Dieta nuo psoriazės - meniu su receptais. Dieta ir maisto produktai psoriazei gydyti

Psoriazė yra dermatologinė neinfekcinė liga, kuri greitai tampa lėtinė. Žvynelinės paūmėjimo laikotarpiu virš odos paviršiaus atsiranda pleiskanojantys, išsikišę bėrimai, sukeliantys daug nepatogumų. Tipiškos psoriazės sritys yra keliai, alkūnės, galvos oda. Liga plinta visame kūne. Dieta sergant psoriaze gali palengvinti ligos eigą. Statistika teigia, kad 70% sergančiųjų yra jauni žmonės iki 20 metų, tačiau absoliučiai visos amžiaus grupės yra linkusios į psoriazę.

Mitybos taisyklės psoriazei

Dieta nuo psoriazės yra medicininis maistas, kurio rekomenduojama laikytis, kad pacientas neatsinaujintų. Psoriaze sergantys pacientai turi stebėti savo emocinę būseną, patikrinti skrandžio ir viso virškinamojo trakto veikimą, valgyti mažomis dozėmis (bent penkis kartus per dieną), pašalinti alergenus ir padidinti suvartojamo skysčio kiekį. Kasdieninė išmatos yra nepajudinama taisyklė psoriaze sergantiems pacientams. Maisto sąstingis organizme prisideda prie psoriazės paūmėjimo.

Norėdami išlaikyti teisingą psoriazės vandens balansą, turite:

  • Kasdien gerkite 1,7–2 l išgryninto vandens, įpildami nedidelį kiekį citrinos sulčių.
  • Sumažinkite juodųjų, žaliųjų arbatų vartojimą. Padidinkite vaistažolių užpilų, ypač ramunėlių, linų sėklų nuoviro, kiekį.
  • Į racioną įtraukite šviežių sulčių (morkos, špinatai, salierai, obuoliai, petražolės, burokėliai).

Pagrindinės psoriazės kepimo taisyklės:

  • Iš meniu pašalinkite keptą ir riebų maistą. Ypatingą vietą užima virti patiekalai, garinami ar kepami maisto rankovėje..
  • Sumažinkite druskos kiekį.
  • Padidinkite fermentuotų pieno produktų, geriausia naminių, suvartojimą.
  • Apribokite valgomų prieskonių kiekį. Norėdami gauti naudos sveikatai, pakeiskite jas citrinos sultimis arba specialiai paruoštu padažu (jogurtas + žolelės + česnakai + garstyčios).

Ką galima ir ko negalima valgyti psoriaze sergantiems pacientams?

Dieta sergant psoriaze reiškia visišką kontrolę ir pagrindinių sveikos mitybos taisyklių laikymąsi. Nedaugelis sugeba apsiriboti, atsisakyti mėgstamo maisto, tačiau psoriazės paūmėjimo metu tai yra sunki būtinybė. Liga nėra visiškai išgydoma. Jo eigos negalima pakeisti vartojant tik vaistus ir nesilaikant dietinio gydymo. Žinios apie tai, kokius maisto produktus leidžiama vartoti, kurie turi būti visiškai atmesti paūmėjus psoriazei, gali palengvinti paciento savijautą, sumažinti pagrindinius simptomus..

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Sergant psoriaze, reikia laikytis šių mitybos taisyklių:

  • Valgykite daugiau žalumynų (salotų, petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų), šviežių vaisių, daržovių. Juose yra visa vitaminų parduotuvė.
  • Dažniau valgykite virtus arba virtus riebios žuvies patiekalus (lašišą, lašišą).
  • Valgykite gausiai košę - grikius, ryžius, avižinius dribsnius, kviečius ar bet kurią kitą.
  • Į maistą įpilkite augalinio aliejaus, kuriame yra PUFA.
  • Dietą prisotinkite bruknėmis ar mėlynėmis. Šie maži rutuliukai nuo seno buvo laikomi psoriazės simptomams palengvinti tarp uogų..

Žmonės, sergantys tokia liga, turėtų būti kategoriškai neįtraukti į dietą arba sumažinti:

  • Kavos, stiprių arbatų vartojimas.
  • Riebios mėsos kiekis.
  • Vartojamo alkoholio tūris.
  • Karštų ar sūrių pagardų, acto vartojimas.
  • Suvalgyto medaus, cukraus, bandelių kiekis.
  • Stiprių mėsos sultinių, padažų dalis racione.
  • Valgyti bet kokį rūkytą maistą.
  • Kaip pasigaminti skanaus naminio pomidorų kečupo žiemai
  • Kaip greitai balinti plaukus namuose
  • Flukonazolo nagų grybelio gydymo režimas, apžvalgos

Pavyzdinis meniu savaitei

Savaitę (5 dienas) sudarę dietos meniu, lengviau pastebėsite, kuriuos produktus reikia įsigyti, ir išvengsime skubių užkandžių su psoriazei draudžiamais maisto produktais. Dieta gydant psoriazę yra būtina. Jo nesilaikymas apsunkina ligos eigą. Nepamirškite tarp valgių išgerti 1 stiklinę (ar daugiau) išgryninto šalto vandens. Vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip likus trims valandoms iki miego.

  • Pusryčiai - grikių košė + nedidelis gabalėlis sviesto + džiovinti vaisiai. Silpna arbata su kietojo sūrio riekele.
  • 2-ieji pusryčiai (po 2 valandų) - obuolys, bananas ar kiti švieži vaisiai, kurie nesukelia alergijos.
  • 3-ieji pusryčiai (po 2 valandų) - varškė, pagardinta neriebia grietine + vaisiais.
  • Pietūs - salotos (šviežios daržovės + šaukštas alyvuogių aliejaus), daržovių sriuba, garnyras su neriebiu virtu mėsos gabalėliu, duona.
  • Popietės užkandis - vaisiai.
  • Vakarienė - košė su troškintomis daržovėmis + duona. Po 1,5 valandos neriebus kefyras + sausainiai.
  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis ir gabalėlis sviesto, duona, 1 stiklinė erškėtuogių gėrimo.
  • 2-ieji pusryčiai - neriebus kefyras.
  • 3-ieji pusryčiai - švieži vaisiai.
  • Pietūs - salotos (šviežios daržovės, padažas su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis). Antroji vištienos sultinio sriuba. Puree su garinės žuvies riekele. Duona.
  • Popietės užkandis - varškė su šviežiais vaisiais, pagardinta jogurtu.
  • Vakarienė - grikių košė su sviestu be mėsos + virtos daržovės.
  • Pusryčiai - dviejų kiaušinių omletas. Kakavos, sviesto ir kietojo sūrio sumuštinis.
  • 2 pusryčiai - švieži vaisiai.
  • 3-ieji pusryčiai - taurė kefyro.
  • Pietūs - salotos su šviežiomis daržovėmis + salotų padažas (žalumynai, garstyčios, citrinos sultys, alyvuogių aliejus, česnakas). Barščiai ant jautienos sultinio. Ryžių košė su virtu kotletu. Duona.
  • Popietės užkandis - keli kepti obuoliai.
  • Vakarienė - daržovių troškinys. Ruginės duonos gabalėlis.
  • Pusryčiai - neriebus varškės sūris, pagardintas grietine + razinomis. Stiklinė šviežiai spaustų sulčių.
  • 2 pusryčiai - švieži vaisiai. Kompotas su džiovintais vaisiais.
  • 3-ieji pusryčiai - 1 virtas kiaušinis.
  • Vakarienė - ausis. Garuose virti vištienos kotletai + vinetė. Duona. Žolelių ramunėlių arbata
  • Popietės užkandis - kompotas iš džiovintų vaisių. Zefyras be šokolado.
  • Vakarienė - gabalas garintos lašišos + avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliu. Duona. Silpna žalioji arbata.
  • Pusryčiai - moliūgų pieno košė su džiovintais abrikosais ir razinomis. Duona. Kompotas su džiovintais vaisiais.
  • 2 pusryčiai - šviežiai spaustos sultys + 2 kiaušinių omletas.
  • Pietūs - trinta cukinijų sriuba. Pilafas, ne keptas. Duona. Erškėtuogių nuoviras.
  • Popietės užkandis - stiklinė jogurto (fermentuotas keptas pienas arba kefyras) + du kepami obuoliai.
  • Vakarienė - varškės troškinys. Kompoto arba ramunėlių arbata.

Dietos receptai

Paruoškite 1 kg neriebios varškės + 4 kiaušiniai + 1 puodelis manų kruopos + pusė puodelio garų razinų + 5 šaukštai. cukraus + žiupsnelis druskos ir vanilės. Varškę kruopščiai įtrinkite per sietą, įmuškite kiaušinius, išplaktus cukrumi, sumaišykite. Į varškės masę supilkite manų kruopas, druską, vanilę. Maišykite šaukštu ar maišytuvu, palikite pusvalandį pastovėti. Gautą masę dėkite ant riebalais išteptos formos. Kepkite uždarę dangtį arba be jo (apie pusvalandį esant vidutinei temperatūrai). Prieš naudojimą palikite keptuvę atvėsti. Dietos metu sveikas desertas yra paruoštas.

Pieno moliūgų košė su razinomis yra sveikas saldus patiekalas psoriaze sergančiam pacientui

Jums reikės: pusės kilogramo moliūgo, 2/3 puodelio ryžių, pusės litro pieno, pusės stiklinės razinų, druskos, cukraus, vanilino pagal skonį. Nulupkite moliūgą iš sėklų ir odelių. Smulkiai supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Iki pusės užpilkite vandeniu. Kai jis taps minkštas, gerai išminkykite, supilkite pieną. Įpilkite paruoštų ryžių (mirkykite prieš 2 valandas, nuplaukite), druskos, cukraus. 15 minučių prieš išjungdami supilkite nuplautas razinas ir vanilę. Į paruoštą košę įpilkite gabalėlį sviesto. Pašaukite į orkaitę 15 minučių - patiekalas bus aromatingesnis, švelnesnis.

Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu

Norėdami paruošti švelnią pavasarinę sriubą, jums reikės:

  • 1 litras išgryninto vandens;
  • 2 cukinijos (iki 20 cm ilgio);
  • 5 bulvių gabaliukai;
  • 1 šaukštelis smulkiai tarkuoto imbiero šaknies;
  • kietojo sūrio (1 valgomasis šaukštas. l. vienai porcijai);
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus;
  • šviežios arba sausos žolelės (petražolės, krapai, salierai);
  • druska pagal skonį;
  • prieskoniai (lauro lapas, kardamonas).

Supilkite susmulkintas bulves ir cukinijas į verdantį vandenį. Perduokite kalendrą, sutrintą skiedinyje, tarkuotą imbierą 30 sekundžių. Dėkite su paruoštomis daržovėmis, virkite 1 minutę, išjunkite ugnį. Nupilkite skysčio perteklių į atskirą dubenį. Sumaišykite virtas daržoves maišytuvu, palaipsniui įpilkite daržovių sultinio, kol gausite norimą konsistenciją. Įberkite druskos ir žolelių. Užvirkite, išjunkite. Sriubos tyrė, išdėstyta porcijose, pagal skonį pabarstoma tarkuotu kietuoju sūriu. Pirmasis paciento dietos patiekalas yra paruoštas.

  • Kaip gydyti vėjaraupius
  • Vištienos makaronų sriubos receptai žingsnis po žingsnio
  • Kuo naudingas vitaminas e kapsulėse? Vitamino e nauda moterims ir vyrams

Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais

Naudingas, greitas patiekalas psoriaze sergančiam pacientui yra avižiniai dribsniai. Jums reikia paimti pusę stiklinės avižinių dribsnių. Supilkite juos į verdantį vandenį (1 stiklinė), įpilkite razinų, džiovintų abrikosų ar kitų džiovintų vaisių (bet kokių šviežių ar šaldytų vaisių), druskos, cukraus pagal skonį. Užgesinkite ugnį. Įpilkite gabalėlį sviesto. Leiskite jam užvirti 15 minučių. Dietiniai pusryčiai ar vakarienė paruošta.

Mitybos terapijos principai pagal skirtingus metodus

Paprastos psoriaze sergančių žmonių dietos yra mityba pagal Pegano ir Ogneva metodą. Du mitybos specialistai sutinka, kad norėdami išvengti atkryčių ir būklės pablogėjimo, psoriaze sergantys pacientai turėtų palaikyti kūno rūgščių ir šarmų pusiausvyrą santykiu 20–70% arba 30–80% ir laikytis tinkamos mitybos pagrindų. Pažvelkime atidžiau į abi dietas.

Pagal Pagano metodą

Dr. John Pegano sukūrė dietinį gydymą psoriaze sergantiems pacientams, kuriame daržovės ir vaisiai yra sugrupuoti, kad padėtų reguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Jis mano, kad žalius obuolius, bananus ir melionus geriausia vartoti mažomis dozėmis, atskirai nuo kitų maisto elementų. Mažomis porcijomis turėtumėte valgyti serbentus, slyvas, avokadus, pupeles, spanguoles, džiovintas pupeles, grybus, slyvas, lęšius, rabarbarus, migdolus, lazdyno riešutus. Patartina vartoti po 1 valgomąjį šaukštą penkias dienas per savaitę. lecitinas (granuliuotas). Pavalgius turi būti lengvas alkio jausmas..

Jo gydomame psoriazės maiste iki 80% suvartojamo maisto yra:

  • išgryninto vandens (iki 8 puodelių per dieną), kaip priedo prie kitų skysčių;
  • vaisiai, daržovės, bet ne konservuoti. Kepti obuoliai, datulės, abrikosai, figos, razinos, kivi, mango, kriaušės yra ypač naudingi psoriaze sergantiems pacientams. Daržovės - šparagai, morkos, kopūstai, burokėliai, salierai, svogūnai, alyvuogės, moliūgai, cukinijos. Tai yra psoriazės dietinės mitybos pagrindas.

Maždaug trečdalis pacientų, sergančių psoriaze, dietos turėtų būti:

  • javai grūdų pavidalu - grikiai, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, rugiai;
  • viso grūdo duona, sėlenos, traški duona, daigai;
  • žuvies patiekalai (bent keturis kartus per savaitę): tunas, menkė, plekšnė, ešerys, eršketas, upėtakis;
  • paukštis - iki trijų kartų per savaitę (be odos);
  • mėsa (tik neriebi aviena) - ne daugiau kaip du kartus per savaitę;
  • liesas pienas, pieno produktai, sviestas, sūris, varškė;
  • kiaušiniai (tik kietai virti arba minkšti) - iki keturių kartų per savaitę;
  • nuovirai iš ramunėlių, arbūzų sėklų, devynių minų.

Gydant psoriaze sergančius pacientus dieta pagal Pegano metodą, derinys neatliekamas:

  • neskaldyti grūdai su citrusiniais vaisiais (ne tik švieži, bet ir džiovinti, troškinti) ir sultimis;
  • Pieno produktai su citrusiniais vaisiais, sultys;
  • visų rūšių vaisiai su baltųjų miltų gaminiais;
  • daug rūgštį formuojančių maisto produktų vienoje porcijoje.

Pagal Ognevoy metodą

Gydant psoriazę dieta, Ogneva maistą derina su Altajaus, Tolimųjų Rytų žolelių nuovirais. Pagal jos metodą dieta visiškai pašalina visus citrusinius vaisius (išskyrus greipfrutus), braškes, pupeles, avietes, avokadus, braškes, granatus, lęšius, žirnius. Leidžiamos vynuogės (mažais kiekiais), kopūstai (bet kokios porcijos). Šparagines pupeles, cukinijas, morkas, brokolius, česnakus, svogūnus, špinatus, agurkus, moliūgus rekomenduojama vartoti su trumpomis pertraukomis. Bananai, melionai, žali obuoliai valgomi atskirai nuo kitų maisto produktų. Jie geria mineralinį vandenį kasdien (Borjomi, Essentuki-4).

Atsiliepimai

Elena, 30 metų: apie psoriazę sužinojau, kai susirgo mano 7 metų vaikas. Jam dabar 10. Jau metai, kai jo dieta remiasi „Pegano“ dieta. Nepamenu tokių patobulinimų be dietos. Mes ir toliau tęsiame dietinį maistą.

Yana, 37 metai: Aš valgau pagal Ognevos metodą. Aš jau 8 metus sergu psoriaze. Pirmuosius 4 metus gydė skirtingi gydytojai, tačiau tik ši dieta per trumpą laiką padėjo sumažinti ligos simptomus.

Ivanas, 27 metai: Aš sužinojau, kas yra psoriazė, prieš 2 metus. Pirmąjį pusmetį išbandžiau keletą gydymo variantų. Tačiau tik „Pegano“ dieta parodė reikšmingą ligos simptomų pagerėjimą..

Dieta psoriazei - subalansuota mityba norint pasiekti remisiją

Autoimuninės ligos psoriazė veikia odą įvairiose kūno vietose, kai kuriais atvejais pažeidžiami ir sąnariai. Patologija yra neišgydoma, todėl ją reikia nuolat stebėti. Vienas iš svarbiausių dalykų, kurių reikia laikytis, yra psoriazės dieta. Daugelis produktų daro neigiamą poveikį jo eigai, o kiti, priešingai, padės kovoti su šia liga..

  • Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas
  • Ko laikytis psoriazės dietos
  • Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalite valgyti sergant psoriaze
    • Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė
    • Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas
  • Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas
  • Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai
  • Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys
    • Diena 1
    • 2 diena
    • 3 diena
    • 4 diena
    • 5 diena
    • 6 diena
    • 7 diena
  • Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose
    • Jūros lydekas su daržovėmis folijoje
    • Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže
    • Daržovių kotletai su vištiena
    • Varškės troškinys su datulėmis
    • Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu
    • Vitaminų salotos
  • Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės
  • Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu
  • Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio
  • Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas

Patiekalų gaminimas ne pagal taisykles, nepriimtinų maisto produktų ir gėrimų vartojimas sumažins gydomųjų vaistų poveikį.

Be to, dietos nesilaikymas gali pabloginti ligos eigą..

Ko laikytis psoriazės dietos

Yra daugybė psoriazės dietų, tačiau sunku nustatyti, kuri iš jų tinka pacientui. Taip yra dėl kiekvieno organizmo individualių savybių, todėl šio klausimo negalima išspręsti be patyrusio specialisto..

Renkantis dietą, svarbu atsižvelgti į individualią netoleranciją, alergijų ir virškinamojo trakto ligų buvimą..

Kiekvienam pacientui gydantis gydytojas turėtų nustatyti priimtinų ir draudžiamų produktų sąrašą asmeniškai, atlikdamas tyrimą, kuris atskleis organizmo reakciją į tam tikrą maistą..

Pagrindinis psoriazės dietos uždavinys yra reguliuoti šarminių rūgščių pusiausvyrą. Dienos racione turėtų būti 65–75 proc. Šarminių produktų (vaisių ir daržovių), o likusių 25–35 proc. - rūgščių formavimo (grūdai, sūris, mėsa).

  • Hipoalerginis. Tai reiškia maisto produktų, kurie gali sukelti rimtus paūmėjimus, pašalinimą iš dietos, būtent: citrusiniai vaisiai, raudoni vaisiai ir daržovės, šokoladas, jūros gėrybės, riešutai, žuvis.
  • Grikiai. Ši dieta labiau tinka norint išvengti atkryčių ir valyti kūną. Jūs galite jį stebėti ne ilgiau kaip 14 dienų. Tai nereiškia, kad maitinama tik grikiais, o grūdai yra dietos pagrindas. Pusryčiams turėtumėte suvalgyti 125 gramų košės be druskos (arba neriebios varškės, jogurto). Pietums - 100 gramų plikytos liesos mėsos ir daržovių salotų, padengtų alyvuogių aliejumi. Trečias patiekalas turėtų būti du obuoliai arba 100 mililitrų jogurto. Vakarienei valgykite grikių košę su daržovėmis, kurios neturi raudonos spalvos.
  • Dietos ugnis. Tai viena populiariausių nuo psoriazės. Mitybos principus dermatologas kuria specialiai šia liga sergantiems pacientams. Pagrindinė taisyklė yra optimalus produktų derinys, siekiant atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Pagrindiniai ugnies dietos principai: mažiausiai 70 procentų dietos turėtų būti šarminis maistas; per septynias dienas nuo psoriazės paūmėjimo pradžios būtina vartoti enterosorbentus; 30 minučių prieš kiekvieną valgį išgerkite puodelį ramunėlių arbatos; pašalinti badą; atsisakyti arba sumažinti druskos kiekį; periodiškai valykite žarnyną per klizmą.
  • Pegano dieta. Tai taip pat užima populiariausias psoriazės populiarumo pozicijas. Pagrindinis šios dietos principas yra stebėti šarmų ir rūgščių pusiausvyrą, turėtų vyrauti šarmai. Gydant psoriazę pagal Pegano schemą, reikia atlikti šiuos veiksmus Pirmasis tris dienas vartoja tik obuolius. Antrame etape į dietą įtraukiami baltymų ir vitaminų produktai. Kai kurie maisto produktai lieka uždrausti, pavyzdžiui, pomidorų sultys, gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, konservai ir rūkyta mėsa, kava ir arbata, šokoladas, cukrus. Paskutinis trečiasis etapas - odos ir kūno valymas salonuose ar klinikose. Dieta taip pat reiškia reguliarų mankštą, pvz., Aerobiką, ėjimą, plaukimą, jogą ir kt..

Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalite valgyti sergant psoriaze

Žmogaus, kuriam diagnozuota psoriazė, būklė tiesiogiai priklauso nuo valgomo maisto. Jis gali net nežinoti, kad tam tikri maisto produktai sunkina ligą. Todėl kiekvienas psoriazės asmuo turi žinoti, kurių maisto produktų turėtų būti jo dietoje, o kurių geriau atsisakyti..

Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė

ApribotiNeįtraukti
Vaisiai ir uogosSpanguolės, slyvos, serbentai, mėlynės, slyvos.Citrusiniai
DaržovėsBriuselio kopūstai, moliūgai, rabarbarai, ankštiniai augalai.Pomidorai, baklažanai, paprikos, bulvės.
Omega-3 riebalų rūgštysSviestasRiebi mėsa ir pieno produktai, kepta, desertai
Maisto papildaiEmulsikliai, konservantai, kvapiosios medžiagos ir kt..

Taip pat turėtumėte sumažinti šiuos maisto produktus:

  • Actas.
  • Margarinas ir pasklido.
  • Pusgaminiai.
  • Saldūs (chalva, saldumynai, bandelės, šokoladas).
  • Konservai.
  • Dešros.
  • Kepta, rūkyta, kepta žuvis (silkė, lašiša).
  • Bulvių skrebučiai ir traškučiai.
  • Greitas maistas.
  • Majonezas.
  • Baltoji kviečių duona.
  • Cukrus.
  • Pagardai ir prieskoniai.
  • Riešutai. Migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, anakardžiai (jei nėra alergijos, didžiausia paros suma yra 5 riešutai).
  • Kiaušinio trynys.
  • Riebi mėsa (kiauliena, ėriena) ir taukai.
  • Sojų padažas.
  • Ikrai (išskyrus raudonus).
  • Maistas, kuriame yra daug purinų (mielės, džiovinti kiaulienos grybai).

Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas

Pagrindinė psoriazės dietos dalis turėtų būti šarminiai maisto produktai, kaip minėta anksčiau. Jie padės pagreitinti medžiagų apykaitą ir susitvarkyti su patologija.

Naudingų šios grupės produktų sąrašas:

  • Daržovės. Ridikas, salieras, burokėliai, agurkai, žolelės, avokadai, česnakai, brokoliai, šparagai, svogūnai, moliūgai.
  • Vaisiai. Bananai, vynuogės, kivi, datulės, persikai, obuoliai, feidžoa, figos, uogos.
  • Grybai.
  • Alyvuogės.
  • Žirniai ir lęšiai.
  • Ciberžolė.

Didelis kiekis rūgštį sudarančių maisto produktų racione gali pabloginti psoriazės eigą, todėl jų neturėtų būti daugiau kaip 30 proc. Į maistą rekomenduojama įtraukti:

  • Baltymai (kiaušinio baltymas, vištiena).
  • Mažai riebios žuvų veislės (rausva lašiša, jūrų lydeka, juodadėmės menkės).
  • Sultys. Citrina, praskiesta vandenyje, salierai, burokėliai, špinatai, morkos, mangai, abrikosai, vynuogės, kriaušės (tik šviežiai spaustos).
  • Putpelių kiaušiniai.
  • Pieno produktai, turintys mažai riebalų.
  • Javai. Grikiai, manų kruopos (ribotas kiekis), kukurūzų košė, laukiniai ryžiai, avižiniai dribsniai.
  • Sūris. Gouda, Čedaras.
  • Sviestas.
  • Garuose kepta, kepta ant grotelių, orkaitėje kepta paukštiena (vištiena, kalakutiena).
  • Jautienos ir menkės kepenys.

Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas

Yra maisto produktų, kurie gali apsunkinti ar apsunkinti psoriazės eigą. Jų reikėtų vengti, jei yra liga Jie apima:

  • Riešutai. Jie yra galingas alergenas, todėl tik retais atvejais jie leidžiami į psoriazę nedideliais kiekiais.
  • Citrusiniai. Draudžiamos visos rūšys, išskyrus greipfrutus. Ypač nereikėtų naudoti žievės, kurioje yra didelis kiekis eterinių aliejų. Paprastai jis dedamas gaminant sultis, todėl geriau jų atsisakyti..
  • Rūkyta ir sūdyta. Produktų sudedamosios dalys sutrikdo natūralų žarnyno funkcionavimą, todėl oda neigiamai reaguoja.
  • Kofeinas, šokoladas, cukrus. Šie maisto produktai padidina insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, dėl to slopinama imuninė sistema. Tai daro kūną jautresnį infekcijoms..
  • Saulėgrąžos daržovės. Draudžiama raudona paprika, pomidorai ir baklažanai, bulvės iki minimumo.
  • Uogos. Dauguma yra alergenai. Jūs negalite valgyti braškių, braškių ir aviečių. Ribokite serbentus, mėlynes ir spanguoles.
  • Mėsa. Rekomenduojama neįtraukti raudonos mėsos, dešrų.
  • Pieninė. Padidinus citokinų gamybą, sustiprėja autoimuniniai simptomai.
  • Žuvis. Leidžiama vartoti tik aukštos kokybės neriebias rūšis po 100–150 gramų kas septynias dienas.
  • Riebus ir daug cholesterolio turintis maistas. Dėl pacientų, sergančių psoriaze, lipidų apykaitos pažeidimo, jie iš dietos turėtų pašalinti šalutinius produktus, sočiuosius gyvūninius riebalus, juoduosius ikrus, kiaušinio trynį..
  • Balti miltai. Bet kokiuose kepiniuose iš perdirbtų kviečių yra aloksano, kuris turi panašų poveikį kaip cukrus, t. Y. Padidina insulino kiekį kraujyje..
  • Prieskoniai, prieskoniai. Daugumoje pagardų yra aromatinių ir būtinų junginių, kurie sustiprina uždegimą. Neįtraukite acto, pipirų, aitrių padažų, kečupo, gvazdikėlių, majonezo, citrinos žievelės, kario, garstyčių, anyžiaus, muskato riešuto, kmynų..
  • Sintetiniai ir dirbtiniai priedai. Emulsikliai, dažikliai, konservantai ir dezintegrantai yra alergenai, todėl psoriazėje draudžiami.
  • Nesveikas maistas. Vadinamosios tuščios kalorijos, kuriose nėra pakankamai mineralų ir vitaminų. Šiame sąraše yra traškučiai, krekeriai, skrebučiai, greitas maistas ir panašūs gaminiai..
  • Kukurūzai. Pridedama prie daugelio maisto produktų, visada turėtumėte perskaityti etiketę ir vengti maisto, kuriame yra kukurūzų miltų, sviesto ar sirupo.
  • Konservuoti ir marinuoti maisto produktai. Šiuose produktuose paprastai yra konservantų, kurie paūmina psoriazę..

Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai

Draudžiama naudoti:

  • Bet kokie alkoholiniai gėrimai. Alus, degtinė, vynas ir kt. Neigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Apsvaigęs žmogus nevaldo maisto vartojimo. Padidėja kepenų apkrova.
  • Kofeinas. Stipri arbata, kava, kakava dideliais kiekiais gali paneigti terapinį terapijos poveikį. Šių gėrimų geriausia vengti arba juos sumažinti iki minimumo..
  • Saldūs gazuoti gėrimai. Šiame skystyje yra didelis cukraus kiekis, o tai neigiamai veikia odos būklę, psoriazės eigą ir lemia svorio augimą..

Pirmiau minėti gėrimai yra tinkami:

  • Išgrynintas vanduo.
  • Džiovintų vaisių kompotas (be cukraus).
  • Leidžiamos šviežios sultys.
  • Žalioji arbata.
  • Cikorijos.
  • Kvass (ribotas).
  • Mineralinis hidrokarbonato vanduo.
  • Mažai riebalų turintis kefyras.
  • Žolelių arbata.
  • Morzė.

Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys

Diena 1

  1. Pusryčiai: virti avižiniai dribsniai vandenyje, virtas vieno kiaušinio omletas, arbata.
  2. Užkandis: neriebus varškės sūris su obuoliu ir grietine.
  3. Pietūs: barščiai daržovių sultinyje be mėsos, kietai virti du putpelių kiaušiniai, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Užkandis: žalioji arbata ir keptas obuolys.
  5. Vakarienė: europinių jūrų lydekų filė garinama arba orkaitėje su daržovėmis, ramunėlių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno ar kefyro.

2 diena

  1. Pusryčiai: moliūgų košė, daržovių salotos, imbiero arbata.
  2. Užkandis: pieno ir mėlynių kokteilis.
  3. Pietūs: liesos mėsos guliašas ir daržovių sriuba, skrudintos duonos riekė.
  4. Užkandis: melionas.
  5. Vakarienė: makaronai su sūriu, salotos ir žalioji arbata.
  6. Užkandis: stiklinė kefyro su skrebučiais.

3 diena

  1. Pusryčiai: grikių košė, puodelis cikorijos, kelios datulės.
  2. Užkandis: bananas.
  3. Pietūs: troškinti grybai ir liesa sriuba.
  4. Užkandis: varškės užkepėlė su datulėmis ir kompotu.
  5. Vakarienė: vištienos kukuliai su daržovėmis, žolelių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno.

4 diena

  1. Pusryčiai: kvietinė košė, dviejų baltymų omletas, skrebučiai, arbata.
  2. Užkandis: pora šviežių arba keptų obuolių.
  3. Pietūs: daržovių kotletai su kalakutiena, liesas barštis, citrinos arbata.
  4. Užkandis: morkų troškinys ir bruknių sultys.
  5. Vakarienė: garintos daržovės, garinta liesa mėsa.
  6. Užkandis: taurė kefyro.

5 diena

  1. Pusryčiai: stiklinė salierų sulčių, skrudinta viso grūdo duona, grikių košė.
  2. Užkandis: sauja uogų (mėlynės, serbentai, bruknės).
  3. Pietūs: moliūgų sriuba su sūriu, kompotas, du skrebučiai.
  4. Užkandis: varškė su grietine.
  5. Vakarienė: perlinės kruopos, šviežios salotos su alyvuogėmis, vištienos kukuliai, arbata.
  6. Užkandis: stiklinė fermentuoto kepto pieno ir skrebučių.

6 diena

  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, šviežios vynuogės, imbiero arbata.
  2. Užkandis: stiklinė obuolių sulčių ir bananas.
  3. Pietūs: garuose paruošti žuvies pyragai, brokolių tyrė, du skrebučiai, žalioji arbata.
  4. Užkandis: erškėtuogių sultinys ir obuolys.
  5. Vakarienė: virta žuvis, vegetariški barščiai, žolelių arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro arba ryazhenka.

7 diena

  1. Pusryčiai: du kietai virti kiaušiniai, daržovių salotos, erškėtuogių sultinys.
  2. Užkandis: du bananai.
  3. Pietūs: ryžių sriuba su daržovių sultiniu, ant grotelių kepta vištienos filė, duonos riekė, žolelių arbata.
  4. Užkandis: neriebus jogurtas.
  5. Vakarienė: garinti mėsos paplotėliai, daržovių salotos, arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro ir skrebučių.

Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose

Jūros lydekas su daržovėmis folijoje

  • 2 žuvies gabaliukai.
  • Morkos - 50 gramų.
  • Cukinijos - 80 gramų.
  • Grybai - 80 gramų.
  • Brokoliai - 90 gramų.
  • Citrinos sulčių.
  • Žalieji.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves, garinkite, kol pusė išvirs. Nupjaukite dvi jūrų lydekos dalis. Iš folijos suformuokite du indus valčių pavidalu. Daržoves padalykite į dvi dalis, kiekvieną nusiųskite į naminio pelėsio dugną, tada išdėliokite žuvį, užpilkite citrinos sultimis. Kepkite 15-20 minučių 160 laipsnių temperatūroje, laikui bėgant pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže

  • Grybai - 350 gramų.
  • Grietinė 10-15% riebalų - 400 gramų.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Morkos - 50-70 gramų.
  • Prieskoniai - švelnūs, šiek tiek druskos.

Supjaustytus ar supjaustytus grybus 20 minučių uždenkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, uždengę.

Tuo metu morkas sutarkuokite vidutine tarka ir suberkite į grybus, virkite dar 10 minučių. Siųskite grietinę, prieskonius ir druską į visą masę, troškinkite dar 15 minučių, kartais maišydami.

Daržovių kotletai su vištiena

  • Vištienos (arba kalakutienos) filė - 300 gramų.
  • Geltona paprika - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Krapai - 50 gramų.
  • Šiek tiek druskos ir leidžiamų prieskonių.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Filė nusiųskite į mėsmalę arba, naudodami maišytuvą, paverskite malta mėsa, sumaišykite su kiaušiniu ir prieskoniais. Į masę taip pat įpilkite smulkiai supjaustytų pipirų. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su smulkintais krapais. Susmulkintą mėsą susukite į kamuoliukus, apvoliokite paruoštą morkų-krapų mišinį. Siųskite į dvigubą katilą 15-20 minučių.

Varškės troškinys su datulėmis

  • Varškė (1-3% riebumo) - 500 gramų.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Manų kruopos - pusė stiklinės.
  • Garintos datos - 50 gramų.
  • Fruktozė - 2-3 šaukštai.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Vanilinas.

Jei varškė nėra tešla, įtrinkite ją per sietą ir sumaišykite su manų kruopomis. Kiaušinius išplakite su fruktoze, vanile ir druska. Į masę įpilkite varškės ir padėkite 30 minučių.

Šiuo metu uždenkite formą pergamentu, patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Įdėkite troškinį į jį, nusiųskite jį į orkaitę 30-35 minutėms 150-170 laipsnių temperatūroje. Prieš naudojimą leiskite atvėsti.

Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu

  • Išgrynintas vanduo - litras.
  • Bulvės - 5 vnt.
  • Cukinijos - 2 vnt.
  • Imbieras - šaukštelis šviežio.
  • Kietasis sūris - 25-30 gramų porcijai.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Žalieji - bet kokie švieži arba džiovinti.
  • Druska pagal skonį.
  • Kardamonas.

Uždenkite vandenį. Kol verda, nulupkite ir supjaustykite cukinijas ir bulves atsitiktiniais gabalėliais. Skiedinyje sutrinkite imbierą su kalendra, suberkite į paruoštas daržoves, pavirkite vieną minutę. Nupilkite skysčio perteklių į atskirą dubenį. Maišytuvu išplakite mišinį tyrės sriuboje, įpilkite šiek tiek vandens, kol gausite reikiamą konsistenciją. Pagardinkite druska, suberkite žoleles, užvirkite ir išjunkite ugnį. Papuoškite jau lėkštėje esančiu sūriu.

Vitaminų salotos

  • Agurkas - 100 gramų.
  • Putpelių kiaušinis - 2-3 vnt.
  • Avokadas - 1 vnt.
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis.
  • Jogurtas 1-2% riebalų - 50 gramų.
  • Žalieji - bet kokie švieži.

Supjaustykite agurką dideliais kubeliais. Kietai virti kiaušiniai. Nuimkite duobę iš avokado, padalykite minkštimą į dvi dalis. Vieną supjaustykite kubeliais, kitą sutrinkite bulvių koše. Padažui reikia sumaišyti jogurtą su smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir česnakais, perleistais per presą. Taip pat suberkite sutrintą avokado dalį ir viską išmaišykite. Į dubenį nusiųskite kubeliais supjaustytą agurką, kiaušinius ir avokadą. Pagardinkite salotas su padažu.

Dietos, produktų derinių, patiekalų apdorojimo rekomendacijos:

  1. Praturtinkite savo mitybą šviežiomis arba virtomis daržovėmis ir vaisiais.
  2. Rytinę kavą pakeiskite citrinų sultimis, praskiestomis vandenyje.
  3. Gerkite kuo daugiau šviežių sulčių.
  4. Kiekvieną dieną į dietą įtraukite košę (avižinius dribsnius, grikius, kviečius).
  5. Prieskonius pakeiskite šviežiomis ar sausomis žolelėmis ir citrinų sultimis.
  6. Negalima derinti neskaldytų grūdų (makaronų, duonos, dribsnių) su džiovintomis ir troškintomis daržovėmis.
  7. Negalima sujungti daug rūgštį sudarančių maisto produktų vienu ypu.
  8. Šviežius vaisius geriausia vartoti atskirai nuo kitų maisto produktų..
  9. Garuose (labiausiai pageidaujama), orkaitėje ar grilyje.

Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės

Lentelėje pateikiami turimi ir draudžiami šio tipo psoriazės produktai:

GaliTai neįmanoma
KošėAštrus, riebus, keptas
Liesa mėsa ir paukštienaŠokoladas, desertai, pyragaičiai, cukrus
Termiškai apdorotos daržovės (virtos, troškintos, keptos)Krienai, česnakai, svogūnai
VaisiaiRiebi mėsa
Daržovių aliejusMakaronai
KompotaiBulvės
Kepta arba virta žuvisKečupas, majonezas
Žalieji (krapai, žali svogūnai, salotos, petražolės)Perlinės kruopos, kukurūzai ir miežių kruopos, manų kruopos
Uogos (bruknės, mėlynės, mėlynės)Ankštiniai augalai
ImbierasRūkyti produktai, druskingumas, marinatai
Riebalai
Medus
Dešros
Alkoholis
Pieninė
Citrusiniai
Raudonos daržovės ir vaisiai
Sviestas, užtepas, margarinas
Sūris
Baklažanas
Pipirai
Konservai

Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu

Kai psoriazė progresuoja, nuo dviejų iki trijų savaičių skiriama speciali dieta. Riebalų kiekis sumažėja iki 70 gramų per dieną, o baltymai ir angliavandeniai išlieka tie patys. Esant vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui, viduriavimui ir kitiems dispepsijos simptomams, skaičius sumažėja iki 50.

Dieta turėtų būti praturtinta lipotropinėmis medžiagomis ir visaverčiais baltymais. Kuo daugiau varškės ir kitų fermentuotų pieno produktų, vitamininių uogų, daržovių, vaisių.

Sumažinkite lengvai virškinamus angliavandenius, neįtraukite raudonųjų vaisių, kakavos, sviesto, riebios grietinėlės ir pieno, medaus, glitimo, produktų su dažikliais ir konservantais..

Taip pat galite organizuoti pasninko dienas vieną ar du kartus per savaitę, tai sumažins kasos krūvį ir padės pašalinti kūno riebalų perteklių.

Dietos nevalgius:

  • „Apple“. Dienos metu reikia suvalgyti pusantro kilogramo rūgščių veislių.
  • Daržovių. Per dieną galite suvalgyti 1,5 kilogramo daržovių (bet ne bulvių), padalytų į 5-6 patiekalus. Pirmenybė teikiama jų išankstiniam terminiam apdorojimui.
  • Kefirnaja. Dienos metu leidžiama išgerti pusantro litro produkto.
  • Mėsa. 400 gramų jautienos reikia išvirti, padalinti į 5-6 patiekalus ir valgyti be druskos. Du kartus (100 gramų) į mėsą galite įdėti garnyrą kopūstų, agurkų ar morkų pavidalu..
  • Vaisiai ir daržovės. Padalinkite 750 gramų vaisių ir tiek pat daržovių į 5-6 patiekalus, tačiau patartina nederėti tarpusavyje.
  • Varškė ir kefyras. Per dieną suvalgykite 400 gramų 0% varškės ir 500 mililitrų kefyro.

Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio

Nutukimas ir psoriazė - šis derinys yra gana dažnas. Pirmojo veiksnio buvimas neigiamai veikia patologiją, jo eiga yra sunkesnė nei nesant perteklinio svorio, taip pat terapija. Todėl sergant psoriaze reikia stengtis sumažinti kūno svorį..

Norėdami tai padaryti, bus naudinga reguliariai sportuoti, gerti daug skysčių be saldiklių ir priedų, pirmenybę teikti maistiniams gyvūniniams baltymams ir žuvims, neįtraukti daržovių ir sviesto, cukraus ir jo pakaitalų, miltų produktų.

Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Jų nuomone, tokios manipuliacijos gali pakenkti kūnui..

Gydytojai neatmeta galimybės naudoti pasninko dienas, tačiau tai turėtų būti daroma tik jiems kontroliuojant ir atsižvelgiant į tai, kad nėra neigiamo poveikio kitoms gretutinėms ligoms..

Vienkartinės dietos, net jei jos trunka tik vieną dieną per savaitę, atima iš organizmo daug naudingų ir maistinių medžiagų, o tai neturi geriausio poveikio sveikatai apskritai ir ypač odos būklei. Šiuo atžvilgiu gali išsivystyti kitos ligos, kurios apsunkina psoriazės eigą. Be to, paprastai, laikydamasis tokių dietų, žmogus patiria emocinį stresą ir stresą, ir, kaip žinote, šis veiksnys yra vienas iš pagrindinių provokatorių patologijos vystymuisi, taip pat jos paūmėjimui..

Žvynelinė yra liga, kurią būtina gydyti visam laikui. Tinkamai nekontroliuodamas ir nesilaikydamas rekomendacijų, žmogus save dažnai ištinka recidyvus ir kompleksinę vėlesnę terapiją. Vienas iš svarbiausių psoriazės žmogaus gyvenimo momentų yra jo dieta. Daugelis pažįstamų maisto produktų gali būti uždrausti, tačiau jei pacientas nori ilgalaikės remisijos, reikia vartoti tik leidžiamą maistą.

Dieta psoriazei: mitybos principai ir pavyzdinis meniu

Psoriazė yra lėtinė dermatologinė liga, pažeidžianti įvairias kūno dalis ir sukelianti didelį diskomfortą. Remisijai pailginti ir atkryčiams išvengti naudojama kompleksinė terapija. Svarbi jos dalis yra speciali dieta. Tinkama mityba reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, stiprina apsaugą, pašalina toksinus ir normalizuoja redokso reakcijas. Kokia dieta yra skirta psoriazei?

Indikacijos ir nauda

Dieta skiriama pacientams, kuriems paūmėjimo metu diagnozuota psoriazė. Gydytojai remisijos metu rekomenduoja laikytis hipoalerginės dietos, kad sumažėtų atkryčio rizika.

Dieta nuo psoriazės vaidina svarbų vaidmenį ir teigiamai veikia organizmą. Sveika mityba gerina medžiagų apykaitą, mažina ligos pasireiškimus, mažina bėrimų intensyvumą, gerina virškinamojo trakto veiklą, stiprina imuninę sistemą..

Dietą nuo psoriazės parenka gydytojas, atsižvelgdamas į ligos sunkumą, paciento amžių, jo imuninę būklę, ligos aktyvumą, gretutines ligas ar komplikacijas..

Dieta teigiamai veikia kūno sveikatą ir funkcionavimą, tačiau tam yra ir kontraindikacijų. Neįmanoma pakeisti mitybos sistemos esant širdies ir kraujagyslių ligoms bei nervų sistemos sutrikimams. Dėl netinkamos mitybos atsiranda vitaminų ir mineralų trūkumas, dėl kurio sutrinka širdies ir centrinės nervų sistemos darbas, paūmėja esamos ligos..

Bendri principai

Laikykitės pagrindinių mitybos principų, kad dieta pagerintų psoriazę. Pašalinkite visus hiperalerginius maisto produktus, atsisakykite žalingų įpročių (alkoholio, rūkymo). Dažnai valgykite mažus patiekalus. Paskutinis valgis turėtų būti likus bent 2 valandoms iki miego..

Dietos psoriazei pagrindas turėtų būti skaidulos (šviežios daržovės, vaisiai), grūdai, pieno produktai. Gerkite daug vandens: mažiausiai 2,5 litro per dieną.

Maistui paruošti naudokite virimo arba kepimo būdą. Keptas maistas visiškai neįtraukiamas, nes jį sunku virškinti ir jame yra kancerogenų, kurie apsunkina ligos eigą.

Dieta D. Pegano

Psoriazei gydyti naudojama D. Pegano dieta. Autoriaus mitybos sistema siekiama pašalinti toksinus iš organizmo, koreguoti visų organų ir sistemų darbą ir pagerinti savijautą susirgus. Jis susideda iš penkių etapų, kurių kiekvienas turi savo ypatybes..

Pirmasis trunka nuo 2 iki 4 dienų ir yra skirtas valyti kūną. Šiuo laikotarpiu rodoma vienkartinė dieta: valgyti tik obuolius ar citrusinius vaisius. Svarbu gerti daug vandens: ne mažiau kaip 2,5 litro. Šiame etape parodomos valymo procedūros: klizma, kolonoskopija, vidurius paleidžiantys vaistai.

Antrasis psoriazės dietos etapas skirtas atkurti redokso reakcijas. Dietos pagrindas yra šarmą formuojantys produktai, tik 20% meniu skiriama rūgštį formuojantiems. Pirmajai grupei priklauso rudieji ryžiai, grūdai, burokėliai, morkos, cukinijos, salierai, petražolės, visi vaisiai, išskyrus mėlynes, slyvas, serbentus ir spanguoles. Rūgštį formuojantys maisto produktai: vištiena, kiaušiniai, jautiena, aviena, kalakutiena, soros, jūros žuvys, varškė, ankštiniai augalai, Briuselio kopūstai.

Trečias dietos etapas apima fizinį aktyvumą, kurio tikslas yra stuburo stiprinimas.

Ketvirta, naudojamos specialios kosmetikos procedūros: limfodrenažas, valomosios kaukės, apsilankymas vonioje ir saunoje. Jie skirti pašalinti išorines psoriazės apraiškas, išvalyti odą.

Penktasis etapas apima psichoemocinės būsenos stabilizavimą meditacijos, atsipalaidavimo, treniruočių pagalba..

Pagrindinės psoriazės mitybos rekomendacijos: riebaus, kepto, aštraus maisto, šokolado, saldumynų, maisto priedų ir dažiklių pašalinimas. Draudimas apima alkoholį, braškes, pomidorus, baltus ryžius, grietinėlę, subproduktus, riebią mėsą, jūros gėrybes, fermentuotus pieno produktus, kuriuose yra daug riebalų.

Svarbu sekti ingredientų derinį. Obuolius, bananus, melionus ir arbūzus galima valgyti tik atskirai nuo kitų maisto produktų kaip užkandį. Citrusinių vaisių negalima derinti su jokiu pienu.

Dietos ugnis

Ugnies dieta iš principo yra panaši į „Pegano“ maisto sistemą. Jo tikslas - normalizuoti psoriazės oksidacijos-redukcijos procesą, kad greičiau pašalintų toksinus iš organizmo. Šarmus sudarantys maisto produktai sudaro apie 80% dietos. Makaronų, kruopų, baltos duonos, ankštinių augalų, konservų, marinuotų agurkų, saldumynų, acto, jūros gėrybių, pusgaminių, riebių pieno produktų naudojimas yra ribotas..

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Dieta sergant psoriaze apima daug vaisių ir daržovių valgymą, kuriuos geriau valgyti šviežius. Jie taip pat gali būti virti arba virti garuose. Į meniu būtinai įtraukite smidrų, kopūstų, burokėlių, brokolių, agurkų, cukinijų, burokėlių, šparaginių pupelių. Taip pat naudingi vaisiai: nektarinas, papaja, greipfrutas, vynuogės, vyšnios, datulės, mango.

Iš mėsos rinkitės triušio, kalakutienos, avino, vištienos filė. Tačiau naudokite jį ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę ir tik virtą arba virtą. Naudą atneš jūros žuvys, kruopos (ryžiai, grikiai, kviečiai, avižiniai dribsniai, kukurūzai). Nedideliais kiekiais galite valgyti kiaušinius (vištieną ir putpeles), žoleles (krapus, petražoles, salierus), pieno produktus (jogurtą, kefyrą, varškę), taip pat augalinius aliejus (linų sėmenis, alyvuoges).

Dietos laikotarpiu vartokite daug skysčių: gryno arba šiek tiek šarminio mineralinio vandens, žolelių arbatos, šviežiai spaustų daržovių ir vaisių sulčių.

Sergant psoriaze, iš raciono neįtraukite subproduktų, raudonos mėsos, dešros, pusgaminių. Atsisakykite rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, konservų, majonezo, margarino, kepimo aliejaus. Alkoholis, kava, kakava, mielės, krakmolingi maisto produktai yra draudžiami. Nevalgykite vėžiagyvių ir vėžiagyvių, raudonųjų ikrų, ankštinių augalų, prieskonių, acto.

Leidžiamų ir draudžiamų psoriazės maisto produktų lentelė
GrupėLeidžiamaDraudžiama
VaisiaiArbūzas, vyšnia, persikas, kriaušė, melionas, obuoliai, nektarinasBraškės, laukinės braškės, avietės, serbentai, vynuogės
UogosGervuogė
Džiovinti vaisiai ir riešutaiDžiovinti abrikosai, slyvos, saulėgrąžų sėklos ir moliūgaiRazinos, datulės, figos
DaržovėsCukinijos, kopūstai (baltieji kopūstai, Briuselio kopūstai), salierai, moliūgai, agurkai, ridikai, moliūgaiBulvės, morkos, burokėliai, žirniai, paprikos, pomidorai, krienai, baklažanai
ŽaliejiPetražolių krapai
JavaiGrikiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, kukurūzai, ryžiai, miežių kruoposManų kruopos, sagos
PieninėKefyras, jogurtas, neriebus varškės sūrisKeptas pienas, grietinė, grietinė, vaisinis jogurtas, glazuota varškė
MėsaTriušio, vištienos, kalakutienos, avino filėKiauliena, jautiena, subproduktai, dešros, rūkyta vištiena, antis
Jūros gėrybėsSilkė, tunas, upėtakis, eršketasVėžiagyviai, moliuskai
GėrimaiMineralinis vanduo, cikorijos, juodoji arbata, obuoliai, morkos, moliūgų sultys, erškėtuogių sultinysKava, alkoholis, limonadas
Miltiniai produktaiViso grūdo duona, džiūvėsėliaiMakaronai, makaronai
KitaGrybai, traškučiai, krekeriai, uogienė, saldumynai, saldainiai, šokoladas, ledai, kakava, majonezas, garstyčios

Vitaminų terapija

Dieta sergant psoriaze dažnai sukelia vitaminų ir mineralų trūkumą. Svarbu užtikrinti papildomą jų suvartojimą teisingai sudarytos dietos ar multivitaminų kompleksų pagalba..

Svarbus elementas yra askorbo rūgštis. Tai stiprina imunitetą, padeda atsispirti psoriazei. Nepamainomas yra vitaminas E, turintis antioksidacinį poveikį. Tai pagerina odos būklę ir pašalina ligos pasireiškimą.

B grupės vitaminai taip pat turi teigiamą poveikį odos būklei, reguliuoja nervų sistemos darbą: būtent jos darbo sutrikimai lemia psoriazės paūmėjimą..

Naudingi mineralai yra cinkas ir kalcis. Jie pagreitina audinių regeneraciją, suteikia psoriazinių žaizdų gijimą.

Pavyzdinis meniu

Savitvarkai ir kontrolei sudarykite savaitės meniu. Tai leis jums apsirūpinti būtinais maisto produktais ir nepažeisti dietos, o tai pagerins psoriazės būklę..

Pavyzdinis meniu savaitei
Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisGrikių košė, džiovinti vaisiai, kietasis sūris, juoda arbata be cukrausDaržovių salotos, sriuba su liesu sultiniu, virta mėsa (150 g), viso grūdo duona (30 g), džiovintų vaisių gėrimasNeriebus varškės sūris (100 g) ir jūsų pasirinktas vaisius (obuolys, bananas, kivi)Troškintos daržovės (200 g), jogurtas (1 valgomasis šaukštas), duona
AntradienisAvižiniai dribsniai su trupučiu aliejaus (200 g), duona, žalioji arbata be cukrausDaržovių salotos, barščiai (180 g), virta žuvis (170 g), skrebučiai (30 g), arbataJogurtas, 1 obuolysGrikių košė, kefyras (1 valgomasis šaukštas)
TrečiadienisOmletas, kietasis sūris (50 g), duona (30 g), nesaldinta arbataDaržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis, burokėliai, sorų košė (150 g), garinta žuvis (70 g), duona, džiovintų vaisių kompotas2 kepti obuoliaiDaržovių troškinys (200 g), duona (40 g), fermentuotas keptas pienas (1 valgomasis šaukštas)
KetvirtadienisVarškė (150 g), razinos (20 g), obuolių sultys (200 g)Žuvies sriuba (180 g), vinigrette (120 g), vištienos krūtinėlė (80 g), juoda duona, erškėtuogių gėrimas (200 ml)1 virtas kiaušinis, džiovintų vaisių gėrimasVarškės troškinys (200 g), razinos, ramunėlių arbata (1 valgomasis šaukštas)
PenktadienisMoliūgų košė su pienu (180 g), džiovinti abrikosai, razinos, duona, džiovintų vaisių kompotasCukinijų sriuba (200 g), grikiai (180 g), duona, kompotas iš džiovintų vaisiųJogurtas (200 g), 2 kepti obuoliaiGaruose virta lašiša (120 g), avižiniai dribsniai (120 g), nesaldinta arbata
ŠeštadienisMoliūgų košė, virta piene (200 g), džiovintų vaisių kompotasBarščiai (180 g), vištienos kotletas (80 g), daržovių salotos su citrinos sultimis, duona, bruknių kompotasNesaldinta arbata ir sausainiaiCukinijos su vištiena (200 g), švieži vaisiai, nesaldinta žalioji arbata
SekmadienisAvižiniai dribsniai, migdolai, nesaldinta žalioji arbataVištienos sultinys (200 g), grikių košė (180 g), šviežių uogų gėrimas1 žalias obuolysSalotos, virtas kotletas (70 g), ramunėlių gėrimas

Dieta nuo psoriazės yra svarbi gydymo dalis. Tinkama mityba sumažins ligos pasireiškimus paūmėjimo metu ir užkirs kelią jos pasikartojimui. Dietą sudaro gydytojas individualiai, atsižvelgdamas į kiekvieno paciento ypatybes.

Dieta nuo psoriazės

Žvynelinė yra lėtinė degeneracinė-distrofinė odos patologija. Deja, psoriazė yra neišgydoma liga, viršijanti amžių ir lytį, kuriai būdinga ilga eiga, kai paūmėjimo laikotarpius pakeičia odos būklės pagerėjimas (remisija). Ilgiausią įmanomą remisijos laikotarpį labai svarbu laikytis specialių mitybos rekomendacijų, kurios prisideda prie silpnai šarminės odos aplinkos vystymosi ir jos būklės gerinimo..

Yra daugybė hipotezių, kurios lemia šios ligos vystymosi priežastis ir mechanizmą. Viena iš pagrindinių vystymosi priežasčių laikoma paveldima polinkiu ir sugedusio geno, atsakingo už odos funkcinę būklę, buvimu..

Mitybos taisyklės psoriazei

Norint tinkamai maitintis psoriaze, reikia laikytis kelių rekomendacijų:

  • Pabandykite iš meniu neįtraukti maisto produktų, kurie sumažina odos aplinkos pH (draudžiamų maisto produktų sąrašas aprašytas žemiau)..
  • Į dietinius produktus įtraukite maisto produktus ir iš jų pagamintus patiekalus, kurie padidina odos šarmingumą (padidina aplinkos pH virš 7,0)..
  • Gerkite pakankamai skysčių - mažiausiai 5-7 stiklines vandens, įskaitant gėrimus. Vanduo turi būti švarus ir be didelio kiekio ištirpusių druskų, galinčių sumažinti odos pH.
  • Dalinis valgis rekomenduojamas maždaug 5 kartus per dieną, vakarienė ne vėliau kaip likus 2 valandoms iki miego - tai sumažins virškinimo sistemos apkrovą ir leis gerai įsisavinti maistą bei normalizuoti odos rūgščių ir šarmų būklę..
  • Visi patiekalai turi būti virti garuose, virti arba kepti orkaitėje. Venkite kepto maisto.
  • Svarbu kontroliuoti žarnyno funkcinę veiklą, esant vidurių užkietėjimui, būtina gerti lengvą žolelių vidurių laisvinamąjį ar augalinį aliejų. Kasdienis tuštinimasis yra optimalus..
  • Vietoj juodosios arbatos būtina teikti pirmenybę žolelių preparatams - ramunėlėms, motinoms, jonažolėms, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą ir visą kūną..
  • Kavos, alkoholio bet kokia forma priėmimas yra griežtai draudžiamas.
  • Patartina mesti rūkyti.

Šios paprastos rekomendacijos, tinkamas maisto produktų rinkinys dietoje padės prailginti remisijos procesą ir pagerinti odos būklę..

Ką reikia ir ko nereikia nuo psoriazės

Sergant psoriaze, odos rūgščių ir šarmų būklei normalizuoti naudojama dieta „Pegano“. Jo dietos esmė - savarankiškai gydyti kūną tinkamai maitinantis ir parenkant tinkamus produktus..

Anot jos, racione turėtų būti 70–80% šviežių daržovių ir vaisių („šarminis“ maistas) ir 20–30% mėsos ir grūdų („rūgštus“). Tai apima daugybę leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų. Leidžiami produktai apima:

  • Vaisiai - tai tinkamos psoriazės mitybos pagrindas. Rekomenduojami beveik visi vaisiai, išskyrus citrusinius vaisius (jie padeda sumažinti odos aplinkos pH). Be to, obuolius rekomenduojama vartoti tik keptus. Ananasai, papajos, mangai, vynuogės, vyšnios, razinos yra naudingos psoriazės pasikartojimo prevencijai..
  • Daržovės yra antras pagal svarbą maistas, kuris natūraliai gali padidinti odos aplinkos pH. Galima valgyti šviežių salierų, agurkų, burokėlių, pupelių, brokolių, morkų.
  • Mėsa - racione leidžiama naudoti tik mažai riebalų turinčias veisles, ypač triušius, vištieną ir avieną. Mėsa yra tik garinama arba virta. Pirmiausia būtina iš jo pašalinti riebalus, kad jie būtų kuo liesesni.
  • Žuvis yra tinkamiausias psoriazės natūralių baltymų ir nepakeičiamų amino rūgščių šaltinis, kuris nemažina odos aplinkos pH ir nepadaro jos rūgštinės. Geriausiai tinka jūrinės žuvys - jūrų liežuviai, sardinės, otai, eršketai, tunai, upėtakiai ir korifenos. Žuvį galima virti arba virti garuose. Paprastai jis į meniu įtraukiamas kelis kartus per savaitę..
  • Kiaušiniai taip pat yra būtinų aminorūgščių žvynelinei šaltinis, leidžiama kelis virtus kiaušinius per savaitę.
  • Pieno produktai - papildo organizmo kalcio atsargas, reikalingas normaliam imuninės sistemos funkcionavimui ir psoriazinių odos pažeidimų židinių atstatymui. Dietai, turinčiai šią odos patologiją, leidžiama kefyrą, varškę, jogurtą, grietinę, pieną. Visi produktai turėtų būti pasirinkti taip, kad jų riebumas būtų minimalus..
  • Javai - dažniausiai vartojami košės pavidalu, verdami vandenyje ar piene. Dietoje yra miežių, kviečių, kukurūzų, grikių, ryžių.
  • Vanduo - jis turi būti grynas (ne arbatos ar sulčių pavidalo), leidžiamas šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiami maisto produktai, kuriems nėra psoriazės, yra šie:

  • Riebi mėsa - kiauliena, riebi paukštiena (kalakutiena, antis, žąsis). Dešros, ypač rūkytos, tikrai neįtraukiamos.
  • Balta duona arba produktai iš aukščiausios kokybės kvietinių miltų, bet kokios rūkytos ar keptos mėsos.
  • Citrusiniai vaisiai, išskyrus citriną (nedidelius kiekius citrinos sulčių galima įdėti į žaliąją arbatą ar vandenį).
  • Riebūs pieno produktai - grietinėlė, sviestas.
  • Kai kurios jūros gėrybės - omaras, krabai, vėžiagyviai, krevetės.
  • Salotos su acto priedu - tai organinė rūgštis, kuri žymiai sumažina odos aplinkos pH.
  • Daržovės, nakvišų šeimos nariai - bulvės, pomidorai, baklažanai ir paprikos.
  • Marinatai, marinatai, grybai, patiekalai su daug prieskonių, ypač aštrūs.
  • Saldumynai ir konditerijos gaminiai, turintys didelį kiekį lengvai virškinamų angliavandenių.
  • Kava ir juoda arbata.
  • Bet kokio pavidalo alkoholis, įskaitant mažai alkoholinius gėrimus.

Šie produktai būtinai neįtraukiami į psoriazės meniu. Taip pat rekomenduojama kuo įvairinti meniu, kurį sudaro leidžiamas maistas..

Dietos psoriazės meniu

Žemiau pateikiamas 7 dienų dietos meniu. Tokį meniu galima sudaryti savarankiškai, atsižvelgiant į leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašą, taip pat į asmenines nuostatas. Meniu galite rasti virimo receptų nuorodas.

DienaValgymasMaistas ir dieta nuo psoriazės
Diena 1PusryčiaiSojų pieno košė su šaukštu medaus ir sauja razinų
UžkandisJūsų pasirinktas vaisius
VakarienėDaržovių sriubos lėkštė. Šviežių daržovių salotos
UžkandisKeptas obuolys
VakarienėVirtos žuvys (jūrų lydekos, juodadėmės menkės), šviežių daržovių salotos ir salotos
2 dienaPusryčiaiOmletas iš 2 kiaušinių su žolelėmis
UžkandisBet koks vaisius
VakarienėBrokolių grietinėlės sriuba
UžkandisBet koks jūsų pasirinktas vaisius
VakarienėVirtos vištienos krūtinėlė su virtais žaliaisiais žirneliais arba šparaginėmis pupelėmis
3 dienaPusryčiaiBananų, obuolių ir uogų vaisių salotos. Žolelių arbata
UžkandisStiklinė kefyro ar jogurto be cukraus
VakarienėRudieji ryžiai su daržovių mišiniu
UžkandisBet koks jūsų pasirinktas vaisius
VakarienėSalotos su kopūstais ir vištiena
4 dienaPusryčiaiVarškė su grietine ir razinomis
UžkandisŽolelių arbata
VakarienėŽuvienė
UžkandisVynuogės arba 1 keptas obuolys
VakarienėLengvos daržovių salotos. Žolelių arbata
5 dienaPusryčiaiSalierų salotos su obuoliais ir vynuogėmis
UžkandisSauja riešutų
VakarienėSalotos su makaronais ir daržovėmis
UžkandisBet koks jūsų pasirinktas vaisius
VakarienėŽiedinių kopūstų sriuba su skrebučiais
6 dienaPusryčiaiVarškės troškinys
Užkandis1 obuolys arba apelsinas
VakarienėBet kokios daržovių salotos
UžkandisTaurė jogurto
VakarienėUpėtakis orkaitėje su daržovėmis
7 dienaPusryčiaiMorkų salotos su citrina
UžkandisBet koks jūsų pasirinktas vaisius
VakarienėLiesas barštis, viso grūdo duonos riekė
UžkandisSauja razinų
VakarienėGrikių košė su virta krūtine

Naudingi patarimai

Norėdami gauti geriausią psoriazės mitybos patarimų veiksmingumą, yra keletas paprastų patarimų:

  • Būkite saikingas maiste, netgi leidžiamą maistą reikėtų valgyti mažomis porcijomis, o tai nesudarys naštos virškinimo sistemai.
  • Labai svarbu palaikyti reguliarų tuštinimąsi bent 1 kartą per dieną. Jo reguliavimui rekomenduojamos šviežios daržovės ir vaisiai, kurie yra natūralus vidurius paleidžiantis vaistas..
  • Jei turite polinkį į vidurių užkietėjimą, prieš valgį galite išgerti šaukštą alyvuogių aliejaus..
  • O jūs turite gerą nuotaiką ir mažiau streso.

Atsižvelgiant į tai, kad psoriazė yra lėtinė patologija, jos paūmėjimą sumažinti galima tik laikantis tinkamo gyvenimo būdo, įtraukiant mitybos rekomendacijas, kurios padeda sumažinti odos aplinkos pH..

Straipsniai Apie Maisto Alergijos