Alergija morkoms

Pagal horoskopą jis buvo „morkas“.

Kas galėjo pagalvoti, kad šiandien rašysiu apie savo mėgstamą morką nuo vaikystės, kaip grėsmę savo vaikui, turinčiam alergiją. Mano sūnus yra alergiškas beržo žiedadulkėms, o alergologo kabinete mums pateikė atmintinę, kurioje rekomenduojama morkas iš dietos pašalinti, ypač žydėjimo metu..

Iš mano pusės sekė logiškas klausimas - kodėl atmesti, jei nėra reakcijos. Tam, ką sako alergologas, sako jie, su jūsų alergijos beržui klasei atsisakyčiau net virtų morkų.

Mes esame paklusnūs alergiški žmonės, jei gydytojas sakė, kad tai neįmanoma, vadinasi, neįmanoma. Beveik 8 mėnesius bijojau duoti vaikui bet kokios formos morkų, tiek žalių, tiek virtų.

Tada gavau paskyrimą pas kitą alergologą, kuris taip pat pakvietė dietologą konsultacijai. Jie uždavė klausimą, kuris mane persekiojo visus dietos mėnesius - kodėl atėmei vaikui morkas, jei į tai nebuvo sureaguota?.

Baisiai susigėdau ir kažką sumurmėjau apie testus ir kito specialisto rekomendacijas. Mitybos specialistė man paaiškino, kad jei tyrimo rezultatai (Img e) parodė alerginę reakciją į konkretų produktą, tačiau gyvenime nėra jokių apraiškų, tai kūnas, tiksliau, sveikas žarnynas, pats sugeba šią reakciją sulaikyti..

Pasirodo, atvirkštinis ryšys, kuo daugiau valgome produktą, kuriam analizės rodo alergiją, nepaisant to, kad į jį nėra reakcijos, tuo geriau apsisaugome nuo tikros alergijos šiam produktui.

Alergikui pašalinus iš dietos potencialiai pavojingą produktą, organizmo apsauga silpnėja. Laikui bėgant, kai pašalintas produktas vėl atsiranda meniu, gali prisijungti matoma alerginė reakcija..

Šis paaiškinimas mane atkalbėjo. Pasirodo, ilgą laiką laikėmės beprasmės ir žalingos dietos, kurią rekomendavo nekompetentingas alergologas.

Tik remiantis DTC (putliųjų ląstelių degranuliacija) ir Img e metodų tyrimų rezultatais, pašalintos ne tik puikiai toleruojamos morkos, bet ir kitos daržovės, vaisiai, pienas ir pieno produktai.

- O ką daryti? - klausiu dietologės.
- Viską, kas neįtraukta, grąžinkite į dietą. Bet pasiruoškite, procesas nebus greitas.

Ji buvo teisi. Visus metus mums buvo sunku grąžinti tuos produktus, kuriuos taip greitai pašalinome. Tuo pat metu vaikui, kuris anksčiau nebuvo atopinis, atsirado odos bėrimų ir pilvo skausmų.

Džiugina tai, kad mūsų laikais vis daugiau alergologų pereina prie Europos gydymo standartų - jei nėra reakcijos į produktą, tada valgome toliau.

Pasak mūsų Izraelio alergologo, puikus originalas metaforų požiūriu, draudimas pacientui vartoti maisto produktus su galimai kryžmine reakcija, kuri nepasireiškia gyvenime, yra tarsi tvarstis per visą kūną, kai skauda tik koją..

Bet grįžkime prie morkų kaip alergijos šaltinio..

Alergijos simptomai

  • Iš virškinimo sistemos pusės: pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, vidurių pūtimas ir ūžimas, polinkis į išmatų fiksaciją;
  • Iš odos pusės: bėrimai, kuriuos lydi niežėjimas, dilgėlinės išsivystymas;
  • Kvėpavimo pusėje: kosulys, daugiausia trikdantis naktį, nosies užgulimas, čiaudulys, dusulys;
  • Ašarojimas;
  • Gleivinės edema.

Kodėl gali būti reakcija į morkas

  • Kaip organizmo reakcija į vieną iš baltymų - alergenų morkose;
  • Reakcija į beta - karotiną, kuriame gausu morkų;
  • Vitaminas A;
  • Paveldimas polinkis;
  • Individuali netolerancija;
  • Trąšoms, esančioms morkose. Būna, kad alergiškas žmogus reaguoja į atvežtas (ankstyvąsias) morkas, bet ne į tas, kurios surinktos iš sodo šalyje;
  • Chemija, naudojama daržovėms perdirbti ilgesniam laikymui;
  • Priežastis gali būti virškinimo fermentų trūkumas, ypač kūdikiams.

Kaip pradėti duoti morkas vaikams

Kūdikiams, maitinamiems buteliais, morkų tyrę paprastai leidžiama vartoti nuo 5 mėnesių, įvedus obuolių, kriaušių, slyvų ir moliūgų sultis..

Žindomi kūdikiai morkų sultis ir tyrę turėtų išbandyti ne anksčiau kaip po 6,5 mėnesio.

Ankstyvame amžiuje atsiradus reakcijai į morkas, ateityje padidėja rizika susirgti šienlige..

Jei būsimoji motina yra alergiška morkoms, medžių žiedadulkėms ar piktžolėms, naujagimiui rekomenduojama morkas įvesti vėliau nei visuotinai priimami terminai (rekomendacijas turėtų pateikti gydytojas)..

Galite išbandyti naujus maisto produktus tik tada, kai vaikas yra visiškai sveikas. Be abejo, vakcinacijos dieną reikia atmesti viską, kas nauja..

Geriau pradėti kūdikį su morkomis, kaip ir su visais naujais produktais, supažindinti pirmoje dienos pusėje (prieš 11 val.). Pirmą kartą geriau apsiriboti puse arbatinio šaukštelio, po 3 dienų šiek tiek padidinkite tūrį iki 3/4 šaukšto, po dar 3 dienų galite pabandyti duoti visą arbatinį šaukštelį.

Kaip ir bet kuris alergenas, morkose yra keli baltymai - alergenai, kurie gali sukelti įvairias alergines reakcijas nuo lengvos iki sunkios, iki anafilaksijos.

Kryžminės reakcijos

Alergija morkoms dažnai siejama su alergiško žmogaus jautrumu beržo žiedadulkėms ir piktžolėms (pelynai, ambrozija ir kt.).

Būna, kad alergiško kvėpavimo takais alergiško žmogaus sveikatos būklė gali pablogėti, jei jis suvalgė kokių nors daržovių ar vaisių..

Priežastis ta, kad tam tikruose maisto produktuose ir medžių žiedadulkėse yra panašių baltymų, vadinamų alergenais. Ši reakcija vadinama crossover..

Todėl, jei žmogus yra alergiškas morkoms, organizmas gali reaguoti į salierus, petražoles, melionus, mangus, agurkus, kaulavaisius, riešutus, apelsinus, braškes ir soją..

Pagrindiniai alergiški morkų baltymai

Dau c 1 yra pagrindinis (pagrindinis) morkų alergenas. Struktūriškai panašus į Bet v 1 - PR-10, pagrindinį (pagrindinį) Acacia šeimos augalų (beržo, lazdyno ar lazdyno, alksnio, buko, ąžuolo ir širšių) žiedadulkių baltymų alergeną..

Tiek Dau c 1 morkų baltymai, tiek Bet v 1, pagrindiniai beržo baltymai, yra PR-10 baltymų šeimos nariai, kurių yra žiedadulkėse, vaisiuose, daržovėse ir riešutuose..

Esant jautrumui morkų baltymams Dau c 1, alergines reakcijas dažniausiai sukelia žalios morkos, nes termiškai apdorotas baltymas Dau c 1 praranda alergines savybes..

Dau c 3 - šis baltymas priklauso lipidų perkėlimo baltymams (LTP).
LTP nedideli baltymai, galintys sukelti sunkias alergines reakcijas, įskaitant anafilaksiją.

Šie baltymai terminio apdorojimo metu nepraranda alerginių savybių. Tai reiškia, kad net virtos morkos gali sukelti alerginę reakciją..

Dau c 4 - profilinas, nedidelis baltymas. Profilinų yra beveik visuose augaliniuose maisto produktuose, latekse, medžių, žolių ir piktžolių žiedadulkėse..

Žmonės, jautrūs profilinams žolėje ir medžių žiedadulkėse, gali reaguoti į morkų bei kitų vaisių ir daržovių profilius.

Burnos simptomai tampa dažnais alerginės reakcijos į Dau c 4 pasireiškimais. Anafilaksijos tikimybė yra maža.

Dau c 5 - Dau c 5 baltymo diagnostinė vertė ir klinikinė reikšmė nėra iki galo suprantama.

Jei žinote morkų baltymą, į kurį reaguoja alergisto kūnas, galite tiksliai nustatyti galimą kryžminį alergeną pagal straipsnio lenteles - Alerginio lusto dekodavimas.

Pridursiu tik tiek, kad jei turite tikrą alergiją morkoms, turite atsiminti, kad rizikos zona vis tiek gali būti: P-karotinas ir vitaminas A.

Morkos yra alergiškos arba ne

„Jitel“ žinutė »2006 m. Vasario 3 d., Penktadienis, 15:50

Čia visi produktai yra suskirstyti į tris grupes: turintys didelį, vidutinį ir mažą alergiškumą..
Produktų pavadinimai rūšiuojami abėcėlės tvarka.

Šios plokštelės pagalba galite sudaryti meniu krūtimi maitinančioms motinoms ir vaikams, pirmiausia diatezę. BET! ĮVERTINKITE ATSKIRŲ REAKCIJŲ GALIMYB..
Taigi laikykitės šios lentelės ne kaip vadovu veiksmams, o kaip informacija apmąstymams..

Taip pat pridedama plokštelė apie kryžmines reakcijas į maisto produktus ir kai kurias taisykles, kaip paruošti papildomus maisto produktus diatezės vaikams.

Maisto, turinčio skirtingą galimo alergiškumo lygį, suvestinė lentelė.

Aukšta:

Apicos
Avokadas
Alkoholiniai gėrimai
Ananasas
Apelsinai
Arbūzas
Baklažanas
Sultiniai: mėsa, žuvis ir grybai
Kumpis
Vynuogės
Gazuoti gėrimai
Garstyčios
Granatos
Granatos
Greipfrutas
Grybai
Žąsis

Mielių grybelis: tam tikros rūšies sūriai, prieskoniai, actas, stiprintas pienas, kefyras, pieno gėrimai su salyklu, jogurtais, kvietine duona, rugine duona, spirgučiais, raugintais kopūstais, pomidorų padažu, džiovintais vaisiais, alumi, alaus mielėmis, dešra, kumpiu pusryčiams, taip pat vaistai - B grupės vitaminai, pagaminti iš mielių, grybelinės kilmės antibiotikai (penicilinas, linkomicinas, tetraciklinas).

Melionas
Gervuogė
Kepta: mėsa, žuvis, daržovės ir kt..
Žalieji
Braškių
Javai: venkite dešrų, pusryčių mėsos, dešrų, pyragų, padažų, lydytų sūrių su grūdų įdarais, kviečių dribsnių, daigintų kviečių, kvietinių miltų duonos, blynų, vaflių, pyragų, pyragų, pyragaičių, makaronų, makaronų, daržovės su tirštais miltiniais padažais, troškiniai, pudingai, šokoladiniai saldainiai.
Ikrai
Turkija
Jogurtai
Kakava
Rauginti kopūstai
Gira
Vaisinis kefyras
Kivi
Braškių
Dešros
Konservai
Rūkyta mėsa
Kava
Kremai
Višta
Citrinos
Nusilenkti
Majonezas
Avietės
Mango
Mandarinai
Marinatai
Medus
Pienas
Morkos
Ledai
Šaltalankis
Riešutai
Persikai
Pipirai
Saldzioji paprika
Alus
Pyragai

Maisto priedai: dažikliai, kvapiosios medžiagos, emulsikliai arba konservantai. Pavyzdžiui, kvapiųjų medžiagų yra kramtomoje gumoje, šaldytuose vaisiuose, glajumi, šaldytuose
pieno desertai, saldainiai, dešros, sirupai. Staigus kai kurių žmonių pablogėjimas pastebimas valgant maistą, kuriame yra dažiklio tartrazino - medžiagos, suteikiančios geltoną spalvą. Daugelis vaisių (bananai, obuoliai, kriaušės, apelsinai, pomidorai) yra nuskinami ilgai, kol jie subręsta, ir apdorojami etilenu - aliejaus produktu, kuris pagreitina nokimą. Sieros priedai (metabisulfitas) naudojami maistui, gėrimams ir vaistams konservuoti. Natrio natrio glutamatas - kvapiosios medžiagos, naudojamos daugelyje fasuotų maisto produktų.

Pomidorai
Citrusų varškės pienas
Prieskoniai
Kvieciai
Ridikas
Ridikas
Rugiai
Žuvis
Ryazhenka
Burokėliai
Sviesto tešla
Salierai
Juodieji serbentai
Soja (sojos pupelės ir sojos mišiniai)
Sūris, ypač fermentuotos ir minkštos veislės, tokios kaip Adyghe ar Suluguni, t.y. nepasterizuotas
Pyragai
Actas
Antis
Krienai
Persimonas
Česnakai
Šokoladas
Obuoliai - raudonos veislės
Kiaušiniai

Vidutinis:

Bananai
Bruknės
vyšnia
Jautiena
Žirniai
Grikiai
Bulvės
Spanguolė
Triušis
Kukurūzai
Avižos
Žalia paprika
Ryžiai
Kiauliena
Raudonieji serbentai
Mėlynė
Erškėtrožė

Žemas:

Aviena
Brokoliai
Kriaušės - žalios veislės
Žalias žirnis
Cukinijos
Balti kopūstai
Fermentuotas pienas: acidophilus, kefyras, bifikefiras, bifidokas, varškė
Kompotai
arkliena
Agrastas
Ksilitolis
Džiovinti abrikosai
Agurkai
Patisonai
perlinės kruopos
Soros
Augalinis aliejus (saulėgrąžos, alyvuogės ir kt.)
Ropė
Salotos
Slyvos - geltonos veislės
Baltasis serbentas
Lydytas sviestas
Moliūgas (šviesios spalvos)
Žaliosios pupelės
Datos
Fruktozė
Žiediniai kopūstai
Arbata
Saldžioji vyšnia - balta ir geltona
Slyvos
Špinatai
Saldžiarūgščiai obuoliai

-------
Galimos kryžminės reakcijos tarp skirtingų tipų alergenų

Karvės pienas:
Ožkos pienas, produktai, kurių sudėtyje yra karvės pieno baltymų, jautiena, veršiena ir mėsos produktai iš jų, karvės vilna, fermentiniai preparatai, pagaminti iš galvijų kasos

Kefyras (kefyro mielės):
Pelėsių grybai, pelėsinių sūrių veislės (rokfortas, brie, dor-blue ir kt.), Mielinė tešla, gira, penicilino grupės antibiotikai, grybai
Žuvis:
Upių ir jūros žuvys, jūros gėrybės (krabai, krevetės, ikrai, omarai, omarai, midijos ir kt.), Žuvų maistas (dafnijos)

Kiaušinis:
Vištienos mėsa ir sultinys, putpelių kiaušiniai ir mėsa, antienos mėsa, padažai, kremai, majonezas su vištienos kiaušinių komponentais, plunksnų pagalvės, vaistai (interferonas, lizocimas, bifilis, kai kurios vakcinos)

Morkos:
Petražolės, salierai, b-karotinas, vitaminas A

Braškė:
Aviečių, gervuogių, serbentų, bruknių

Obuoliai:
Kriaušė, svarainis, persikas, slyva, beržo žiedadulkės, alksnis, pelynas

Bulvės:
Baklažanai, pomidorai, žalieji ir raudonieji pipirai, paprika, tabakas

Riešutai (lazdyno riešutai ir kt.):
Kitų veislių riešutai, kivi, mango, ryžių miltai, grikiai, avižiniai dribsniai), sezamas, aguonos, beržo žiedadulkės, lazdynas

Žemės riešutas:
Sojos pupelės, bananai, kaulavaisiai (slyvos, persikai ir kt.), Žirniai, pomidorai, lateksas

Bananai:
Kviečių glitimas, kivi, melionas, avokadas, lateksas, gysločio žiedadulkės

Citrusai:
Greipfrutas, citrina, apelsinas, mandarinas

Burokėliai:
Špinatai, cukriniai runkeliai

Ankštiniai augalai:
Žemės riešutai, sojos pupelės, žirniai, pupelės, lęšiai, mango, liucerna

Slyva:
Migdolai, abrikosai, vyšnios, nektarinai, persikai, laukinės vyšnios, vyšnios, slyvos, obuoliai

Kivi:
Bananas, avokadas, riešutai, miltai (ryžiai, grikiai, avižos), sezamas, lateksas, beržo žiedadulkės, javų žolės
------

Maisto gaminimo aspektai vaikams, turintiems alergiją maistui.

Ruošiant hipoalerginės dietos patiekalus, būtina griežtai laikytis produktų technologinio apdorojimo ypatybių. Taigi, norint pašalinti galimus pesticidus, javai 10 - 12 valandų mirkomi šaltame vandenyje..
Jei vaikas yra alergiškas krakmolui, taip pat bulvių įvedimo į vaiko racioną pradžioje, nuluptas ir smulkiai supjaustytas bulves patartina mirkyti šaltame vandenyje arba 1% natrio chlorido tirpale 12–14 valandų. Tai padeda pašalinti dalį krakmolo ir nepageidaujamų priemaišų. Visos kitos virimui paruoštos daržovės laikomos šaltame vandenyje 1 - 2 valandas.
Mėsa yra dvigubai virškinama, kad būtų visapusiškiau pašalinti ekstraktai. Norėdami tai padaryti, mėsa pirmiausia užpilama šaltu vandeniu, virinama 30 minučių, tada sultinys nusausinamas, mėsa vėl užpilama šaltu vandeniu ir kepama iki minkštumo..
Visas maistas alergiškiems vaikams yra virinamas, garinamas, troškinamas arba kepamas orkaitėje. Kepti maisto produktai kategoriškai neįtraukiami: mėsa, žuvis, daržovės ir kt. "

Ar gali būti alergija morkoms, kaip ji pasireiškia ir kaip gydoma?

Žmonių alergija yra dažna. Pagrindinis dirgiklių sąrašas yra žinomas daugeliui: žiedadulkės, gyvūnų plaukai, maistas. Morkos nėra tarp paplitusių alergenų, tačiau tai nereiškia, kad reakcija į šią daržovę negali atsirasti..

Straipsnyje mes jums pasakysime, ar yra alergija morkoms, kaip ji pasireiškia, kam gresia pavojus, kada reikia skambinti žadintuvu ir kaip išvengti pasekmių.

Alergenas F31 - morkos

Taigi ar morkos tikrai yra alergiškas produktas, ar ne? Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite ištirti daržovės sudėtį. Alerginę reakciją žmonėms sukelia RP-10 baltymų grupė. Sudarant morkas, viršijamas šių medžiagų laipsnis. Nepaisant to, pati morkos nėra alergenas, todėl nuo jos negali būti alergijos maistui..

Paūmėjus pollinozei (alergija žiedadulkėms), mūsų imuninė sistema yra kritinės būklės. Jis blogai reaguoja ir skiria pašalinius alergenus, kai medžiagų kompleksas yra panašus į žiedadulkes. Šiuo atveju atsiranda alergiško žmogaus jautrumas pačiai morkai. Ši reakcija vadinama kryžmine reakcija ir atsiranda žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos pelynų, kiaulpienių, beržų ar gluosnių ir kt. Žiedadulkėms..

Nuoroda. Žalios morkos yra labiau alergiškos nei virtos. Taip yra dėl to, kad terminis apdorojimas visada sumažina dviprasmišką reakciją sukeliančių medžiagų kiekį. Morkų sultys taip pat turės neigiamą poveikį organizmui dėl padidėjusio alergenų kiekio kompozicijoje.

Tiek suaugusieji, tiek vaikai yra vienodai jautrūs alerginėms reakcijoms.

Rizikos grupė

Šie veiksniai turi įtakos alergijos atsiradimui:

  1. Paveldimumas. Alergija perduodama genetiniu lygmeniu. Jei vienas iš tėvų serga „liga“, tikimybė sulaukti tokios pačios vaiko reakcijos yra 50 proc. Jei abu kenčia, tada rodiklis padidėja.
  2. Miesto gyventojai. Didmiesčiuose yra daug daugiau alergiškų nei kaimo vietovėse. Užterštas oras sumažina imunitetą.
  3. Kvėpavimo takų infekcijos. Užsikrėtęs žmogus yra labiau linkęs į žiedadulkių alergijos išsivystymą, kuris vėliau gali virsti kryžiumi.

Pagrindinės morkų alergijos priežastys

Alergijų priežastys yra įvairios:

  1. Priedai, konservantai ir dažikliai maisto prekių parduotuvėse. Būtent jie prisideda prie maisto alergijos išsivystymo, nes žmogaus kūnas šiuo metu yra kuo pažeidžiamesnis.
  2. Individualus nepakantumas.
  3. „Perdozavimas“. Piktnaudžiavimas morkomis sukelia alerginę reakciją, ypač jei asmuo serga cukriniu diabetu ar padidėjęs gliukozės kiekis. Morkose esantis cukrus pablogina būklę ir sukelia bėrimą.
  4. Valgyti žalias morkas. Jame yra padidėjęs galimų alergenų kiekis.
  5. Paveldimumas.
  6. Kryžminė reakcija. Alergija žiedadulkėms.
  7. Virškinimo fermentų nebrandumas. Kūdikiams virškinimo sistema formuojama palaipsniui, todėl morkos į vaikų racioną patenka ne anksčiau kaip praėjus 7 mėnesiams po gimimo..
  8. Vaikų alergija beta-karotinui (vitaminui A).

Alergijos simptomai

Alergijos simptomai tiesiogiai priklauso nuo amžiaus ir nuo organizmo jautrumo. Kiekvieno žmogaus reakcija yra skirtinga: nuo ašarų iki uždusimo priepuolių.

Alergijos požymiai suaugusiesiems:

  • odos bėrimai, niežėjimas, pūslės, dėmės;
  • akių uždegimas - akių vokų niežėjimas, paraudimas ir patinimas, jautrumas šviesai;
  • gomurio, dantenų dirginimas, liežuvio ir lūpų deginimas, dilgčiojimas burnoje;
  • virškinimo sistemos problemos - mėšlungis, vidurių užkietėjimas, pykinimas, vėmimas;
  • sloga, kosulys, dusulys.

Mažo vaiko simptomai yra šie:

  • virškinimo sistemos sutrikimai - blogas apetitas ar jo trūkumas, vėmimas, pilvo pūtimas, viduriavimas;
  • burnos gleivinės, dantenų pažeidimas - deginimas, niežėjimas, patinimas;
  • sloga, kosulys, dusulys;
  • odos uždegimas, niežėjimas, sausumas, plutelė.

Šie požymiai atsiranda iškart suvalgius daržovę, tiesiogiai su ja kontaktuojant, taip pat po kurio laiko.

Morkų alergijos komplikacijos

Alergija sukelia lengvus priepuolius arba kelia grėsmę gyvybei:

  1. Anafilaksinis šokas. Jam būdingas pasunkėjęs kvėpavimas, staigus kraujospūdžio kritimas ir galvos skausmas. Tai dažnai išprovokuoja sąmonės praradimą. Gali sukelti komą ar mirtį.
  2. Quincke edema. Visas kūnas labai išsipūtęs iki gerklų gleivinės. Pasirodo dusulys ir nebūdingas kosulys. Ši būklė kelia grėsmę paciento gyvybei, todėl turite nedelsdami kviesti greitąją pagalbą.
  3. „Mėlynojo vaiko“ sindromas. Valgant daug morkų, vaiko organizme padidėja nitratų kiekis. Tai išprovokuoja deguonies badą. Vaikas staiga pradeda smaugti, o aplink nagus ir burną atsiranda mėlyni pleistrai.

Norėdami išvengti sunkių pasekmių, nepažįstamoje vietoje turėtumėte įspėti kitus apie alergijos buvimą. Tai padės laiku suteikti greitąją pagalbą..

Diagnostika

Esant menkiausiam įtarimui dėl alergijos ir pagrindinių simptomų, kreipkitės į alergologą. Standartinis diagnostikos pavyzdys yra veninio kraujo tyrimas. Tačiau tiksliausią rezultatą pateikia išsami analizė:

  1. Odos testai. Tyrimas atliekamas ant dilbio odos, anksčiau apdorotos alkoholio tirpalu. Po to jam lašinami lašai su alergenais. Jei yra nedidelis odos patinimas ar paraudimas, asmuo yra alergiškas atitinkamai medžiagai.
  2. Antikūnų tyrimai. Šiuo atveju kraujas paimamas iš venos, kad būtų nustatyta baltymų grupė, sukelianti reakciją.
  3. Provokuojantys testai. Norėdami tai padaryti, į nosį, po liežuviu ar į bronchus suleidžiamas alergenas, tada atsekama kūno reakcija. Tyrimas atliekamas tik ligoninėse prižiūrint gydytojui, nes gali prireikti greitosios pagalbos.
  4. Pašalinimo testai. Įtariamo alergeno pašalinimas iš žmogaus kasdienio gyvenimo.

Gavęs rezultatą, gydytojas nurodo tinkamą gydymą..

Gydymas

Po perduotos diagnozės gydytojas paskiria reikiamą gydymą. Kova su ja taip pat priklauso nuo to, kokia yra sunki alerginė reakcija, nuo skubios pagalbos iki tradicinės medicinos receptų.

Skubi pagalba

Jei staiga pasireiškia alergijos simptomai, nusiplaukite veidą, praskalaukite burną, išgerkite 1 l skysčio. Dėl anafilaksinio šoko ar Quincke edemos kvieskite greitąją medicinos pagalbą ir pasiimkite budinčio dispečerio rekomenduojamą antialerginį vaistą..

Vaistinės produktai

Pagrindinis vaistų nuo alergijos sąrašas:

  1. „Cromohexal“. Nosies purškalas arba akių lašai.
  2. „Vienaskaita“. Plėvele dengtos arba kramtomos tabletės.
  3. Telfastas. Tabletes.
  4. Erius. Tabletes ar sirupą.
  5. Enterosgel. Geriamoji pasta.

Dieta

Dieta padeda susilpninti organizmo reakciją į alergeną. Norėdami tai padaryti, neįtraukite šių maisto produktų:

  • citrusiniai vaisiai;
  • šokoladas;
  • riešutai;
  • gazuoti gėrimai;
  • alkoholis;
  • sultys.

Ir pakeiskite juos:

  • Žalioji arbata;
  • žali obuoliai;
  • Turkija;
  • liesos sriubos;
  • daržovės.

Jei alergija pasireiškia kūdikiui, į maitinančios motinos mitybą įtraukiami visi apribojimai. Reikalaujama gerti kuo daugiau vandens. Taigi alergenai iš organizmo bus pašalinti greičiau..

Tradiciniai metodai

Štai keletas veiksmingų liaudies vaistų nuo alergijos:

  1. Kompleksinis poveikis, skirtas pašalinti alergeną iš organizmo. 1 šaukštelis krapų žiedynus užpilkite 200 ml karšto vandens ir palikite 40 minučių. Tada ruošiame vaistažolių mišinį: 35 g braškių, 20 g pelynų, 15 g dilgėlių, 15 g varnalėšų ir 15 g kiaulpienių šaknų. 1 valgomasis šaukštas l. žolelių užpilkite 1 valg. krapų sultinys. Reikalauti mažiausiai 12 valandų. Gerti 3 kartus per dieną.
  2. Prieš paraudimą ir išsiveržimus. 1 valgomasis šaukštas l. Džiovintas dilgėles užpilkite 250 ml karšto vandens. Infuzuokite maždaug 30 minučių. Vartokite prieš kiekvieną valgį.

Prevencinės priemonės

Norint išvengti pavojingų alerginės reakcijos pasekmių, reikia prevencijos.

Veiksmingos priemonės:

  • neįtraukite į dietą morkų, taip pat iš jos sudarytų patiekalų ir gėrimų;
  • laikykite su savimi gydytojo rekomenduojamus vaistus;
  • apriboti sūrus ir keptus saldumynus;
  • gerti daugiau skysčio, geriausia paprasto vandens;
  • palaikyti higieną;
  • vaikščioti grynu oru ir reguliariai vėdinti kambarį;
  • venkite stresinių situacijų.

Atsiliepimai

Šiame straipsnyje aprašyti gydymo būdai yra standartinės gairės, kai simptomai pasireiškia pirmą kartą. Kai kurie iš jų jau padėjo žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos.

Alena, Sankt Peterburgas: „Mano sūnui yra tik alergija žiedadulkėms, bet nemanėme, kad jis susirgs nuo morkų. Iš pradžių jis reagavo į morkų sultis. Gerai, kad ant odos buvo tik bėrimai. Dabar nuolat tikriname ir nešiojamės vaistus “.

Irina, Omskas: „Mes su vyru esame alergiški morkoms. Aš negaliu susitvarkyti su žiedadulkėmis, bet su maistu tai yra gana gera. Ir aš, ir mano vyras čia radome sprendimą. Daugiausia naudojame liaudies metodus ".

Išvada

Morkos nėra labiausiai paplitęs alergenas. Bet jis turėtų būti vartojamas atsargiai, ypač tiems, kurie kenčia nuo alergijos žiedadulkėms (dulkėms ar medžių ir gėlių žiedadulkėms). Tokie alergiški asmenys turėtų kreiptis į gydytoją ir nustatyti galimą reakciją į kitas medžiagas. Taigi jūs iš anksto pasirūpinsite savo sveikata ir išvengsite neigiamų pasekmių..

Alergija morkoms - ligos priežastys

Alerginės reakcijos, kurios kai kuriems žmonėms pasireiškia suvalgius šakniavaisius, nėra maistinės. Tai labai dažnai būna kryžminės alergijos rezultatas. Morkose yra 6 skirtingų rūšių baltymai, kuriuos gydytojai laiko potencialiais alergenais. Todėl žmonės, alergiški piktžolių žiedadulkėms, pastebi neigiamos reakcijos atsiradimą po morkų. Jie apima:

  • šalavijas;
  • kiaulpienės;
  • Beržas;
  • gluosniai.

Baltymai, iš kurių susidaro morkos, yra panašios struktūros, kaip šių augalų žiedadulkių baltymai. Kūnas suvokia juos kaip galimą grėsmę, dėl kurios prasideda alergijos vystymasis. Be to, jos neigiamų reakcijų pasireiškimo priežastys yra šios:

  1. Sumažėjusios apsauginės kūno funkcijos.
  2. Kitos alergijos.
  3. Tam tikros rūšies kepenų ligos.
  4. Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
  5. Jei jūsų tėvai yra alergiški morkoms. Ji gali paveldėti.
  6. Individualaus produkto netoleravimo vystymasis.
  7. Apdorojant šakniavaisius ar net lapo dalį kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, siekiant pagerinti daržovės augimą. Auginimo metu jie į dirvą įpilami nedideliais kiekiais..
  8. Morkų laikymo ir gabenimo taisyklių pažeidimas.

Kartais alergija pasireiškia asmeniui, kuris niekada neturėjo neigiamų reakcijų. Taip nutinka, jei jis suvalgo didelį kiekį žalių morkų..

Kūdikiui gali išsivystyti alergija morkoms, jei motinos pienas pakeis maitinimą iš buteliuko. Norint užkirsti kelią neigiamų reakcijų atsiradimui, jaunai motinai nerekomenduojama pristatyti papildomų maisto produktų anksčiau nei nustatytas laikas.

Alergijos morkoms požymiai gali būti skirtingi pagal sunkumą ir eigą. Viskas priklauso nuo individualių organizmo savybių, taip pat nuo priežasties, kuri išprovokavo neigiamos reakcijos vystymąsi. Kai kuriems žmonėms tai atrodo net tuo atveju, jei žmogus yra tiesiog kambaryje, kuriame verda, troškina ar kepa morkas. Jie pradeda niežėti lūpas ir burną.

Pirmieji burnoje lokalizuotų suaugusiųjų morkų alergijos požymiai yra šie:

  • užkimimo išvaizda;
  • prakaitas;
  • edema susidaro ant gleivinės;
  • degančios lūpos;
  • diskomforto jausmas burnoje.

Jei asmuo nepaisė šių simptomų, nesiėmė jokių priemonių ir toliau valgė morkas, tada jis turi stebėjimo simptomų grupę, kuri pasireiškia virškinimo sistemos veikimo sutrikimais ir sutrikimais. Tarp jų:

  • pilvo skausmas;
  • diegliai;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • pilvo pūtimas;
  • viduriavimas;
  • vidurių pūtimas.

Bendra alergijos morkoms atsiradimo simptomatika yra tokių požymių buvimas:

  1. Bėrimas ant odos.
  2. Stiprus niežėjimas.
  3. Odos paraudimas.
  4. Patinimas ir ašarojimas.
  5. Sloga ir nosies užgulimas.
  6. Čiaudėjimas.
  7. Kosulys.
  8. Kraujospūdis mažėja.
  9. Galvos skausmas ir galvos svaigimas.

Šiuos simptomus turinčiam asmeniui reikia skubios medicininės pagalbos arba hospitalizacijos. Jei tai nebus padaryta per 1 valandą, jam išsivystys Quincke edema arba anafilaksinis šokas. Kiekvienas iš jų gali sukelti tragiškas pasekmes, kurios baigsis mirtimi. Todėl alergijas turite gydyti kuo atsakingiau. Bet koks lengvabūdiškumas gali sukelti liūdnų pasekmių..

Atsiradus pirmiesiems simptomams, turėtumėte nedelsdami kreiptis į kvalifikuotą specialistą.

Kaip morkų alergija pasireiškia vaikams?

Ši daržovė yra viena pirmųjų, įtraukta į vaiko racioną. Po to jauna mama turėtų atidžiai stebėti vaiko kūno reakciją. Valgant kūdikiui gali nebūti alergijos simptomų. Bet organizmas jau pradėjo programą, skirtą antikūnams prieš daržovę gaminti. Po 2 ir 3 papildomų maisto produktų taip pat turite stebėti vaiko savijautą. Alergijos simptomai pradeda rodytis lėtai. Pavyzdžiui, padidėja dujos. Kiekvieną kitą papildomą maitinimą simptomai taps ryškesni ir labiau pastebimi..

Morkų sultys taip pat labai kruopščiai įtraukiamos į kūdikio mitybą. Joje yra didelė alergeno koncentracija. Siekiant sumažinti alergijos riziką, pediatrai rekomenduoja sultis praskiesti virintu vandeniu santykiu 50/50.

Jei kūdikis yra alergiškas morkoms, tada pirmieji požymiai pasireiškia skruostų paraudimu, akių uždegimu ir dantenų patinimu. Be to, kūdikis nemiega gerai, nuolat būna neklaužada ir atsisako valgyti.

Pagrindinės kūdikių alergijos morkoms atsiradimo priežastys yra šios:

  1. Virškinimo sistema nėra iki galo susiformavusi.
  2. Pirmasis maistas buvo per didelis.
  3. Paveldimas faktorius.
  4. Papildomas maitinimas buvo įvestas labai anksti.
  5. Kūdikis maitinamas iš buteliuko.
  6. Žindanti moteris valgo daug morkų.

Alergija vystosi greičiau, jei vaikas vienu metu valgo morką, moliūgą ir obuolį. Kiekvienas iš jų yra sunkus maistas virškinimo sistemai. Kūdikiui labai sunku juos suvirškinti, dėl to vidaus organams tenka papildoma apkrova..

Tėvai, pastebėję pirmuosius alergijos požymius, turėtų nedelsdami kreiptis į kvalifikuotą specialistą. Alergologas paskirs būtinus tyrimus, kad nustatytų tikrąją neigiamos reakcijos į morkas priežastį. Tai leis jam paskirti optimalų gydymo kursą..

Diagnostikos priemonės

Jei įtariate, kad esate alergiškas morkoms, turėtumėte susisiekti su šiais gydytojais:

  • alergologas;
  • imunologas;
  • terapeutas;
  • pediatras tais atvejais, kai reakcija pasireiškia vaikams.

Yra keletas būdų, kaip įdiegti alergeną organizme. Jie apima:

  • specialūs tyrimai alergenui nustatyti;
  • provokuojantys testai;
  • veninio kraujo tyrimas, ar organizme nėra alergeno baltymų;
  • „Voll“ kompiuterinis tyrimas.

Remdamasis tyrimo rezultatais, gydytojas galės teisingai nustatyti alergeną. Po to galite pasirinkti gydymo kursą, kurio pagrindinis uždavinys yra jį užblokuoti..

Gydymas

Jis užsiima diagnostika ir tolesniu gydymu, alergologu. Norėdami tai padaryti, gydytojas turi ištirti, apklausti pacientą ir ištirti tyrimo rezultatus..

Kai specialistas nustato tikrąją alergijos priežastį, gali būti skiriamas gydymas vaistais. Paprastai jis susideda iš kelių dalių. Pagrindiniai terapiniai aspektai yra šie:

  1. Visiškas morkų pašalinimas iš dietos. Tas pats pasakytina ir apie šios daržovės sultis..
  2. Laikykitės hipoalerginio dietos meniu.
  3. Sorbentų naudojimas. Jų pagrindinė užduotis yra pašalinti iš skrandžio visas medžiagas, kurios sukelia neigiamos reakcijos vystymąsi. Vienas iš populiariausių ir saugiausių sorbentų yra aktyvuota anglis..
  4. Antihistamininių ir hormoninių vaistų vartojimas. Jie padės per trumpą laiką pašalinti visus alergijos simptomus, o tai apskritai labai palengvina žmogaus būklę..
  5. Tepalų naudojimas pašalinant įvairius odos bėrimus. Gerai, kad tokios priemonės kaip „Zirtek“ ir „Suprastin“ pasitvirtino..
  6. Kai atsiranda alerginis rinitas ir konjunktyvitas, būtina naudoti specialius lašus ir purškalus.

Jokiu būdu neturėtumėte savarankiškai gydytis. Tik kvalifikuotas specialistas gali paskirti vaistų vartojimą, dozes ir laiką. Gydytojas taip pat galės pasirinkti specialią hipoalerginę dietą, kurioje bus atsižvelgiama į paciento kūno ypatybes.

Pradėjus alergiją ar nesilaikant alergologo nurodymų, gali išsivystyti komplikacijos, kurių ateityje bus labai sunku atsikratyti..

Tradicinė medicina kovojant su alergija

Kartu su radianų gydymo metodais, kuriuos nustato gydantis gydytojas, madinga naudoti kai kuriuos tradicinės medicinos receptus. Jie turėtų būti išskirtinai kaip papildomas agentas, kuris padeda sumažinti alergijos simptomus. Veiksmingiausi yra

  1. Vaistinės ramunėlės. 2 šaukštus augalo užpilti 500 ml verdančio vandens. Palikite infuzuoti 30 minučių. Nukoškite ir naudokite kaip losjoną. Jie tepami ant pažeistos odos.
  2. Valerijonas ir motinėlė. Augalus madinga pirkti vaistinėje arba pasigaminti namuose. Norėdami paruošti vaistinį nuovirą, turite paimti iš anksto išdžiovintą ir susmulkintą žaliavą. Sumaišykite lygiomis proporcijomis. 1 valgomasis šaukštas gautos kompozicijos užpilamas 1 stikline verdančio vandens. Palikite ant silpnos ugnies 10 minučių. Po to sultinys atvėsinamas ir filtruojamas. Rekomenduojama naudoti medicininių kompresų pavidalu.
  3. Viburnum žiedai, šalavijas ir motinėlė. Paimkite augalus lygiomis proporcijomis ir sumaišykite. 1 šaukštas gatavos kompozicijos užpilamas 1 stikline verdančio vandens. Palikite 30 minučių. Gatavą tinktūrą reikia filtruoti ir naudoti kaip losjoną odos vietoms, ant kurių atsiranda alergijos simptomų.

Jei žmogus yra alergiškas morkoms, tačiau jis nori atsisakyti savo mėgstamos daržovės, tada leidžiama virti produktą. Apdorojant aukštoje temperatūroje, kenksmingų medžiagų, įtrauktų į jo sudėtį, kiekis sumažėja. Tačiau morkų sulčių, priešingai, teks atsisakyti. Jame yra daug didesnė alergenų koncentracija nei žaliose daržovėse..

Alergija morkoms yra pavojinga: ar turite?

Morkos daro daugelį patiekalų saldesnius, spalvingesnius ir maistingesnius. Šioje šakniavaisyje yra daug ląstelienos ir beta-karotino. Tačiau jame taip pat yra potencialių alergenų, dėl kurių morkų alergija gali pasireikšti įvairiai..

Morkos priklauso skėtinių (salierų) šeimai. Ši daržovė greičiausiai sukelia alergines reakcijas, jei valgoma žalia: termiškai apdorojant virimo metu, sunaikinami morkų alergeniniai baltymai, taip sumažinant jų poveikį imuninei sistemai..

Alerginis jautrumas morkoms gali būti įvairaus sunkumo, nuo lengvo iki pavojingo gyvybei. Kaip ir bet kurios alergijos atveju, konsultavimasis su gydytoju gali padėti nustatyti ir valdyti simptomus..

Kaip pasireiškia alergija morkoms?

Dažniausi morkų alergijos simptomai yra susiję su burnos alergijos sindromu. Tai yra, jie paprastai atsiranda, kai žalios daržovės gabalas yra tiesiai burnoje, ir išnyksta, kai morką nurija arba išspjauna.

Dažni simptomai yra:

  • gerklės skausmas;
  • lūpų, burnos, liežuvio ar gerklės patinimas;
  • burnos niežėjimas;
  • niežti ausis.

Paprastai tokioms apraiškoms nereikia jokių terapinių priemonių..

Rimtesnių morkų alergijos simptomų sąrašas yra daug platesnis:

  • poodinė edema;
  • dusulys ir užkimimas;
  • gerklės / krūtinės spaudimo pojūtis;
  • rijimo pasunkėjimas;
  • gerklės skausmas;
  • nosies užgulimas, sloga;
  • kosulys, čiaudulys;
  • galvos svaigimas;
  • dilgėlinė;
  • dirginimas, niežėjimas akyse;
  • anafilaksija.

Dėl sunkių simptomų gali tekti susisiekti su alergologu.

Alerginiai baltymai ir kryžmiškai reaguojantys maisto produktai

  1. Visų pirma, tai yra pagrindinis baltymas Dau c 1, panašus į beržo žiedadulkių baltymą Bet v 1. Jautrinimas Dau c 1 pasireiškia 85% pacientų, imlių morkoms. Todėl alergiški šiai daržovei žmonės dažnai yra jautrūs beržo žiedadulkėms..
  2. Kitas alergenas - Dau c 3 yra lipidų nešiklis. Jis atsparus aukštai temperatūrai ir virškinimui. Jautrumas šiam konkrečiam alergenui gali sukelti anafilaksijos simptomus pacientams. Gera žinia ta, kad valgomosiose morkų dalyse Dau c 3 koncentracija paprastai būna maža..
  3. Dau c 4 yra profilino grupės baltymas. Ir jei staiga paaiškėja, kad esate jautrus tam, tai reiškia, kad greičiausiai sureaguosite į kitų daržovių ir vaisių, įskaitant arbūzą, melioną, agurkus, bananus, taip pat į lateksą, alergenus..
  4. Kitas alergenas - Dau c ciklofilinas - reaguoja maždaug 14% morkoms jautrių pacientų. Šis baltymas taip pat atsparus karščiui.

Žmonės, turintys alergiją morkoms, yra labiau linkę į tam tikrus kitus maisto produktus ir augalus, turinčius panašių alergenų.

Šis reiškinys yra žinomas kaip kryžminė alergija, ir jį pirmiausia gali sukelti salierų šeimos daržovės ir žolelės:

  • anyžius,
  • kalendra,
  • meilumas,
  • zira,
  • pastarnokas,
  • petražolių,
  • salieras,
  • pankolis,
  • kmynai,
  • krapai,
  • pankolis.

Ar alergija morkoms turi komplikacijų??

Alergija morkoms yra reta, tačiau kai kuriems žmonėms tai gali sukelti rimtų komplikacijų. Net tiems, kuriems anamnezėje buvo tik lengvos alerginės reakcijos į morkas, gali pasireikšti viso kūno reakcija - anafilaksija.

Tai gali būti mirtina būklė, kuriai reikia skubios medicininės pagalbos..

Anafilaksija gali prasidėti praėjus kelioms minutėms ar valandoms po alergeno poveikio. Su lengvomis alerginėmis apraiškomis - akių niežulys ar sloga.

Sunkūs anafilaksijos simptomai:

  • lūpų, burnos, gerklės patinimas;
  • švokštimas;
  • vėmimas ir viduriavimas.

Jei reakcija sustiprėja, jei pacientas negeria adrenalino injekcijos, jam gali būti sunku kvėpuoti ir svaigsta galva, sumažės kraujospūdis ir galima mirtis.

Jei jums ar kitam asmeniui pasireiškia anafilaksinė alerginė reakcija, kreipkitės į neatidėliotiną medicinos pagalbą.

Jei gydytojas įtaria, kad jums gali pasireikšti anafilaksinis šokas, jis paskirs epinefrino (adrenalino) pompą, kurią turėtumėte visada turėti su savimi..

Kur gali slėptis morkų alergenai

Ar manote, kad tikrai pastebimas ryškus maisto ingredientas, pavyzdžiui, morkos? Ne visada. Dėl saldaus žemiško aromato morkos dažnai naudojamos maisto produktuose, kurių paprastai nesitikėtumėte rasti..

Jei turite patvirtintą alergiją morkoms, atidžiai perskaitykite etiketes ir būtinai sužinokite patiekalų sudėtį, kai nevalgote namuose..

Maistas, kurio reikia vengti:

  • paruošti keptų kopūstų patiekalai;
  • krūtinėlė, kepsnys, kiti kepti ir troškinti mėsos patiekalai;
  • salotos iš šviežių ir virtų daržovių;
  • šaldyti daržovių troškiniai;
  • „Žalieji“ vitamininiai kokteiliai.

Maistas, kuriame gali būti morkų:

  • namų ir pramonės išsaugojimas;
  • supakuoti ryžių mišiniai;
  • vaisių ir daržovių sultys ar kokteiliai;
  • kai kurių sriubų, pavyzdžiui, vištienos ar daržovių;
  • sultiniai;
  • duonos gaminiai;
  • tešlos gaminiai su daržovių, grybų, mėsos įdaru.

Morkos taip pat yra priežiūros ir higienos kosmetikoje: šveitikliai, kaukės, losjonai, plovikliai.

Kokiems simptomams reikia medicininės pagalbos?

Jei įtariate, kad morkoms pasireiškė alerginė reakcija, nedelsdami kreipkitės į gydytoją reakcijos metu arba netrukus po jos..

Būtina kreiptis į gydytoją, net jei alergijos simptomai išlieka arba pablogėja. Alergologas rekomenduos vaistus, kurie sumažins ir galiausiai pašalins skausmingas apraiškas.

Jei pastebėjote anafilaksijos simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Morkų alergijos prevencija

Jei jums diagnozuota ar įtariate, kad esate alergiška morkoms, pasitarkite su gydytoju. Daugelis vaistų gali padėti jums valdyti ar sumažinti ligą.

Be to: atlikdami molekulinį tyrimą galite sužinoti, į kurį morkų baltymą tiesiogiai reaguojate, ir atitinkamai pakoreguoti savo mitybą.

Galų gale, jei paaiškėja, kad, pavyzdžiui, jūsų simptomus sukelia nestabilus baltymas Dau c 1, galite valgyti virtas, troškintas ar gerai keptas morkas..

Tačiau geriausias būdas išvengti simptomų yra vengti morkų ir morkų turinčių maisto produktų. Todėl būtina perskaityti visas maisto produktų etiketes.

Ką galima naudoti vietoj morkų

Morkose yra daug beta-karotino, kurį mūsų kūnas paverčia vitaminu A. Jei jums reikėjo išbraukti šią vertingą šakniavaisį iš dietos, reikiamo vitamino A kiekio galite ieškoti kitose ryškiai oranžinėse daržovėse - moliūguose, jame (saldžiose bulvėse), taip pat cukinijose..

Moliūgai ir saldžiosios bulvės yra vertingi beta-karotino šaltiniai ir gali būti puiki alternatyva morkoms daugelyje patiekalų.

Alerginė reakcija į morkas vaikams ir suaugusiems

Viena iš daržovių, kurios naudojamos kasdieniame racione ir yra įtrauktos į daugelį patiekalų, yra morkos. Joje gausu mineralų ir vitaminų, mažinamas „blogojo“ cholesterolio kiekis, gerinama odos būklė ir stiprinami kaulai. Daržovė yra svarbi normaliam regėjimui ir širdies bei kraujagyslių sveikatai palaikyti. Jame taip pat yra antioksidantų, kurie neleidžia susidaryti piktybiniams navikams. Tačiau yra įrodymų, kad apie 20-25% žmonių kenčia nuo alerginės reakcijos į morkas..

Kas laikoma alergenu?

Logiška manyti, kad reakcija į šakniavaisius siejama su maisto rūšimi. Bet tai nėra visiškai tiesa. Alergija pasireiškia tiems žmonėms, kurie netoleruoja beržo, gluosnio, kiaulpienių, pelyno ir ambrozijos žiedadulkių. Kūnas, nuolat veikiamas pašalinių medžiagų, gamina padidintą histamino neuromediatorių kiekį. Pasirodo alerginė reakcija. Kadangi morkose yra šeši baltymai, identiški baltymams, organizmas pradeda reaguoti ir į vaisių. Šis reiškinys vadinamas kryžmiška alergija. Turite žinoti, kad jei į morkas reaguojama, ji gali pasirodyti ant salierų, krapų, persikų, kivi, lazdyno riešutų, meliono, mangų, agurkų..

Dauguma alergijos simptomų atsiranda valgant žalias daržoves. Terminio apdorojimo metu alergenai iš dalies sunaikinami, todėl reakcija pasireiškia rečiau ir ji yra mažiau ryški.

Kodėl įvyksta reakcija?

Be atsako į svetimus baltymus, priežastys gali būti:

  • genetinis polinkis. Jei tėvai yra alergiški, vaikui ligos tikimybė žymiai padidėja;
  • individualus netoleravimas kitų morkų komponentų, pavyzdžiui, beta-karotino;
  • jei šakniavaisiai yra per intensyviai maitinami trąšomis, kaupiasi radionuklidai ir sunkiųjų metalų druskos. Gali būti, kad gabenimo metu buvo atliekamas intensyvus gydymas kenksmingomis medžiagomis. Dažnai į gatavą produktą dedama konservantų, tirštiklių, dažiklių, saldiklių ir kt. Tada alergenas yra ne pats vaisius, o jame esantys agresyvūs komponentai;
  • alergija gali atsirasti nėščioms moterims, kai pasikeičia hormoninis lygis. Po gimdymo jis paprastai praeina visiškai;
  • sumažėjęs imunitetas po ūmių ir dėl lėtinių ligų;
  • didelis cukraus kiekis kraujyje sergantiems cukriniu diabetu gali sukelti didelį jautrumą morkoms.

Šakniavaisiai yra vienas iš pagrindinių produktų kūdikiui maitinti. Paprastai po pirmo naudojimo neigiamos pasekmės nėra matomos, nes kūnas ką tik pradėjo gaminti stimulo antikūnus. Ateityje simptomai išryškėja.

Alergija kūdikiams vystosi, nes imuninė ir virškinimo sistema dar nėra pakankamai susiformavę, nėra pakankamai reikalingų fermentų. Išprovokuojantys veiksniai gali būti per ankstyvas vaisiaus įtraukimas į trupinių meniu, didelis papildomų maisto produktų kiekis, taip pat padidėjęs slaugos metu vartojamos daržovės.

Į meniu įtraukdami morkų sultis turėtumėte būti ypač atsargūs, nes juose yra didelė alergeno koncentracija. Jis turėtų būti praskiestas per pusę virintu vandeniu. Rizika yra didelė, jei kūdikis vienu metu valgo morką, obuolį ir moliūgą. Šiuos maisto produktus sunku virškinti, jie nėra visiškai absorbuojami. Vaikui yra didelė apkrova virškinimo sistemai, kuri gali išprovokuoti organizmo pokyčius.

Alergijos požymiai

  • odos paraudimas, stiprus niežėjimas, bėrimai;
  • gleivinių akių paraudimas, ašarojimas;
  • Alerginė sloga;
  • gerklės skausmas, čiaudulys, kosulys, balsas tampa užkimęs;
  • deginimo pojūtis burnos ertmėje, burnos gleivinės patinimas;
  • sutrinka virškinimo sistemos veikla - sumažėja apetitas, pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas ir diegliai, viduriavimas, vidurių pūtimas;
  • galvos skausmas, miego režimas prarastas;
  • kraujospūdis krinta.

Ženklai gali atsirasti ir po poros minučių, ir po 4-6 valandų po kontakto su dirgikliu. Vaikui jie dažniausiai būna intensyvesni. Orientacinis simptomas yra dilgėlinė, kuri dažniausiai atsiranda ant skruostų. Kūdikis gali reaguoti verkdamas, būti kaprizingas, nustoti valgyti.

Neigiama reakcija kartais pasireiškia vien todėl, kad žmogus yra toje vietoje, kur ruošiama daržovė. Garai nosyje, burnoje ir akyse gali išprovokuoti gleivinės patinimą ir konjunktyvitą. Jei liga negydoma, komplikacijos nėra retos, pavyzdžiui, išsivysto bronchinė astma.

Be įprastų simptomų, dėl per didelio šakninių daržovių ar jų sulčių vartojimo gali pasireikšti karotino gelta. Delnų ir kulnų, gleivinių oda tampa geltonai oranžinė. Ši būklė nėra kupina komplikacijų ir praeina savaime. Bet tai yra signalas, kad būtina sumažinti morkų kiekį racione, antraip galimos rimtesnės pasekmės..

Alergija morkoms suaugusiesiems ir vaikams yra pavojinga išsivysčius Quincke edemai ar anafilaksijai, kartu pasireiškiant staigiam slėgio kritimui, sąmonės netekimui. Šios sąlygos gali sukelti komą ar mirtį. Būtina skubiai suteikti medicininę pagalbą.

Diagnostika

Būtina kreiptis į alergologą, imunologą, terapeutą ar pediatrą (jei vaikas serga). Diagnostikai kraujas imamas iš venos ir atliekama f31 baltymo kiekio kraujyje analizė. Specialaus pasiruošimo (vaistų atšaukimo, maisto atsisakymo) nereikia.

Gydymas

Iš raciono būtina pašalinti bet kokios formos morkas, taip pat stengtis nesiliesti su augalų žiedadulkėmis ir nevalgyti maisto produktų, į kuriuos galima kryžmiškai reaguoti. Paprastai ligos apraiškos išnyksta po kelių dienų. Taip pat labai atsargiai būtina vartoti maisto produktus, kurie klasifikuojami kaip labai alergiški - medus, braškės, kiaušiniai, kava, riešutai, grietinėlės sūris, jūros gėrybės, šokoladas, grybai, raudonieji ikrai, citrusiniai vaisiai..

Vaistai

Jei kontaktas su dirgikliu buvo ilgesnis, o simptomai yra sunkūs, gydytojas paskirs vaistų terapiją. Jų dozės ir gydymo trukmė apskaičiuojamos atsižvelgiant į paciento amžių ir būklę..

  1. Antihistamininiai vaistai - Loratadinas, Telfastas, Suprastinas, Cetrinas, Zyrtecas ir kt..
  2. Vaistai, malšinantys gleivinės patinimą ir uždegimą - Cromohexal (lašai ir purškalai), Allergodil, Fenistil, Nasonex, Ketotifen ir kt..
  3. Norėdami pašalinti bėrimus, pašalinkite niežėjimą - Fenistil-gel, Elidel, Soventol, Bepanten, Afloderm, Beloderm ir kt..
  4. Norėdami greitai pašalinti toksinus ir išvalyti kūną - Enterosgel, Polyphepan, baltosios akmens anglys, Atoxil, Smecta ir kt..

Tradiciniai metodai

Jie nepakeičia vaistų terapijos ir yra naudojami kaip papildomos priemonės simptomams palengvinti. Pasitarkite su savo gydytoju, nes kitaip, nekontroliuojant, yra pavojus pabloginti būklę.

  1. Paimkite 1 šaukštą. dilgėlių lapai 200 ml verdančio vandens, užpilami pusvalandžiu. Gerkite sultinį ½ puodelio tris kartus per dieną.
  2. Vonios su jonažolių, medetkų, ramunėlių, ugniažolių, šalavijų, virvelių nuovirais padės nuo niežulio ir bėrimų.
  3. Nuplaukite 100 g avižų grūdų ir užpilkite 1 litru. verdančio pieno. Palikite per naktį. Ryte perkoškite ir gerkite užpilą mažomis porcijomis per dieną. Kursas - mažiausiai savaitė.
  4. Kompresai iš levandų, kadagių nuoviro padės sumažinti bėrimus ir niežėjimą.
  5. Alijošiaus lapų minkštimas ant pažeistos odos tepamas du kartus per dieną pusvalandį.

Prevencija

Laikykitės šių priemonių:

  • pašalinkite daržovę bet kurioje iš jos apraiškų, atidžiai išstudijuokite maisto produktų etiketes. Nedvejodami paklauskite, ar patiektame maiste gali būti morkų;
  • slaugančiai motinai per pirmąsias dvi ar tris kūdikio gyvenimo savaites morkų reikia visiškai atsisakyti. Per ateinančius 2-3 mėnesius jai geriau valgyti virtą, troškintą, keptą, ant grotelių keptą daržovę;
  • Kaip papildomas maistas vaikui duodama daržovė nuo 6 iki 7 mėnesių bulvių koše iš virtų vaisių. Praskiestas sultis galima siūlyti ne anksčiau kaip per 8 mėnesius. Įtraukite produktą į dietą mažomis porcijomis ir atidžiai stebėkite trupinių sveikatą.

Atidžiai vykdykite visus gydytojo nurodymus. Žinoma, nėra malonu, kad jūs turite visiškai išbraukti morkas iš meniu. Tačiau paprastų taisyklių laikymasis neleis alergijai sugadinti jūsų gyvenimo..

Straipsniai Apie Maisto Alergijos