Teisinga dieta nuo egzemos ant rankų suaugusiesiems, mitybos pagrindai ir pavyzdinis meniu

Dieta nuo egzemos yra privalomas kompleksinės terapijos komponentas. Medicininės mitybos užduotis yra prailginti remisijos stadiją, sumažinti klinikinių apraiškų intensyvumą. Meniu ir leidžiamų, draudžiamų produktų sąrašas priklauso nuo patologijos tipo.

Mitybos taisyklės

Visi egzemos tipai yra lėtinės ligos. Sąlytis su alergenais, stresas, peršalimas gali išprovokuoti paūmėjimą. Gydant šią patologiją daug kas priklauso nuo tinkamos mitybos..

Minimali dietos trukmė egzemai yra 5-7 savaitės. Tačiau geriau nuolat laikytis tinkamos mitybos. Draudžiama ilgai badauti, žymiai sumažinti porcijų kiekį ir sumažinti patiekalų kalorijų kiekį. Laikantis netinkamos dietos, egzemos simptomai pasireiškia intensyviau..

Dieta nuo egzemos suaugusiems - taisyklės:

  • leidžiama valgyti tik garus, virtus, troškintus patiekalus;
  • grynas, smulkiai supjaustytas maistas absorbuojamas greičiau;
  • apriboti maisto produktų, turinčių didelį alergiją, kiekį maiste - ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, mažomis porcijomis;
  • būtinai naudokite žalumynus, daržoves.

Maisto dienoraštis padės kontroliuoti mitybą, kūno reakcijas, sudaryti tinkamą dietos meniu, esant rankų egzemai.

Hipoalerginės dietos esmė

Hipoalerginė bet kokios egzemos dieta padeda sušvelninti ar visiškai pašalinti patologijos apraiškas.

Hipoalerginė dieta nuo egzemos - maisto stalas:

Antradienis

Trečiadienis

Ketvirtadienis

Penktadienis

Šeštadienis

Sekmadienis

Tai neįmanomaGali
  • saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai;
  • konservai;
  • rūkyta mėsa, marinatai;
  • pagardai - druska, pipirai;
  • kiaušiniai;
  • riebi mėsa, jūros gėrybės;
  • sūriai, nenugriebtas pienas ir jo pagrindo produktai, medus;
  • majonezas ir kiti padažai, pusgaminiai, greitas maistas;
  • bulvės, pomidorai, česnakai, citrusiniai vaisiai;
  • alkoholiniai, energetiniai, gazuoti gėrimai;
  • riešutai, raudoni augaliniai produktai, melionas;
  • kviečių arba kvietinių miltų produktai.
  • daržovės, bet kokie žalumynai;
  • grūdai, išskyrus manų kruopas;
  • dietinės, veganiškos sriubos;
  • upių žuvys;
  • dietinė mėsa, subproduktai;
  • natūralūs fermentuoti pieno produktai;
  • šviežios sultys, vaisiai, džiovinti vaisiai;
  • džiovinta duona, pagaminta iš grikių, ruginių miltų;
  • augaliniai aliejai.

Būtina laikytis geriamojo režimo. Dienos skysčio tūris yra 1,5 litro. Tai gali būti išgrynintas arba gydomasis vanduo, žolelių arbatos, sultys, erškėtuogių nuoviras..

Dėl alerginės egzemos reikia griežtai laikytis hipoalerginės dietos. Maisto alergenai, vilna ir pūkai, žiedadulkės, higienos priemonės gali išprovokuoti bėrimų atsiradimą. Tačiau mitybos terapija padeda pašalinti ligos pasireiškimą, neatsižvelgiant į priežastis. Esant kitoms ligos formoms, leidžiami nedideli dietos nukrypimai.

Dieta egzemai paūmėti

Aktyvios fazės metu geriausia valgyti tik vegetarišką maistą. Norėdami pašalinti stiprų niežėjimą ir deginimą, galite dieną badauti arba surengti pasninko dieną. Bet esant rimtoms virškinimo sistemos patologijoms, to padaryti negalima..

Dieta esant ūminei egzemai:

  • į meniu negalite įtraukti ryškiaspalvių augalinių produktų, citrusinių vaisių ir egzotinių vaisių;
  • paruoškite garnyrus ir pirmuosius patiekalus vandenyje, įpilkite šiek tiek pieno arba dietinio sultinio;
  • visiškai neįtraukti druskos, mėsos, bulvių, bet kokių saldumynų;
  • gerkite šviežių šviesių spalvų sulčių, padidinkite patiekalų iš kopūstų, morkų ir ankštinių patiekalų skaičių savaitės racione.

Kai nėra akivaizdžių odos patologijos apraiškų, į meniu galite pridėti uogų, riešutų, žolelių, melionų.

Dieta nuo mikrobinės egzemos

Bakterinė egzema yra uždegiminė dermatologinė alerginio pobūdžio patologija. Jis vystosi susilpnėjusio imuniteto fone, apima sritis, kurias paveikė patogeniniai mikroorganizmai. Dietos pagrindas yra augalinis maistas, pieno produktai, mėsos patiekalai ribotais kiekiais.

Draudžiamų produktų sąrašas:

  • alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, kava, stipri žalioji ar juodoji arbata;
  • šokoladas;
  • sūriai;
  • druska;
  • prieskonių.

Leidžiama valgyti dietinius mėsos patiekalus, žuvį, liesas sriubas, kruopas. Norėdami pagerinti skonį, į patiekalus įdėkite įvairių žolelių. Išgėrę dujų, turėtumėte gerti mineralinį vandenį.

Sergant šia odos liga, leidžiama valgyti maistą su augaliniais alergenais. Su sąlyga, kad šie produktai nepablogins, atsiras naujų uždegimo židinių.

Dieta sausai egzemai ant rankų, veido

Esant asteatozinei ligos formai, uždegimas lydimas odos lupimo ir įtrūkimų. Meniu pagrindas yra virtas, garų, šviežios formos daržovių maistas. Nepilnai ar visiškai remisijos atveju leidžiama naudoti dietinius mėsos ir žuvies patiekalus, silpnus sultinius, kiaušinius, sūrį.

Būtinai valgykite košę kiekvieną dieną, kad pagerintumėte virškinimo sistemos ir viso kūno funkcionavimą. Natūralios morkų sultys padeda labai sausai odai. Fermentuoti pieno produktai pagreitina pažeistų audinių atstatymo procesą.

Esant egzemai, trūksta vitaminų B. Moliūgai, agurkai, obuoliai, kriaušės, granatai, abrikosai padės užpildyti deficitą. Dažnai dermatologinę ligą lydi hipertenzija. Širdžiai naudinguose maisto produktuose yra karotino, magnio, jodo, kalio, askorbo rūgšties. Jei kalbama apie dispepsinius sutrikimus, į salotas ir glotnučius reikia dėti krapų..

Verkianti egzema: dietos taisyklės

Šio tipo ligos yra dažniausios. Bėrimai veikia atviras kūno vietas, jie turi būti nuolat gydomi, infekcija dažnai patenka į žaizdas, formuojasi abscesai, išsivysto gretutinės ligos..

Esant idiopatinio tipo dermatologinei patologijai, skiriama griežta dieta. Mitybos terapija reiškia maisto produktų, kurie gali sukelti naujų egzemos bėrimų atsiradimą, neįtraukimą.

  1. Kiekvieną dieną reikia valgyti vaisius ir daržoves. Tačiau negalima valgyti citrusinių vaisių, egzotinių ir rūgščių vaisių..
  2. Visas maistas yra natūralus, be jokių kenksmingų priedų. Patogus maistas ir greitas maistas yra draudžiami.
  3. Baltymus geriausia naudoti daržovėse ir piene. Leidžiamas paros mėsos patiekalų kiekis - 200 g.
  4. Galite valgyti košes, dietines sriubas, virtą upinę žuvį.

Vegetariški patiekalai yra puikūs, tačiau nedėkite prieskonių ir nenaudokite jų minimaliai.

Disidridrozinių egzemų tipų mityba

Dieta tikrajai 2 tipo egzemai ant rankų susideda tik iš maisto produktų, kurių alerginis indeksas yra žemas. Draudžiamų maisto produktų sąraše yra ryškių spalvų augalinis maistas, citrusiniai vaisiai, miltai, bet kokios formos cukrus. Aštrus, sūrus, keptas maistas išprovokuoja ligos paūmėjimą, padidina niežėjimą, sutrikdo virškinimo sistemos darbą. Suvartojus rūkytą mėsą, gyvūninius riebalus, pasireiškia sunkios alerginės reakcijos.

Naudingi patiekalai iš neriebios žuvies ir dietinės mėsos, šviežių sezoninių daržovių ir vaisių, žolelių. Natūraliuose fermentuotuose pieno produktuose yra laktobacilų, kurios atstato žarnyno mikrofloros pusiausvyrą, padeda stiprinti vietinį imunitetą.

Dieta nuo egzemos ant rankų, kojų, veido suaugusiesiems

Dieta nuo egzemos ant rankų yra pagrįsta maistu, kuriame yra didelis kiekis vitaminų B1, B2, B9. Tai padeda sušvelninti odą ir pašalinti dirginimą. Specialius vitaminų kompleksus patartina vartoti du kartus per metus, nes tik mitybos pagalba ne visada įmanoma pašalinti vitaminų trūkumą.

Egzematinio bėrimo atsiradimas ant kojų dažnai rodo neteisingą vandens ir druskos balansą. Padidinkite dienos skysčių kiekį. Gerai padeda gydomasis mineralinis vanduo, naminė gira, morkų-obuolių sultys, fermentuoti vidutinio riebumo pieno produktai.

Bėrimai ant skruostų ir kaktos atsiranda su imuninės sistemos disfunkcija. Dieta tokiai egzemai yra skirta pašalinti nemalonius ligos pasireiškimus, sustiprinti apsaugines kūno funkcijas. Visiškai pašalinkite iš dietos visus saldžius ir krakmolingus maisto produktus, kenksmingus ir sunkius maisto produktus, sūrius. Meniu pagrindas yra augalinis maistas.

Kaip padaryti tinkamą meniu?

Sergant egzema, reikia valgyti mažomis porcijomis, 4-6 kartus per dieną. Vakarienė turi būti lengva, likus 2-3 valandoms iki miego.

Dieta nuo egzemos ant rankų suaugusiesiems - meniu parinktys:

Pusryčiai
  • moliūgų košė, kompotas ar žolelių arbata;
  • ryžiai su uogomis arba džiovintais vaisiais, sultys;
  • varškės su uogomis ar žolelėmis, pagardinkite grietine;
  • nesaldinti avižų ar javų dribsniai.
Vakarienė
  • vištienos sultinio, lieso barščio ar tyrės sriubos;
  • garuose paruošti kalakutienos kukuliai, vištienos ar žuvies pyragai;
  • rudieji ryžiai, virta mėsa, daržovių troškinys.
Vakarienė
  • garuose kepta arba ant grotelių kepta žuvis su žolelių ir daržovių salotomis, kompotas;
  • daržovių troškinys;
  • triušienos mėsa su garuotų daržovių garnyru;
  • keptos bulvės arba grikių košė, morkų salotos.

Užkandžiams naudokite uogas, vaisių salotas su neriebiu jogurto užpilu ir keptą obuolį. Prieš miegą išgerkite stiklinę kefyro arba fermentuoto kepto pieno, kad pagerintumėte virškinimo traktą.

Paprasti receptai

Esant egzemai, leidžiamų maisto produktų sąrašas yra nedidelis. Bet net iš jų galite paruošti skanius ir originalius patiekalus, sudaryti įvairų meniu. Vaistažolės padės pašalinti švelnų maisto skonį.

Cukinijų troškinys:

  1. Sutarkuokite 2 vidutines cukinijas, palikite ketvirtį valandos, nusausinkite sulčių perteklių.
  2. Įpilkite 100 ml kefyro, 150 g kapotų avižinių dribsnių, šiek tiek smulkiai supjaustytų žalumynų. Jei nėra alergijos, galite pridėti 2 kiaušinius.
  3. Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi, išpilkite tešlą.
  4. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.

Vietoj cukinijos į troškinį galite įdėti žiedinių kopūstų, brokolių, moliūgų.

Sveikų kokteilių receptai:

  1. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais bananą ir žalią obuolį. Įpilkite 180 ml neriebaus jogurto, 80 g spanguolių, po žiupsnelį cinamono ir muskato. Viską sumalkite maišytuve.
  2. Supjaustykite 2–3 mažus nuluptus agurkus, įpilkite 120 g varškės, truputį salierų, krapų ir petražolių. Užmuškite maišytuvą, užpilkite 170 ml pomidorų sulčių be druskos.

Iš virvelės ir bruknių lapų galima pasigaminti skanios vitamininės arbatos. Sumaišykite 10 g kiekvieno ingrediento, užvirkite 500 ml verdančio vandens. Palikite 1,5 valandos sandariame inde. Gerkite 70 ml prieš valgį.

Norint pašalinti nemalonius ligos simptomus, sustiprinti imunitetą ir pagerinti virškinimo sistemos veiklą, būtina laikytis rankų ir kitų kūno dalių egzemos dietos. Pažeidus mitybos taisykles, liga paūmėja, išsivysto kitos gretutinės patologinės būklės..

SVARBU! Informacinis straipsnis! Prieš naudodami turite kreiptis į specialistą.

Kokia turėtų būti dieta sergant egzema

Egzema yra uždegiminis odos sutrikimas, sukeliantis niežėjimą, deginimą ir bėrimą. Ji linkusi į recidyvus, paūmėjimai gali pasireikšti visą gyvenimą. Egzema sergančiam pacientui laikas nuo laiko reikia gydymo, kurio dalis yra dieta. Koreguojant mitybą galima ne tik palengvinti simptomus, bet ir pailginti remisijos laikotarpius.

Kas yra egzema

Egzema yra lėtinė uždegiminė odos liga suaugusiesiems ir vaikams, atspari daugeliui gydymo būdų. Tikrosios jo priežastys dažnai lieka neaiškios..

Odos pažeidimai vyksta keliais etapais. Pirma, atsiranda uždegimo zonos, tada maži raudoni mazgai su aiškiomis ribomis, jų paviršius padengtas serozinėmis pūslelėmis. Jiems atsidarius, iš erozijų išsiskiria skystis, susidaro mirkymas. Po jų lieka gelsvos plutos, po kuriomis vyksta viršutinio odos sluoksnio atstatymo procesas. Tada pluta nukrenta, o oda palaipsniui lygėja.

Dažniausiai liga pažeidžia rankų odą. Taip pat egzema gali atsirasti ant kojų, alkūnių, kojų, galvos odos.

Liga pasireiškia įvairiomis formomis. Jie skiriasi eigos pobūdžiu ir reakcija į dirgiklį. Egzema gali būti tikra, mikrobinė, disidrotinė, ragenos, seborėjinė, atopinė, sausa, mikotinė, alerginė, profesionali.

Kada nurodoma dieta?

Ūminėje ligos stadijoje reikia skirti dietą nuo egzemos. Paprastai jo reikia laikytis 3 savaites..

Šiuo laikotarpiu rekomenduojama valgyti tik virtą arba virtą maistą. Vaisiai, daržovės ir raudonos uogos, mėsos sultiniai neįtraukiami, ribojamas valgomosios druskos kiekis. Mityba dėl egzemos neturėtų apkrauti kepenų, inkstų ir virškinamojo trakto.

Remisijos stadijoje apribojimai tampa ne tokie griežti. Bet kuo mažiau alergenų yra maiste, tuo mažesnė recidyvo tikimybė..

Leidžiami produktai

Egzema sergančio paciento mityba turėtų būti įvairi. Produktus galima valgyti šviežius, galima paruošti sriubas, užkandžius ir pagrindinius patiekalus.

Dietos, susijusios su egzema, pagrindas yra didelis skaičius daržovių: baklažanai, cukinijos, visų rūšių kopūstai, žalieji svogūnai ir svogūnai, moliūgai, petražolės, krapai, salotos, salierai, sojos, šparagai, topinambai, pupelės, česnakai. Iš vaisių galite naudoti žalius obuolius, persikus, nektarinus, kriaušes. Uogų meniu yra agrastų ir juodųjų serbentų, taip pat leidžiamos saulėgrąžų ir linų sėklos.

Sergant egzema, leidžiama naudoti beveik visų rūšių javus: grikius, avižinius dribsnius, kviečius. Galite naudoti fermentuotus pieno produktus, kefyrą ir neriebų varškę, tofu. Į meniu įtraukite virtos arba virtos troškintos ir virtos jautienos, vištienos ir kalakutienos filė. Valgykite jūros gėrybes iš jūros gėrybių.

Salotų padažui naudokite saulėgrąžų, alyvuogių ir sėmenų aliejų. Taip pat naudinga suvalgyti šiek tiek sviesto. Iš gėrimų tinka mineralinis vanduo, cikorija, žalioji arbata, erškėtuogių sultinys.

Draudžiami maisto produktai

Sergant egzema, iš dietos neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra lengvai virškinamų angliavandenių ir maisto priedų arba kurie turi didelį alerginį poveikį. Draudžiami bet kokie prieskoniai, grybai, taip pat daržovės, vaisiai ir raudonos ir oranžinės spalvos uogos..

Iš daržovių morkos, paprikos, pomidorai yra draudžiami. Iš vaisių - citrusiniai vaisiai, bananai, granatai, mangai. Iš uogų - vynuogės, raudonieji serbentai. Draudimas taikomas riešutams, razinoms. Nerekomenduojama gaminti patiekalų su baltais ryžiais. Nevalgykite saldumynų, šokolado, desertų, ledų, uogienės, uogienės, konditerinio kremo, medaus.

Neskaninkite salotų garstyčiomis, kečupu, majonezu, actu. Kondensuotas pienas, grietinė, grietinė, jogurtai su vaisių priedais draudžiami iš pieno produktų. Taip pat reikės atmesti sūrį, įskaitant pelėsinį sūrį, lydytą sūrį, 18% riebumo varškę.

Iš mėsos produktų apribojimai taikomi avienai, kiaulienai, kiaulienos riebalams, šoninei. Pusiau rūkytos, nevirtos rūkytos dešros, mažos dešrelės, dešros yra draudžiamos. Nerekomenduojama rūkytos vištienos, taip pat antienos, žąsų mėsos. Patartina atsisakyti vištienos kiaušinių. Iš žuvies produktų draudžiama bet kokia rūkyta ir sūdyta žuvis, raudonieji ikrai, žuvies konservai ir konservai, sardinės, skumbrės, menkės, įskaitant aliejaus kepenėles. Riebalai draudžiami sviesto margarinu, kokosų ir palmių aliejumi, kepimo riebalais ir ghi.

Dietos nuo egzemos metu visiems alkoholiniams gėrimams taikoma išimtis: desertinis vynas, sausas baltasis vynas, degtinė, konjakas, likeris, alus. Nuo gaiviųjų gėrimų draudžiama vartoti saldžią sodą, juodą kavą, tonikus ir energinius gėrimus. Draudimas taip pat taikomas spanguolių želei.

Savaitės meniu

Diena 1

Pusryčiai: sorų košė ant vandens, žalioji arbata be cukraus.

Užkandis: obuolys, jogurtas.

Pietūs: vištienos sultinys, kalakutienos kotletai, keptas žalias obuolys.

Popietės užkandis: vaisių ir daržovių sultys.

Vakarienė: daržovių troškinys, agrastų želė.

2 diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikų gabalėliais, šviežiai spaustos sultys iš leidžiamų daržovių ar vaisių.

Pietūs: kruopų sriuba su daržovių sultiniu, bulvių koše ir kalakutienos filė, ramunėlių arbata.

Vakarienė: agurkų ir salotų salotos su alyvuogių aliejumi, ant grotelių kepta jūros žuvis, kompotų slyva.

3 diena

Pusryčiai: minkštas varškės sūris su šaukštu neriebios grietinės, žalioji arbata.

Pietūs: moliūgų sriuba su žolelėmis, virti vištienos kotletai, grikių košė, kompotas.

Popietės užkandis: neriebus fermentuotas keptas pienas.

Vakarienė: triušis, kepamas su daržovėmis, kinų kopūstų ir žaliųjų obuolių salotos, žalioji arbata.

4 diena

Pusryčiai: moliūgų košė, erškėtuogių sultinys.

Užkandis: daržovių salotos su ožkos sūriu, pagardintos jogurtu.

Pietūs: sriuba su grikiais, virta veršiena su daržovėmis.

Popietės užkandis: daržovių tyrės sriuba.

Vakarienė: cukinijos, įdarytos kalakutiena, obuolių sultys.

5 diena

Pusryčiai: grikių košė, žalioji arbata.

Užkandis: keptas obuolys, varškė.

Pietūs: vištienos sultinys, virtos veršienos mėsos kukuliai, daržovių tyrė.

Popietės užkandis: vaisių salotos su jogurtu.

Vakarienė: garinta žuvies filė, daržovių salotos, kefyras.

6 diena

Pusryčiai: varškė su vaisiais ir grietine, žalioji arbata.

Užkandis: uogų želė.

Pietūs: moliūgų sriuba su grietine, kalakutienos kukuliai, grikių košė, želė.

Vakarienė: agurkų salotos, ant grotelių keptas triušis.

7 diena

Pusryčiai: miežių košė ant vandens, žalioji arbata.

Užkandis: neriebus kefyras.

Pietūs: sriuba su dribsniais ir daržovėmis, virti vištienos kotletai, želė.

Popietės užkandis: kriaušė, gabalėlis neriebaus ožkos sūrio.

Vakarienė: jūros dumblių salotos, kalakutienos filė.

Nepaisant griežtų mitybos apribojimų, naujus patiekalus galite ruošti kasdien. Tokiu atveju dietinė dieta sergant egzema bus išsami ir įvairi. Ateityje galite laikytis šios dietos, palaipsniui pridedant naujų maisto produktų. Pablogėjus egzemai, geriausia grįžti prie hipoalerginės dietos..

Dietos nuo egzemos ypatumai: visa savaitės mitybos lentelė!

Egzema yra uždegiminė odos paviršiaus sluoksnių liga, pasireiškianti odos dirginimu ir niežtinčiais sausais bėrimais.

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, ką galite ir ko negalima valgyti sergant egzema ir ar daugybė dietų padeda susidoroti su liga..

Priežastys

Egzema yra viena iš labiausiai paplitusių rankų ir kojų odos ligų: pasak dermatologų, tokio tipo odos bėrimas pasireiškia 20 procentų žmonių pasaulyje. Ligos simptomai yra sunkus viršutinio odos sluoksnio uždegimas ir paraudimas, kurį lydi sausos žvynuotos dėmės ir pūslelės, kurios vizualiai primena spuogus..

Surasti tikslų uždegimo sukėlėją yra tarsi adatos ieškojimas šieno kupetoje. Psichologinis stresas ir alergija cheminėms medžiagoms kosmetikoje ar drabužiuose dažnai sukelia odos ligas..

3 dažnesnės ligos priežastys:

  1. Imuniteto silpnėjimas.
  2. Pernelyg didelė riebalų gamyba.
  3. Paveldimas polinkis į odos apsauginės ir barjerinės funkcijos pažeidimą.

Mityba suaugusiesiems, sergantiems kojų ir rankų egzema

Nėra duomenų, kokie maisto produktai sukelia egzemą ant rankų ir kojų ar šios odos būklės paūmėjimą.

Nepaisant to, žmonės tvirtai reikalauja, kad būtų tinkamiau panaudoti, kad valgant tam tikrą maistą odos būklė pablogėtų..

Patikėkite, atsakyti į klausimą, kas sukėlė odos uždegimą tam tikroje situacijoje, nėra taip lengva. Ryšys tarp suvartojamo maisto ir odos bėrimo iš pirmo žvilgsnio atrodo akivaizdus, ​​tačiau kadangi kiekvieną dieną susiduriame su daugeliu galimų ligos sukėlėjų, sunku pasakyti, kokia buvo tikroji priežastis..

Ką daryti šioje situacijoje? Patariame pasirinkti subalansuoto valgio planą. Nors nėra ryšio tarp maisto ir egzemos, nėra abejonių, kad nuolatinis vaisių, daržovių, neriebių pieno produktų ir nesmulkintų grūdų vartojimas yra naudingas sveikai odai palaikyti..

Ką tu gali valgyti?

Toliau panagrinėkime galimus simptomų palengvinimo būdus dieta..

80% pacientų, sergančių egzema, antikūnų kiekis yra didesnis už normą. Jie iš esmės yra alergiški.

Dažni alerginių reakcijų šaltiniai:

  • sojos;
  • kiaušiniai;
  • pienas;
  • žemės riešutas;
  • kvieciai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • šokolado.

Taikydami eliminacinę dietą, galite sužinoti, kuris iš maisto produktų neigiamai veikia organizmą. Esmė yra pašalinti vieną iš minėtų maisto produktų iš dietos, kad būtų galima nustatyti, kurie iš jų sukelia odos ligas. Šis procesas paprastai vyksta vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui ar dietologui, kuris laiku pateikia rekomendacijas dėl maisto pakeitimo ir užtikrina, kad pacientas nepraleistų svarbių dietos maistinių medžiagų..

Antrasis būdas - laikytis priešuždegiminės dietos. Uždegimas yra pagrindinis egzemos vystymosi veiksnys, todėl valgyti priešuždegiminį poveikį turintį maistą gali būti naudinga.

Tinkamas riebalų balansas, ypač maisto, kuriame yra daug omega-3, taip pat turi priešuždegiminį poveikį. Jei nėra alergijos, gerai valgyti žuvį ir kitas jūros gėrybes, taip pat riešutus, linų sėmenis ir linų sėmenų aliejų.

Trečias būdas. Jei sunku rasti ką pritaikyti jautriai odai, medus yra naudinga alternatyva. Šis produktas pasižymi antibakterinėmis, priešgrybelinėmis ir antiseptinėmis savybėmis, palaikančiomis imuninės sistemos funkcionavimą. Mes patariame kiekvieną dieną valgyti nedidelį kiekį medaus arba tepti jį vietiškai.

Ketvirtasis būdas. Vitaminų ir mineralų pusiausvyra dietoje teigiamai veikia odos būklę.

Naudingi vitaminai ir mineralai:

  1. Cinkas - yra jūros gėrybėse, moliūgų sėklose, juodajame šokolade ir liesoje raudonoje mėsoje.
  2. Vitaminas C - randamas gyvybinguose vaisiuose, daržovėse ir erškėtuogėse.
  3. Vitaminas E - yra saulėgrąžų sėklose, migdoluose, kedro riešutuose, avokaduose ir džiovintuose abrikosuose.

Ko negalima valgyti?

Patirtis rodo, kad yra keletas maisto produktų, kurie labiau nei kiti sukelia alergiją odai. Maisto produktai, turintys didelį alergiją sukeliantį poveikį, yra šie:

  • rūgštūs obuoliai;
  • nektarinas;
  • persikas ir kivi;
  • papajos ir mango;
  • morkos ir salierai.

Žmonės, kurių netoleruoja maistas, yra ypač jautrūs tokiems priedams kaip dažikliai, konservantai ir biogeniniai aminai. Biogeniniai aminai yra baltymų sudedamosios dalys, esančios greitai gendančiuose maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa, žuvis ir dešra.

Šie maisto produktai ar maisto ingredientai nebūtinai sukelia alergiją ir su tuo susijusį diskomfortą, tačiau jie dažnai sukelia, todėl prieš vartodami pasitarkite su gydytoju..

Meniu: produktų lentelė

Žemiau yra lentelė su rekomenduojamu meniu:

Pirmadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje su avietėmis, šermukšniais ar serbentais, stiklinė šilto vandens.
  • Pietūs: troškintos cukinijos ir baklažanai, neriebus jogurtas.
  • Vakarienė: tarkuoti virti burokėliai su graikiniais riešutais, pagardinti alyvuogių aliejumi.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje su mėlynėmis ar mėlynėmis.
  • Pietūs: grikių košė, garinama verdančiame vandenyje, pridedant smulkintų krapų, salotos su žirneliais ir morkomis.
  • Vakarienė: salotos su kopūstais ir petražolėmis, liesos žuvies gabalėlis.
  • Pusryčiai: moliūginiai blynai, žalioji arbata be cukraus.
  • Pietūs: daržovių sriuba.
  • Vakarienė: uogų salotos su riešutais, taurė kefyro.
  • Pusryčiai: grikių košė ant kefyro.
  • Pietūs: baltųjų pupelių ir žiedinių kopūstų tyrės sriuba.
  • Vakarienė: 3 dietinės duonos be mielių su baklažanų ikrais ir garuose paruoštais žuvies kotletais.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje su uogomis, stiklinė šilto vandens su citrina.
  • Pietūs: orkaitėje keptas moliūgas su burokėliais.
  • Vakarienė: salotos su salotomis ir morkomis, pagardintos alyvuogių aliejumi ir keptu obuoliu su riešutais.
  • Pusryčiai: grikių košė su krapais.
  • Pietūs: liesų barščių lėkštė.
  • Vakarienė: troškintos cukinijos, taurė kefyro.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, moliūgų blynai.
  • Pietūs: liesos ropės sriuba su salierais, morkomis ir petražolėmis.
  • Vakarienė: liesos žuvies gabalėlis, salotos su žaliaisiais žirneliais.

Naudingas vaizdo įrašas

Kaip išgydyti egzemą ant rankų dieta ir žolelėmis, žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą:

Išnagrinėjęs kiekvienos dienos dietos ir meniu ypatybes, galite lengvai atsikratyti patologijos be rimtesnių vaistų pagalbos. Atminkite, kad užkirsti kelią ligos vystymuisi yra daug kartų lengviau nei ją išgydyti..

Dieta nuo egzemos: ką galima ir ko negalima, savaitės meniu

Egzema yra neinfekcinė liga, ją visiškai įmanoma išgydyti, kol liga pereina į lėtinę stadiją. Odos paraudimas, niežėjimas ir susidariusios opos trukdo normaliam gyvenimui, tačiau šiuolaikinės medicinos dėka visiškai įmanoma pašalinti ligos simptomus visiems laikams.

Be narkotikų vartojimo, turite atidžiai laikytis specialios dietos, skiriamos pacientams, sergantiems egzema, taisyklių. Kartu su tuo padidės gydymo veiksmingumas. Tinkama mityba padidina imuninę gynybą, pagerina medžiagų apykaitą, palengvina simptomus dėl alergenų nebuvimo.

Nerekomenduojama sudaryti meniu sau, nes jūs galite ne tik nepadėti kūnui, bet ir pakenkti, nes kiekvienas asmuo asmeniškai skiriasi nuo kito, o mitybos schema skiriama atsižvelgiant į tyrimo rezultatus. Būtina, kad gydantis gydytojas sudarytų meniu, jis pacientui pateikia mitybos rekomendacijas. Svarbu visiškai pašalinti alergenus iš dietos..

Sergant egzema, taisyklių reikia laikytis labai griežtai, nenukrypstant nuo jų. Dėl kūno funkcionavimo normalizavimo organai stabilizuojami ir dėl to simptomai palengvėja. Koks turėtų būti maistas kojų, veido, rankų ligoms gydyti? Kokius maisto produktus turėtumėte įtraukti į savo mitybą ir kokie yra griežtai draudžiami? Tai bus aptarta straipsnyje.

Egzemos priežastys

Dermatologai dar neišaiškino egzemos etiologijos, kaip ir pagrindinės daugelio kitų dermatologinių ligų priežastys. Visuotinai pripažįstama, kad liga pasireiškia ne dėl vienos priežasties, o dėl dviejų ar daugiau provokuojančių veiksnių. Pasak mokslininkų, didelis vaidmuo pasireiškiant simptomams yra skiriamas paciento emocinei būsenai ir endokrininės sistemos darbui, nes būtent dėl ​​nervų ir hormonų problemos atsiranda egzemos apraiškų. Be jų, provokuojantys veiksniai yra šie:

  • Stresas, įtampa, rūpesčiai, jaudulys.
  • Virškinimo trakto liga.
  • Metabolizmo sutrikimai.
  • Sąlytis su chemikalais (valymo priemonėmis, klijais, dažais ir lakais, šarmais, rūgštimis, kitais sintetiniais produktais).
  • Medžiagos, kurias išskiria vabzdžių įkandimai.
  • Batai ir drabužiai iš dirbtinių sintetinių medžiagų.
  • Nekokybiškos kosmetikos naudojimas.
  • Prasta imuninė gynyba.
  • Paveldimas polinkis.
  • Aukštos ir žemos temperatūros pokyčiai.
  • Alerginė reakcija į dulkes ar maistą. Šiuo atveju būtina griežtai laikytis dietos, kad būtų išvengta alergijos ir palengvinti ligos simptomus..
  • Centrinės nervų sistemos sutrikimas.
  • Infekcinė liga.
  • Mechaninis odos pažeidimas.

Egzema maisto stalas

Visus specialios dietos egzema gydomus maisto produktus galima suskirstyti į tris grupes: griežtai draudžiamus, nes juose yra daug alergenų, maisto produktus, kuriuose yra mažai alergizuojančių medžiagų (leidžiama valgyti kartą per tris dienas), ir maistą be alergenų. kompozicija, kurią leidžiama vartoti bet kokiu kiekiu. Šioje lentelėje pateikiami produktai, kurie rekomenduojami bendrais atvejais. Daugelis žmonių netoleruoja maisto produktų, juos taip pat draudžiama vartoti.

Suaugusiems žmonėms, sergantiems egzema, kyla nepasitikėjimas tuo, kad teks daug badauti. Bet ne, leidžiama daug produktų. Bet ką galima ir ko negalima valgyti sergant egzema?

DraudžiamaLeidžiama kas tris dienasVisiškai įgaliotas
Keptas maistas.Porai. Taip pat galite kepti, virti.
Riebi mėsa. Jis blogai virškinamas ir nepakankamai maitina kūną.Liesa mėsa, pavyzdžiui, kalakutiena, antis ir triušienaĖriena, arkliena.
Jūros žuvis, jūros gėrybės.Riebi žuvis.
Pomidorai, granatai, burokėliai.Abrikosai ir persikai, bulvės, paprikos, uogos. Javai, tokie kaip grikiai, ryžiai, taip pat žirniai, kukurūzai, rugiai.Žalieji, slyvos, moliūgai, obuoliai, bananai, agurkai, pupelės, kopūstai.
Minkštas maistas, bandelės, duona.Duona.
Cukrus, viskas saldu, įskaitant medų.Cukrų galima pakeisti fruktoze.
Dešra, nes joje yra žemos kokybės malta mėsa ir maisto priedai, kuriuose yra alergenų.Pakeista kepta mėsa.
Jogurtai parduotuvėse.Patys pagamintas jogurtas.
Majonezas parduotuvėse.Naminis majonezas su grietine, garstyčiomis ir citrinos sultimis.
Kava.Natūralios sultys be priedų ir dažiklių.
Nenugriebtas pienas.Fermentuoti pieno produktai, ypač rekomenduojami vaikams.
Citrusai (apelsinai, kalkės, citrinos, greipfrutai ir kiti).
Kiaušiniai
Riešutai.
Aštrus maistas (pipirai, česnakai, kiti prieskoniai)
Rūkyti gaminiai.
Alkoholiniai gėrimai.
Sužinokite daugiau

Ko negalima valgyti sergant egzema

Būtina kuo atidžiau laikytis mitybos rekomendacijų dėl egzemos, nes bet kuris alergenas gali išprovokuoti ligos simptomų atsinaujinimą. Dietos trukmė yra vidutiniškai 3 savaitės, per kurias draudžiami šie maisto produktai:

  • Riebi mėsa, pavyzdžiui, kiauliena. Jis yra blogai sukramtytas, o maistinės medžiagos - blogai absorbuojamos organizme..
  • Sviestas.
  • Riešutai pablogina niežėjimą ir bėrimus.
  • Citrusai, t. Y. Apelsinai, citrinos, greipfrutai.
  • Dešra. Joje yra minimalus aukštos kokybės maltos mėsos kiekis, taip pat įvairūs priedai, kurie gali padidinti simptomus..
  • Kava.
  • Rūkyta, pikantiška.
  • Saldus, įskaitant medų.
  • Nenugriebtas pienas.
  • Kiaušiniai.
  • Alkoholiniai gėrimai.
  • Sintetiniai maisto priedai.

Ką galite valgyti sergant egzema

Leidžiamas maistas skirstomas į dvi rūšis: produktai, kuriuose yra šiek tiek alergenų ir kurių sudėtyje nėra alergenų. Pirmą rūšį leidžiama valgyti ribotą kiekį.

Esant egzemai, dieta yra hipoalergiška, tai yra, dažikliai, konservantai ir kiti maisto priedai yra draudžiami.

Pacientai, sergantys egzema, turėtų vartoti:

  • Liesa mėsa, tokia kaip triušis, kalakutiena, arkliena, aviena, antis.
  • Liesa žuvis.
  • Visi grūdai.
  • Pupelės.
  • Vaisiai ir daržovės, išskyrus produktus su raudonu pigmentu.
  • Fermentuoti pieno produktai. Parduotuvės produktus geriausia pakeisti naminiais. Pavyzdžiui, majonezą galima pakeisti grietine, o jogurtą galite pasigaminti patys..
  • Vietoj tešlos ir duonos turėtumėte valgyti duoną be mielių.
  • Uogos ir ankštiniai augalai.

Dienos dieta sergant egzema

Dietą turėtų atlikti gydantis gydytojas, nes jis gali savarankiškai pasirinkti pacientui skirtus produktus pagal būtinus parametrus. Valgymą rekomenduojama planuoti prieš savaitę ir iš anksto nusipirkti visus produktus, kad būtų išvengta nereikalingų pirkinių ir padidėtų rizika valgyti ką nors draudžiamo.

Egzemos dietos meniu yra šie maisto produktai:

ValgymasIndai
PusryčiaiKošės, vaisiai, daržovės, varškė, jogurtai ir kiti fermentuoti pieno produktai, trapučiai ir sumuštiniai su daržovėmis, kompotai, žalioji arbata.
VakarienėDaržovių salotos, virta mėsa, mėsos ar žuvies kotletai, sriubos su mėsos sultiniu, duona, dribsniai, arbata, kompotai.
Popietės užkandisVaisiai ir daržovės (ne raudoni), jogurtai, pieno produktai, žalioji arbata.
VakarienėŠviežios arba perdirbtos daržovės, liesa mėsa, duona, kruopos, kompotai ir natūralios sultys, arbata.

Koks dietos meniu bus tiksliai egzema, pasakys gydytojas.

Svarbu laikytis taisyklių, tačiau yra ir kitų rekomendacijų. Pavyzdžiui, turėtų būti maisto produktai, kurie nėra sunkūs kepenims ir virškinimo traktui. Jie turėtų būti lengvai virškinami, todėl riebi mėsa, jūros žuvys, bulvės neįtraukiamos. Alerginę reakciją gali sukelti sūrus, rūkytas, aštrus maistas.

Išsamus savaitės meniu (lentelė)

Mitybos planą turėtų parengti dietologas arba gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į asmens duomenis ir analizę, tačiau žemiau pateikiamas meniu pavyzdys, kuriuo galite pasikliauti. Nukrypimas nuo mitybos kurso gali išprovokuoti simptomų padidėjimą, taip pat maisto apribojimus. Dietos meniu egzemai per savaitę:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisKriaušė, naminis jogurtas su razinomis, sultys.Vištienos sultinio sriuba, daržovių salotos, kompotas.Keptas obuolys.Daržovių salotos, keptos bulvės, duona.
AntradienisVarškė, bet kokie vaisiai, žalioji arbata.Garuose virta žuvis, ryžiai, troškintos daržovės.Stiklinė fermentuoto kepto pieno ir sausainių.Daržovių troškinys, duona, arbata.
TrečiadienisJogurtas, leidžiami vaisiai ir arbata.Virta arba garinta kalakutiena, virtos daržovės, kompotas.Varškė ir natūralios sultys.Miežių košė, daržovių salotos, arbata.
KetvirtadienisKukurūzų košė, kompotas.Kepta žuvis, bulvių košė, daržovės.Varškė su uogomis, žalioji arbata.Virta vištiena, salotos, arbata.
PenktadienisAvižiniai dribsniai, kompotas.Barščiai, virtas kotletas, daržovių salotos.Kepti obuoliai, stiklinė fermentuoto kepto pieno.Troškintas kalakutas su daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas.
ŠeštadienisAvižiniai dribsniai, duona, sauja uogų (spanguolės, bruknės).Daržovių tyrė, virti kotletai, arbata.Žalioji arbata, varškė.Troškinti grybai, bulvių košė, kopūstų salotos.
SekmadienisKviečių košė, duona.Žuvies kotletas, grikiai, salotos ir arbata.Vaisių salotos su jogurtu.Daržovių troškinys, vištiena, kompotas.

Egzemos prevencija

Sergant egzema, profilaktika yra labai svarbi. Ligą įmanoma išgydyti iki lėtinės stadijos.

  • Pagrindinė taisyklė - palaikyti gerą higieną. Odos grynumas, būklė, drėgmė ir mityba užtikrins apsaugą nuo įvairių patologijų.
  • Jei pacientas atsinaujina, nelieskite vandens.
  • Laikykitės maisto taisyklių. Išskirkite visus alergenus iš kompozicijos ir ką tiksliai valgyti su egzema, klauskite savo gydytojo.
  • Negerkite alkoholio ir nerūkykite.
  • Laikykitės savo gydytojo rekomendacijų.
  • Nelieskite chemikalų, buitinių gaminių.
  • Dėvėkite geros kokybės drabužius ir gerą makiažą.
  • Reguliariai kreipkitės į dermatologą.

Dieta nuo egzemos

Bendrosios taisyklės

Egzema priklauso dermatozių grupei, kurios eiga yra lėtinė, pasireiškianti būdinga serozine odos epidermio ir dermos uždegimo reakcija (sugrupuotų mažų burbulų pavidalu), niežulys ir ryškus verksmas. Ligos esmė yra padidėjęs odos jautrumas egzogeniniams / endogeniniams dirgikliams, vystantis kūno jautrumui fiziniams, cheminiams, infekciniams, maisto antigenams, o tai lemia egzemos formų įvairovę. Liga paprastai vyksta antrinio imunodeficito, genetinio polinkio, infekcinių ir alerginių procesų, nervų sistemos disfunkcijos, virškinamojo trakto ligų fone..

Dieta vaidina reikšmingą vaidmenį gydant pacientus (neatsižvelgiant į egzemos formą). Suaugusiųjų egzemai rekomenduojama skirti pilnavertę dietą, griežtai ribojant paprastuosius angliavandenius ir natrio chloridą. Dietoje turėtų būti fiziologinė baltymų norma, kuri pasiekiama įtraukiant maisto produktus, kuriuose yra visaverčių baltymų (mažai riebalų turinčios raudonos mėsos, baltos žuvies, paukštienos, pieno produktų, varškės). Didelę reikšmę turi pakankamas dietos vitaminizavimas. Norėdami tai padaryti, turėtumėte į jį įtraukti pakankamą kiekį daržovių ir vaisių, taip pat maistą, kuriame gausu skaidulų, kurie padeda pašalinti toksinius medžiagų apykaitos produktus iš organizmo ir normalizuoja žarnyno veiklą (sveiki grūdai, sėlenos, migdolai, lęšiai, vaisių žievelės, žemės riešutai, razinos)..

Dietoje nuo rankų ir kojų esančios egzemos turėtų būti maisto produktai, turintys antioksidantų (vitaminų A, C, E), kurie sumažina naujų odos pažeidimų riziką. Vitaminas C turi daug lapinių žalių salotų, juodųjų serbentų, citrusinių vaisių, erškėtuogių klubų, brokolių, braškių, meliono, Briuselio kopūstų, braškių, obuolių, paprikų, kivi, šaltalankių, pomidorų. Tačiau neturėtumėte viršyti dienos normos (100 mg), nes tai stimuliuoja jungiamojo audinio augimą. Reikėtų nepamiršti, kad termiškai apdorojus produktus, jų kiekis produktuose sumažėja iki 50%.

Rankų ir kojų egzemai svarbu į dietą įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A ir beta-karotino, kurie pagerina odos būklę ir stiprina imunitetą - žuvų taukus, špinatus, moliūgus, žaliuosius žirnelius, morkas, brokolius, slyvas, vištienos kiaušinių trynius, kepenis... Taip pat dietoje turėtų būti maisto produktų, kuriuose gausu B grupės vitaminų, kurie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir gerina virškinimą - kiauliena, jautiena, žemės riešutai, grikiai, rudieji ryžiai, soros, kedro riešutai, migdolai, moliūgų sėklos, avižų ir miežių kruopos, žuvis, kukurūzai, kepenys, kiaušiniai. Dietoje turėtų būti 1,2–1,5 litro laisvo skysčio sulčių, negazuoto mineralinio vandens, kompotų ir įvairių rūšių arbatos pavidalu..

Egzema sergančio paciento dieta apsiriboja maisto produktais ir patiekalais, kuriuose yra lengvai virškinamų angliavandenių: cukraus, uogienės, konditerijos gaminių, medaus, saldumynų, pyragų. Cukrų galima pakeisti aspartamu, ksilitoliu, sacharinu. Į dietą negalima įtraukti stiprios mėsos, žuvies ir grybų sultinių, kepto ir aštraus maisto, konservų, marinuotų ir raugintų daržovių, gyvūninių riebalų, rūkytos mėsos, kavos, gazuotų ir alkoholio turinčių gėrimų dietos..

Esant egzemai, pasireiškiančiai su ryškiu alerginiu komponentu, pacientui rodoma bendra hipoalerginė dieta. Į dietą neįtraukiami visi maisto produktai, turintys didelį alerginio aktyvumo potencialą ir ryškų sensibilizuojantį poveikį, taip pat maisto produktai, dirginantys virškinimo trakto gleivinę. Potencialiai alergiški maisto produktai yra vištienos kiaušiniai, pienas, žuvis ir jūros gėrybės, ikrai, žąsų ir ančių mėsa, silkė, ankštiniai augalai, austrės, grybai, mielės, medus, citrusiniai vaisiai, špinatai, įvairūs riešutai, ankštiniai augalai, melionas, pomidorai, avietės, persikai, kakava., braškės, šokoladinės daržovės ir raudonai oranžinės spalvos vaisiai. Egzemos paūmėjimo metu šie maisto produktai neturėtų būti įtraukti į dietą. Taip pat svarbu riboti lengvai virškinamus angliavandenius (medus, cukraus sirupai, uogienė, konservai), kurie gali sustiprinti uždegiminį procesą. Riebioms kiaulienos / jautienos, kvietinės duonos, grietinės, nenugriebto pieno, manų kruopų veislėms taikomi apribojimai.

Ypatingas dėmesys dietoje turėtų būti skiriamas maisto produktams, kuriuose yra didelis kiekis histamino ir tiramino, kurie aktyviai dalyvauja alerginių reakcijų vystymesi. Šios medžiagos yra produktuose, pagamintuose naudojant fermentavimo procesų technologijas (rauginti kopūstai, kietasis sūris, žalia rūkyta dešra, žuvies konservai, dešros ir dešrelės). Produktams, kurie pagreitina alergenų absorbciją, taip pat taikomi apribojimai: gazuoti, saldūs ir alkoholio turintys gėrimai, kava, prieskoniai ir prieskoniai, sūdyta žuvis ir daržovės. Dieta rankų egzemai numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra dirbtinių maisto priedų (kvapiųjų medžiagų, antioksidantų, konservantų, dažiklių), apribojimus..

Ūminiu ligos periodu pacientui rekomenduojama 7–10 dienų laikytis pieno augalų dietos (varškės, pieno produktų, leidžiamų daržovių ir vaisių), o vėliau, palengvėjus klinikiniams simptomams, palaipsniui plėsti dietą. Derinant rankų egzemą su žarnyno disbioze, į dietą būtina įtraukti prebiotikus, o sunkesniais atvejais - probiotikus (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), kurie efektyviai atstato natūralią žarnyno biocenozę. Iš kulinarinio apdorojimo metodų, siekiant sumažinti virškinimo trakto gleivinę nuo cheminio poveikio, rekomenduojama naudoti produktus kepant arba verdant, kepti negalima. Maisto suvartojimas - dalinis, mažomis porcijomis. Sudarant dietą ir ruošiant patiekalus, reikia laikytis kelių taisyklių:

  • Žalių daržovių ir vaisių vartojimas turėtų būti sumažintas pirmenybę teikiant termiškai apdorotiems produktams, o tai žymiai sumažina produktų alerginį aktyvumą..
  • Ruošdami sultinius, dribsnius, daržovių tyrę ir sriubas išvirkite pirmąjį vandenį.
  • Kelias valandas mirkykite bulves šaltame vandenyje, kad sumažintumėte krakmolo kiekį.

Indikacijos

Leidžiami produktai

Dieta nuo egzemos apima sriubas, virtas silpnu sultiniu be kepimo, pridedant sodo žolelių. Antrieji patiekalai ruošiami iš mažai riebios virtos (keptos) arba troškintos dietinės triušienos, kalakutienos ar vištienos mėsos. Šoniniam patiekalui galite naudoti bulves (iš anksto pamirkytas vandenyje) ir virtas vandenyje įvairiomis formomis (atskirais gabalėliais, bulvių koše).

Iš grūdų pirmenybė teikiama avižų dribsniams, grikiams ir kviečių košėms. Į racioną leidžiama įtraukti pilno grūdo duoną, makaronus iš kietųjų kviečių, sausus sausainius. Iš pieno produktų - jogurtas be vaisių priedų, neriebūs pieno produktai, neriebus šviežias varškės sūris.

Daržovės (salotos, agurkai, svogūnai, moliūgai, kopūstai) turi būti patiekiamos virtos arba troškintos. Iš riebalų į dietą įtraukiamas saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus. Rekomenduojami gėrimai, sultys iš leidžiamų daržovių ir vaisių, žalioji arbata, negazuotas mineralinis vanduo, erškėtuogių sultinys.

Hipoalerginė mityba sergant egzema

Egzema yra odos liga, pasireiškianti išbėrimu, deginimo pojūčiu ir niežuliu paveiktose epidermio vietose. Tai pasireiškia ūmine ir lėtine forma, turi remisijos ir paūmėjimo laikotarpius. Egzemos priežastys yra įvairios: ilgalaikis kontaktas su alergenu, endokrininės sistemos veikimo sutrikimai, virškinamojo trakto ligos, inkstų ligos, nerviniai sutrikimai. Egzema turi daugybę formų: tikroji, mikrobinė, mikozinė, profesinė, raginė, seborėjinė, disidrotinė, sikoziforminė ir kt. Jie skiriasi lokalizacija, atsiradimo priežastimis, kurso ypatumais ir gydymo principais. Bet sergant bet kokia forma, būtina stebėti hipoalerginę egzemos mitybą, kuri palengvins bendrą paciento būklę ir padės atsigauti..

Medicininės mitybos ypatumai

Hipoalerginė egzema, ypač paūmėjimo laikotarpiais, turėtų būti grindžiama šiais principais:

  • priverstinis maisto produktų, sukeliančių alergines reakcijas, pašalinimas iš dietos;
  • atsisakymas vartoti alkoholinius gėrimus ir tabako gaminius;
  • gerti pakankamai vandens (mažiausiai 1,5-2 litrai per dieną);
  • tinkama, dalinė mityba;
  • vartojant multivitaminų ir mineralų kompleksą.
Hipoalerginė mityba sergant egzema

Ant pastabos! Alergiją sukeliantis maistas gali būti tiek augalinės, tiek gyvūninės kilmės. Kiekvienas žmogus, žinoma, turi savo reakciją į vieno ar kito komponento naudojimą, tačiau yra paplitusių alergenų, kurie išprovokuoja patologijos paūmėjimą..

Dažni alergenai yra:

  • nenugriebto pieno;
  • vištienos ir putpelių kiaušinių baltymai;
  • citrusiniai vaisiai (apelsinai, žaliosios citrinos, mandarinai, bergamotė, citrinos, pomelai, greipfrutai);
  • kai kurių rūšių jūros gėrybės (juodieji ir raudonieji ikrai, vėžiai, krevetės, midijos, rapana, austrės);
  • šokoladas ir kakava;
  • žemės riešutas;
  • medus;
  • prieskoniai ir prieskoniai (kmynai, garstyčios, raugerškis, ciberžolė);
  • vaisiai ir uogos (vynuogės, figos, persimonai, braškės, mėlynės, mėlynės, granatas, melionas);
  • kai kurios daržovės (raudonos ir oranžinės paprikos, pomidorai, ridikėliai, baklažanai);
  • ankštiniai (žirniai, lęšiai).
Maisto piramidė nuo psoriazės

Produktai iš šio sąrašo turėtų būti neįtraukti dėl egzemos, ypač ligos paūmėjimo laikotarpiais. Taip pat nepageidautina naudoti saldžius gazuotus gėrimus ir pramonines sultis, geriau virti nesaldžius kompotus iš džiovintų vaisių arba sezoninių vaisių, kurių alergiškumas yra mažas. Tačiau verta prisiminti, kad razinos, džiovinti abrikosai, datulės gali sukelti stiprų niežėjimą ir bėrimą..

Draudžiami maisto produktai

Tinkama tikrosios egzemos mityba (žr. „Egzema yra užkrečiama ar ne“) yra visų keptų, rūkytų, sūrių ir džiovintų maisto raciono išimtis. Turėtumėte atsisakyti kebabų, rūkytų dešrų, balykų, silkių, marinuotų skumbrių, pyragų, pyragaičių, šokolado. Geriau troškinti ar garinti mėsą, virti daržoves, kepti obuolius.

Draudžiami maisto produktai nuo egzemos

Žalios uogos, galinčios sukelti alergiją, kompotuose taps visiškai hipoalergiškos. Iš viso atsisakykite greito maisto ir kulinarijos - jų gaminiuose gali būti emulsiklių, kvapiųjų medžiagų, konservantų ir kitų kenksmingų priedų.

Atkreipkite dėmesį! Mėsą geriau pirkti suporuotą ūkio mugėse ar turgeliuose. Prekybos centruose labai dažnai (norint prailginti hermetiškai uždarytos mėsos galiojimo laiką) naudojami įvairūs antibiotikai ir formaldehidai. Jie labai dažnai prisideda prie egzemos vystymosi..

Leidžiami produktai

Sergant egzema, labai naudinga valgyti tokius patiekalus kaip daržovių sriubos, pieno košė (tik ne iš nenugriebto pieno, bet praskiesta vandeniu lygiomis proporcijomis), termiškai apdoroti vaisiai ir daržovės. Mėsa neturėtų būti labai riebi (triušis, vištiena, putpelės, veršiena, jauna jautiena).

Ką galite valgyti nuo egzemos

Sveikoms daržovėms priskiriami žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės, taip pat cukinijos, cukinijos, bulvės, ropės, agurkai.

Egzemos meniu pavyzdžiai

Nepaisant tokios ligos kaip egzema, maistas turėtų būti ne tik hipoalergiškas, bet ir pilnas, įvairus, o svarbiausia - skanus. Žemiau pateikiamas pavyzdinis meniu su paprastais kiekvienos dienos receptais..

Egzemos vandens suvartojimo lentelė

Meniu Nr. 1

  1. Pusryčiai: grikių košė, virta vandenyje; Viso grūdo duona su neriebiu sviestu juodoji arbata su pienu.
  2. Pietūs: bulvių sriuba su vištienos sultiniu, troškintas cukinijos troškinys, svogūnai, šparaginės pupelės; garuose virti vištienos kotletai; džiovintų vaisių kompotas.
  3. Vakarienė: jautienos pyragai, kepami orkaitėje, salotos su šviežiais kopūstais ir agurkais, žolelėmis ir augaliniu aliejumi; du šimtai gramų neriebaus kefyro.

Meniu Nr. 2

  1. Pusryčiai: pieno avižiniai dribsniai; pilka duona su neriebiu sviestu ir sūriu; žalioji arbata su ruginiais meduoliais.
  2. Pietūs: daržovių sriuba su jautienos sultiniu; bulvių košė su triušienos troškiniu burokėlių salotos, kepti obuoliai.
  3. Vakarienė: virta žuvis su ryžiais; vaisių salotos; arbata.

Meniu Nr. 3

  1. Pusryčiai: varškė su neriebia grietine; sausainių sausainiai; Juoda arbata.
  2. Pietūs: dietiniai barščiai mėsos sultinyje; troškintos daržovės su mėsa; salotos iš geltonųjų pomidorų ir agurkų; džiovintų vaisių kompotas.
  3. Vakarienė: mėsos kukuliai; kviečių košė; natūralus jogurtas.
Egzemos meniu pavyzdys

Maždaug toks meniu turėtų būti su ligos atkryčiu. Remisijos laikotarpiu žmogus gali sau leisti nukrypti nuo hipoalerginės mitybos taisyklių, tačiau tik labai nedaug ir trumpam..

Kaip išvadą

Egzema, nors ir klastinga liga, gali būti sėkmingai gydoma, ypač jei laikomasi visų dermatologo nurodymų. Hipoalerginė dieta yra pagrindinė greito atsigavimo garantija. Pagrindinis gydymo dalykas yra nepriekaištingas visų gydytojo rekomendacijų vykdymas ir dietos laikymasis..

Straipsniai Apie Maisto Alergijos