Dieta psoriazei: mitybos principai ir pavyzdinis meniu

Psoriazė yra lėtinė dermatologinė liga, pažeidžianti įvairias kūno dalis ir sukelianti didelį diskomfortą. Remisijai pailginti ir atkryčiams išvengti naudojama kompleksinė terapija. Svarbi jos dalis yra speciali dieta. Tinkama mityba reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, stiprina apsaugą, pašalina toksinus ir normalizuoja redokso reakcijas. Kokia dieta yra skirta psoriazei?

Indikacijos ir nauda

Dieta skiriama pacientams, kuriems paūmėjimo metu diagnozuota psoriazė. Gydytojai remisijos metu rekomenduoja laikytis hipoalerginės dietos, kad sumažėtų atkryčio rizika.

Dieta nuo psoriazės vaidina svarbų vaidmenį ir teigiamai veikia organizmą. Sveika mityba gerina medžiagų apykaitą, mažina ligos pasireiškimus, mažina bėrimų intensyvumą, gerina virškinamojo trakto veiklą, stiprina imuninę sistemą..

Dietą nuo psoriazės parenka gydytojas, atsižvelgdamas į ligos sunkumą, paciento amžių, jo imuninę būklę, ligos aktyvumą, gretutines ligas ar komplikacijas..

Dieta teigiamai veikia kūno sveikatą ir funkcionavimą, tačiau tam yra ir kontraindikacijų. Neįmanoma pakeisti mitybos sistemos esant širdies ir kraujagyslių ligoms bei nervų sistemos sutrikimams. Dėl netinkamos mitybos atsiranda vitaminų ir mineralų trūkumas, dėl kurio sutrinka širdies ir centrinės nervų sistemos darbas, paūmėja esamos ligos..

Bendri principai

Laikykitės pagrindinių mitybos principų, kad dieta pagerintų psoriazę. Pašalinkite visus hiperalerginius maisto produktus, atsisakykite žalingų įpročių (alkoholio, rūkymo). Dažnai valgykite mažus patiekalus. Paskutinis valgis turėtų būti likus bent 2 valandoms iki miego..

Dietos psoriazei pagrindas turėtų būti skaidulos (šviežios daržovės, vaisiai), grūdai, pieno produktai. Gerkite daug vandens: mažiausiai 2,5 litro per dieną.

Maistui paruošti naudokite virimo arba kepimo būdą. Keptas maistas visiškai neįtraukiamas, nes jį sunku virškinti ir jame yra kancerogenų, kurie apsunkina ligos eigą.

Dieta D. Pegano

Psoriazei gydyti naudojama D. Pegano dieta. Autoriaus mitybos sistema siekiama pašalinti toksinus iš organizmo, koreguoti visų organų ir sistemų darbą ir pagerinti savijautą susirgus. Jis susideda iš penkių etapų, kurių kiekvienas turi savo ypatybes..

Pirmasis trunka nuo 2 iki 4 dienų ir yra skirtas valyti kūną. Šiuo laikotarpiu rodoma vienkartinė dieta: valgyti tik obuolius ar citrusinius vaisius. Svarbu gerti daug vandens: ne mažiau kaip 2,5 litro. Šiame etape parodomos valymo procedūros: klizma, kolonoskopija, vidurius paleidžiantys vaistai.

Antrasis psoriazės dietos etapas skirtas atkurti redokso reakcijas. Dietos pagrindas yra šarmą formuojantys produktai, tik 20% meniu skiriama rūgštį formuojantiems. Pirmajai grupei priklauso rudieji ryžiai, grūdai, burokėliai, morkos, cukinijos, salierai, petražolės, visi vaisiai, išskyrus mėlynes, slyvas, serbentus ir spanguoles. Rūgštį formuojantys maisto produktai: vištiena, kiaušiniai, jautiena, aviena, kalakutiena, soros, jūros žuvys, varškė, ankštiniai augalai, Briuselio kopūstai.

Trečias dietos etapas apima fizinį aktyvumą, kurio tikslas yra stuburo stiprinimas.

Ketvirta, naudojamos specialios kosmetikos procedūros: limfodrenažas, valomosios kaukės, apsilankymas vonioje ir saunoje. Jie skirti pašalinti išorines psoriazės apraiškas, išvalyti odą.

Penktasis etapas apima psichoemocinės būsenos stabilizavimą meditacijos, atsipalaidavimo, treniruočių pagalba..

Pagrindinės psoriazės mitybos rekomendacijos: riebaus, kepto, aštraus maisto, šokolado, saldumynų, maisto priedų ir dažiklių pašalinimas. Draudimas apima alkoholį, braškes, pomidorus, baltus ryžius, grietinėlę, subproduktus, riebią mėsą, jūros gėrybes, fermentuotus pieno produktus, kuriuose yra daug riebalų.

Svarbu sekti ingredientų derinį. Obuolius, bananus, melionus ir arbūzus galima valgyti tik atskirai nuo kitų maisto produktų kaip užkandį. Citrusinių vaisių negalima derinti su jokiu pienu.

Dietos ugnis

Ugnies dieta iš principo yra panaši į „Pegano“ maisto sistemą. Jo tikslas - normalizuoti psoriazės oksidacijos-redukcijos procesą, kad greičiau pašalintų toksinus iš organizmo. Šarmus sudarantys maisto produktai sudaro apie 80% dietos. Makaronų, kruopų, baltos duonos, ankštinių augalų, konservų, marinuotų agurkų, saldumynų, acto, jūros gėrybių, pusgaminių, riebių pieno produktų naudojimas yra ribotas..

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Dieta sergant psoriaze apima daug vaisių ir daržovių valgymą, kuriuos geriau valgyti šviežius. Jie taip pat gali būti virti arba virti garuose. Į meniu būtinai įtraukite smidrų, kopūstų, burokėlių, brokolių, agurkų, cukinijų, burokėlių, šparaginių pupelių. Taip pat naudingi vaisiai: nektarinas, papaja, greipfrutas, vynuogės, vyšnios, datulės, mango.

Iš mėsos rinkitės triušio, kalakutienos, avino, vištienos filė. Tačiau naudokite jį ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę ir tik virtą arba virtą. Naudą atneš jūros žuvys, kruopos (ryžiai, grikiai, kviečiai, avižiniai dribsniai, kukurūzai). Nedideliais kiekiais galite valgyti kiaušinius (vištieną ir putpeles), žoleles (krapus, petražoles, salierus), pieno produktus (jogurtą, kefyrą, varškę), taip pat augalinius aliejus (linų sėmenis, alyvuoges).

Dietos laikotarpiu vartokite daug skysčių: gryno arba šiek tiek šarminio mineralinio vandens, žolelių arbatos, šviežiai spaustų daržovių ir vaisių sulčių.

Sergant psoriaze, iš raciono neįtraukite subproduktų, raudonos mėsos, dešros, pusgaminių. Atsisakykite rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, konservų, majonezo, margarino, kepimo aliejaus. Alkoholis, kava, kakava, mielės, krakmolingi maisto produktai yra draudžiami. Nevalgykite vėžiagyvių ir vėžiagyvių, raudonųjų ikrų, ankštinių augalų, prieskonių, acto.

Leidžiamų ir draudžiamų psoriazės maisto produktų lentelė
GrupėLeidžiamaDraudžiama
VaisiaiArbūzas, vyšnia, persikas, kriaušė, melionas, obuoliai, nektarinasBraškės, laukinės braškės, avietės, serbentai, vynuogės
UogosGervuogė
Džiovinti vaisiai ir riešutaiDžiovinti abrikosai, slyvos, saulėgrąžų sėklos ir moliūgaiRazinos, datulės, figos
DaržovėsCukinijos, kopūstai (baltieji kopūstai, Briuselio kopūstai), salierai, moliūgai, agurkai, ridikai, moliūgaiBulvės, morkos, burokėliai, žirniai, paprikos, pomidorai, krienai, baklažanai
ŽaliejiPetražolių krapai
JavaiGrikiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, kukurūzai, ryžiai, miežių kruoposManų kruopos, sagos
PieninėKefyras, jogurtas, neriebus varškės sūrisKeptas pienas, grietinė, grietinė, vaisinis jogurtas, glazuota varškė
MėsaTriušio, vištienos, kalakutienos, avino filėKiauliena, jautiena, subproduktai, dešros, rūkyta vištiena, antis
Jūros gėrybėsSilkė, tunas, upėtakis, eršketasVėžiagyviai, moliuskai
GėrimaiMineralinis vanduo, cikorijos, juodoji arbata, obuoliai, morkos, moliūgų sultys, erškėtuogių sultinysKava, alkoholis, limonadas
Miltiniai produktaiViso grūdo duona, džiūvėsėliaiMakaronai, makaronai
KitaGrybai, traškučiai, krekeriai, uogienė, saldumynai, saldainiai, šokoladas, ledai, kakava, majonezas, garstyčios

Vitaminų terapija

Dieta sergant psoriaze dažnai sukelia vitaminų ir mineralų trūkumą. Svarbu užtikrinti papildomą jų suvartojimą teisingai sudarytos dietos ar multivitaminų kompleksų pagalba..

Svarbus elementas yra askorbo rūgštis. Tai stiprina imunitetą, padeda atsispirti psoriazei. Nepamainomas yra vitaminas E, turintis antioksidacinį poveikį. Tai pagerina odos būklę ir pašalina ligos pasireiškimą.

B grupės vitaminai taip pat turi teigiamą poveikį odos būklei, reguliuoja nervų sistemos darbą: būtent jos darbo sutrikimai lemia psoriazės paūmėjimą..

Naudingi mineralai yra cinkas ir kalcis. Jie pagreitina audinių regeneraciją, suteikia psoriazinių žaizdų gijimą.

Pavyzdinis meniu

Savitvarkai ir kontrolei sudarykite savaitės meniu. Tai leis jums apsirūpinti būtinais maisto produktais ir nepažeisti dietos, o tai pagerins psoriazės būklę..

Pavyzdinis meniu savaitei
Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisGrikių košė, džiovinti vaisiai, kietasis sūris, juoda arbata be cukrausDaržovių salotos, sriuba su liesu sultiniu, virta mėsa (150 g), viso grūdo duona (30 g), džiovintų vaisių gėrimasNeriebus varškės sūris (100 g) ir jūsų pasirinktas vaisius (obuolys, bananas, kivi)Troškintos daržovės (200 g), jogurtas (1 valgomasis šaukštas), duona
AntradienisAvižiniai dribsniai su trupučiu aliejaus (200 g), duona, žalioji arbata be cukrausDaržovių salotos, barščiai (180 g), virta žuvis (170 g), skrebučiai (30 g), arbataJogurtas, 1 obuolysGrikių košė, kefyras (1 valgomasis šaukštas)
TrečiadienisOmletas, kietasis sūris (50 g), duona (30 g), nesaldinta arbataDaržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis, burokėliai, sorų košė (150 g), garinta žuvis (70 g), duona, džiovintų vaisių kompotas2 kepti obuoliaiDaržovių troškinys (200 g), duona (40 g), fermentuotas keptas pienas (1 valgomasis šaukštas)
KetvirtadienisVarškė (150 g), razinos (20 g), obuolių sultys (200 g)Žuvies sriuba (180 g), vinigrette (120 g), vištienos krūtinėlė (80 g), juoda duona, erškėtuogių gėrimas (200 ml)1 virtas kiaušinis, džiovintų vaisių gėrimasVarškės troškinys (200 g), razinos, ramunėlių arbata (1 valgomasis šaukštas)
PenktadienisMoliūgų košė su pienu (180 g), džiovinti abrikosai, razinos, duona, džiovintų vaisių kompotasCukinijų sriuba (200 g), grikiai (180 g), duona, kompotas iš džiovintų vaisiųJogurtas (200 g), 2 kepti obuoliaiGaruose virta lašiša (120 g), avižiniai dribsniai (120 g), nesaldinta arbata
ŠeštadienisMoliūgų košė, virta piene (200 g), džiovintų vaisių kompotasBarščiai (180 g), vištienos kotletas (80 g), daržovių salotos su citrinos sultimis, duona, bruknių kompotasNesaldinta arbata ir sausainiaiCukinijos su vištiena (200 g), švieži vaisiai, nesaldinta žalioji arbata
SekmadienisAvižiniai dribsniai, migdolai, nesaldinta žalioji arbataVištienos sultinys (200 g), grikių košė (180 g), šviežių uogų gėrimas1 žalias obuolysSalotos, virtas kotletas (70 g), ramunėlių gėrimas

Dieta nuo psoriazės yra svarbi gydymo dalis. Tinkama mityba sumažins ligos pasireiškimus paūmėjimo metu ir užkirs kelią jos pasikartojimui. Dietą sudaro gydytojas individualiai, atsižvelgdamas į kiekvieno paciento ypatybes.

Dieta psoriazei paūmėti

Žvynelinė yra lėtinė liga, kurios pagrindinis simptomas yra raudonos-sidabrinės spalvos papulinių bėrimų susidarymas ant odos paviršiaus. Pagrindinis terapijos tikslas yra atsikratyti odos pažeidimų ir pasiekti stabilią remisijos būseną. Psoriazės dieta vaidina didžiulį vaidmenį gydymo procese. Gydytojai rekomenduoja to nuolat laikytis.

Tinkama mityba

Teisinga mitybos sistema nepakeičia gydymo, tačiau skatina greitą gijimą ir pagerina būklę. Jei pacientas vartoja rekomenduojamus maisto produktus ir visiškai pašalina draudžiamus maisto produktus iš dietos, nemalonūs simptomai išnyks po 7-12 dienų..


Tačiau nėra universalios dietos, kuri padidintų naudą kiekvienu atveju. Svarbu atsižvelgti į tam tikrų maisto produktų toleranciją. Todėl dieta pacientams, sergantiems psoriaze, parenkama individualiai. Jį turėtų sukurti gydytojas, remdamasis diagnostikos duomenimis. Maisto tolerancijos tyrimai atliekami tik remisijos metu. Produktai, kurie sukelia psoriazės paūmėjimą, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Jei nebuvo reakcijos, juos galima valgyti labai retai ir griežtai saikingai..

Ką galite valgyti sergant psoriaze?

Dietinis maistas nuo psoriazės turėtų padėti išlaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bei darnų visų organizmo sistemų funkcionavimą.

Leiskite mums išsamiai apsvarstyti, kokie produktai naudojami psoriazei gydyti:

  • Vaisiai ir uogos ─ jie sukuria reikiamą šarminę aplinką virškinimo trakte. Žalinga valgyti tik slyvas, serbentus, spanguoles, slyvas ir mėlynes. Bananai, melionai ir obuoliai (tik kepami) naudojami atskirai nuo kitų produktų. Ypač naudingi yra ananasai, vyšnios, vynuogės ir razinos, nektarinas, mango.
  • Daržovės ─ saikingai, reikia naudoti moliūgą, ankštinius, rabarbarus, kopūstus (Briuselio kopūstai). Svarbu iš dietos neįtraukti bulvių, pomidorų, baklažanų ir paprikų. Likusias daržoves galima valgyti kiekvieno valgio metu. Jie turėtų būti švieži, virti arba troškinti. Ypač naudingi agurkai, morkos, burokėliai, brokoliai, saldžiosios bulvės, rėžiukai, salierai, pupelės (šparaginės pupelės)..
  • Pirmenybė turėtų būti teikiama paukštienai - vištienai ir kalakutienai. Jie turi būti įtraukti į dietą keletą kartų per savaitę (iki 3 kartų).
  • Žuvys - ypač naudingi upėtakiai, tunai, eršketai, otai, jūrų liežuviai, sardinės, lašišos, silkės, skumbrės. Žuvis galima virti, taip pat garinti. Jo negalima kepti. Žuvis rekomenduojama valgyti bent 4 kartus per savaitę. Šis produktas yra naudingas, nes praturtina kūną naudingomis riebalų rūgštimis.
  • Javai - dietos pagrindas turėtų būti košė iš ryžių, miežių, kviečių, kukurūzų, grikių, avižinių dribsnių.
  • Ėriena - prieš ruošiant maistą, svarbu pašalinti riebalus. Leidžiama vartoti du kartus per savaitę.
  • Pieno produktai yra pagrindinis kalcio šaltinis, varškė ir pieno produktai yra ypač naudingi.
  • Kiaušiniai - valgyti galite tik virtus kiaušinius, daugiausiai 4 kartus per savaitę.
  • Augaliniai aliejai yra polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Jie yra būtini organizme susidarant veikliųjų medžiagų, turinčių priešuždegiminį, antialerginį poveikį. Rekomenduojamas saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų, medvilnės sėklų, migdolų aliejus. Juos galima gerti po šaukštą tris kartus per dieną..
  • Natūralios žolelės ─ krapai, salotos, petražolės, žalieji svogūnai.

Dietoje turėtų būti daug vitaminų, ypač A (sviestas, kepenys), E (augalinis aliejus), C (erškėtuogės), O (žuvis), B (grikiai, jautienos kepenys), PP, bioflavonoidai (serbentai), cinkas (vaisiai, daržovės, mėsa) ir aminobenzenkarboksirūgštis (vaisiai, daržovės).

Pasninkas padės išvalyti kūną dietos metu. Patartina praktikuoti vieną „alkaną dieną“ kiekvieną savaitę. Tai yra bendra rekomendacija moterims ir vyrams..

Ko negalima valgyti sergant psoriaze?


Psoriazės vystymuisi gydyti ir užkirsti kelią maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio, angliavandenių, baltymų ir riebalų, pašalinimui iš dietos.

Jie apima:

  • Duona ir visi grūdai, turintys glitimo.
  • Riebi mėsa - ji sukelia odos uždegimą.
  • Rūkytas, sūrus, aštrus ir keptas maistas.
  • Riešutai ─ provokuoja alergijos vystymąsi. Negalima vartoti tvarkingai, kaip priedai ar žemės riešutų sviestas.
  • Prieskoniai - aromatinės medžiagos, esančios jų sudėtyje, turi toksinį poveikį, dėl kurio dirginama oda ir išsivysto psoriazė. Gvazdikėliai, pipirai ir muskatas yra ypač kenksmingi. Išimtys (labai vidutinėmis dozėmis) yra česnakai, svogūnai ir krienai..
  • Citrusiniai.
  • Alkoholiniai gėrimai, ypač vynuogių pagrindu. Negali net alaus.
  • Mėlynasis sūris.
  • Produktai, kuriuose yra konservantų, emulsiklių, rauginių medžiagų, stabilizatorių, dažiklių.
  • Labai gerai virškinami angliavandeniai, ypač saldumynai ir gazuoti gėrimai.
  • Konservai ir dešros.
  • Pusgaminiai, greitas maistas.
  • Margarinas ir pasklido.
  • Cukrus ─ patartina jį pakeisti fruktoze.

Jei žmogaus, sergančio psoriaze, dietoje nėra aukščiau išvardytų produktų, bus galima paspartinti sveikimą ir pasiekti stabilią remisijos būseną..

Dietos nuo psoriazės

Lengviausias būdas rasti tinkamą dietą kiekvienai dienai yra laikytis tiksliai apibrėžtų dietų. Populiariausios ir efektyviausios, kaip patvirtina daugelio žmonių apžvalgos, yra Pegano ir Svetlana Ogneva dietos.

Pegano dieta nuo psoriazės

„John Pegano“ dieta remiasi specifiniu mitybos principu. Jo pagrindas - suvartotas maistas turėtų padėti griežtai palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Norėdami tai padaryti, 70% dietos turėtų būti šarminiai produktai, o 30% turėtų būti rūgštis.

Pagano teigimu, dėl šarminės reakcijos organizme vyrauja vaistas nuo psoriazės. Jei maitinimo šaltinis tinkamai sureguliuotas, vaistų vartoti nereikia. Tai yra jo koncepcijos pagrindas.

Žemiau pateikiama šarminių ir rūgštį formuojančių produktų lentelė.

Pegano metodas apima 5 etapus:

  1. Kūno valymas ─ tam 5 dienas reikia palaikyti dietą (daugiavaisiai), kitas 3 dienas rekomenduojama laikytis tik obuolių dietos. Be to, reikia naudoti enterosorbentus.
  2. Speciali dieta - dieta ruošiama pagal rūgščių ir šarmų principą. Dietos trukmė neapsiriboja konkrečiu laikotarpiu. Tai viso gyvenimo sistema.
  3. Fizinis aktyvumas ─ ypač svarbu atkreipti dėmesį į stuburo pratimus.
  4. Kosmetologinės procedūros, skirtos atkurti epidermį (sauna, garinė pirtis).
  5. Teigiama nuotaika, streso vengimas.

Pagrindiniai Pagano mitybos principai:

  • Visų grūdų ir pieno produktų negalima maišyti su citrusiniais vaisiais ir šviežiomis jų sultimis..
  • Mėsa ir krakmolingi produktai nėra maišomi.
  • Vieno valgio metu negalima valgyti miltinių produktų, kruopų ir vaisių..
  • Norėdami išvalyti kūną, turite reguliariai gerti žolelių užpilus ir arbatas (be cukraus).
  • Maistą reikia valgyti žalią, troškintą, garuotą.
  • Svarbu nepersivalgyti.

Jei laikysitės dietos „Pegano“, pagerėja bendra organizmo būklė, pašalinama odos niežulys, sulėtėja ląstelių žūties dažnis, nustoja vystytis psoriazė.

Svetlanos Ognevoy dieta

Knyga S.M. Ognevoy „Terapinė psoriazės mityba“.

Dieta nuo psoriazės pagal daktaro Ognevoy metodą taip pat numato optimalų rūgščių ir šarmų balansą organizme. Produktų skirstymas į šarmų ir rūgščių formavimo produktus sutampa su Pagano padalijimu. Jums reikia valgyti daugiau šarminių produktų. Dieta turi būti derinama su kitais gydymo būdais.

Ugnies dietos ypatybės:

  1. Svarbu visiškai pašalinti iš dietos visus draudžiamus maisto produktus. Tai slyvos, juodieji serbentai, slyvos, granatai, riebi mėsa, šokoladas, cukranendrių cukrus, baltymai, konservai, alkoholis, drebulys, krakmolas, actas.
  2. Dietos pagrindas turėtų būti kopūstai, morkos, agurkai, moliūgai, česnakai, svogūnai, špinatai, brokoliai, cukinijos, grūdai.
  3. Kiekvieną savaitę reikia padaryti pasninko dieną. Per jo galiojimo laiką galite naudoti tik vieną produktą: obuolius, daržoves, fermentuotą pieną. Būtina valyti kūną.

Produktų skaičiaus dietoje santykio schema pagal Ognevą.

Pavyzdinis meniu rekomenduojamas psoriaze sergantiems pacientams

Apsvarstykite savaitės meniu, kuris visiškai patenkina psoriaze sergančio asmens poreikius:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėVakarienė
PirmadienisKviečių košė, obuolys, žolelių arbataBarščiai, virta aviena, kompotas iš džiovintų vaisiųDaržovių salotos, troškinti grybai, kriaušių sultys
AntradienisAvižiniai dribsniai, stiklinė sulčiųDaržovių sriuba, garinta lašiša, žalioji arbataPekino kopūstų salotos, liesa žuvis, ramunėlių arbata
TrečiadienisDaržovių tyrės sriuba, obuolių sultysDaržovių salotos, keptas upėtakis, neriebus sūris, juodoji arbataMiežių košė, agurkai, erškėtuogių sultinys
KetvirtadienisRyžių košė, džiovinti abrikosai, žolelių arbataBurokėliai, kalakutiena, sultysVirtas sidabrinis karpis, kopūstų salotos, kalkių arbata
PenktadienisDaržovių salotos, virtas kiaušinis, sultysGrikių košė, kepta žuvis, žalioji arbataVegetariški barščiai, troškinti grybai, žolelių arbata
ŠeštadienisAvižiniai dribsniai, juodoji arbataBrokolių tyrė, žuvies pyragai (garai), obuolių sultysDaržovių sriuba, virta žuvis, džiovintų vaisių nuoviras
SekmadienisOmletas (garas), daržovių salotos, kompotasDaržovių sriuba, lašišos filė (kepta), žolelių arbataKopūstų salotos, virta žuvis, erškėtuogių sultinys

Tarp valgių patartina gerti mineralinį vandenį (šarminį - Essentuki Nr. 4 ir Nr. 17, Borjomi, Kislovodsk narzan).

Maisto produktų, naudingų psoriazei, receptai

1. Lašiša su daržovėmis, kepta folijoje

  • Lašišos kepsnys (2 vnt.).
  • Citrinų sultys (2 šaukšteliai).
  • Krapai (30 g).
  • Maišytos daržovės (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos).

Gaminimo būdas:
Smulkiai supjaustykite daržoves, padėkite pusiau virtas dvigubu katilu. Tada uždėkite juos ant folijos (suformuokite iš jos valtis). Ant viršaus uždėkite žuvies kepsnius, apibarstytus citrinos sultimis. Kepkite 10-15 minučių 160 ° temperatūroje. Prieš patiekiant, sumalkite žuvį krapais (smulkintais).

2. Garo kotletai

  • Kalakutiena (300 g).
  • Morkos (1 vnt.).
  • Kiaušinis (1 vnt.).
  • Krapai (50 g).
  • Saldieji pipirai (1 vnt.).
  • Druska.

Paruoškite faršą (faršą, kiaušinį, druską, sumaišykite). Iš jo suformuokite kotletus, įdarykite juos pipirų gabalėliais, tada apvoliokite tarkuotose morkose ir krapuose. Garinkite 15-20 minučių. Kaip garnyrą tinka košės ar daržovių salotos.

Išvada

Laikantis teisingos dietos, laikantis psoriazei rekomenduojamos dietos, galima ištaisyti kūno sistemų veikimo sutrikimus, palengvinti odos uždegimą. Tai veda prie patologijos pasireiškimo sumažėjimo, taip pat leidžia pasiekti ilgalaikės ir stabilios remisijos būseną.

Dieta nuo psoriazės turėtų būti įvairi, subalansuota ir išsami. Svarbu, kad jame būtų daug vitaminų. Gydytojai pažymi, kad ligos paūmėjimo laikotarpiu griežta dieta turi būti derinama su gydymu vaistais ir fizioterapija. Integruotas požiūris yra sėkmės pagrindas.

Dieta nuo psoriazės: ką galima ir ko negalima, savaitės meniu

Sergant psoriaze, svarbiausia palengvinti simptomus, nes nuolatinis niežėjimas, apnašos ir uždegimas trukdo normaliam gyvenimo būdui. Teisingas vaistų pasirinkimas, vitaminų vartojimas ir kompleksinis gydymas leis anksti palengvinti simptomus ir ilgą remisiją. Tačiau norėdami tai paremti, privalote laikytis mitybos rekomendacijų ir jų laikytis labai atsargiai..

Protingai pasirinkdami dietą, galite pagerinti medžiagų apykaitą, palengvinti simptomus ir atitolinti atkryčius. Gydymo metu speciali dieta pagreitins terapiją ir padidins vaistų poveikį.

Nerekomenduojama savarankiškai sudaryti dietos, todėl kreipkitės į savo gydytoją, kad pagal analizę sudarytumėte meniu ir jis nurodė, kokius maisto produktus galite valgyti sergant psoriaze. Gydytojai atsižvelgia į individualų tam tikrų komponentų netoleravimą - jie turėtų būti atmesti, kaip ir kitos medžiagos su alergenais, kurių patariama visiškai atmesti arba vartoti nedideliais kiekiais. Griežtai laikantis pasirinktos dietos, simptomai palengvėja per vieną ar dvi savaites.

Dieta nuo psoriazės leidžiamų maisto produktų

Psoriazės priežastys

Žvynelinė arba, kaip ji dar vadinama, žvynuota kerpė yra ne tik neišgydoma liga, bet ir nežinoma etiologija. Ekspertai iš viso pasaulio pateikia tik hipotezes apie tokios rimtos ligos atsiradimo priežastis. Remiantis tyrimų rezultatais, pavyko sužinoti, kad liga paveldima trimis iš keturių atvejų. Ligos vystymasis yra susijęs su viso organizmo darbu. Taigi esant silpnai imuninei kūno gynybai, esant netinkamai medžiagų apykaitai, endokrininei sistemai, ligų rizika yra labai didelė. Imuninės sistemos veikimo sutrikimai taip pat sukelia ligą - sistema prisideda prie ne sveikų, bet sergančių ląstelių vystymosi..

Pastebėta, kad po stipraus streso atsirado ligos simptomai. Kartais tai buvo susijusi su odos pažeidimais, tai yra pjūviais ir žaizdomis. Tai nėra viena iš pagrindinių priežasčių, tačiau žalingi įpročiai, tokie kaip alkoholizmas ir rūkymas, prisideda prie ligos vystymosi. Pacientai retai serga dėl vienos iš išvardytų priežasčių, dažniausiai dėl dviejų ar daugiau.

Psoriazės maisto stalas

Išsami maisto produktų, kurių negalima valgyti ir leisti laikytis psoriazės dietos, lentelė.

Tai neįmanomaGali
Riebi mėsaMažai riebi mėsa.
Miltiniai produktai.Juoda arba kieta duona.
Arbata, kava, saldūs kompotai, nenatūralios sultys, alkoholiniai gėrimai.Natūralios sultys, silpna arbata be cukraus, fermentuoti pieno produktai.
Ankštinės daržovės, ryžiai, manų kruopos.Avižiniai dribsniai, grikiai, soros.
Aštrūs padažai, įvairūs marinatai.Augalinis aliejus, pavyzdžiui, alyvuogių. Salotų padažams galite naudoti citrinos sultis..
Rūkyti, sūdyti, kepti, konservuoti produktai.Garuose virti, troškinti.
Šokoladas, medus, saldainiai, sausainiai.Džiovinti vaisiai, daržovės ir vaisiai.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

Nors šių produktų sąrašas yra didelis, iš leidžiamų galite padaryti daug įdomių dietos meniu psoriazei. Ko negalima valgyti laikantis psoriazės dietos:

  • Būtina neįtraukti riebios mėsos. Jie padidina uždegimo ir paraudimo plotą.
  • Miltiniai produktai. Negalite valgyti duonos, pagamintos iš baltų miltų, tačiau galite valgyti duoną iš kietojo ir juodojo.
  • Aštrus, rūkytas ir keptas.
  • Riešutai - gali išprovokuoti padidėjusį niežėjimą ir paraudimą.
  • Prieskoniai, marinatai. Juose yra alergenų, todėl jie sukelia niežėjimą, paraudimą. Tai apima papriką, pipirus. Dietoje turėtų būti kuo mažiau svogūnų ir česnakų.
  • Alkoholis yra draudžiamas net ir minimaliais kiekiais..
  • Citrusai - apelsinai, citrina (jiems leidžiama rengti salotas), greipfrutai ir kt..
  • Cukrus.
  • Dešros produktai.
  • Arbata, kava, nenatūralios sultys.
  • Dieta nuo psoriazės yra be glitimo, tinkle galite rasti daugybę jos variantų ir apžvalgų apie savo veiksmus.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Sergant psoriaze būtina valgyti maisto produktus, kuriuose nėra glitimo, alergenų, konservantų, dažiklių. Pagal gydytojo rekomendacijas būtina sudaryti išsamų meniu, išskyrus maisto produktus, sukeliančius alergiją. Be tinkamo maisto pasirinkimo, vitaminai vaidina svarbų vaidmenį. Į gydymo režimą būtinai įtraukite retinolį, B grupę, askorbo rūgštį, vitaminus E ir D, nes jie pagreitins medžiagų apykaitą ir padidins gydomąjį vaistų poveikį..

Psoriaze sergantys pacientai turėtų vartoti:

  • Vaisinės daržovės. Jos gali būti įtrauktos į meniu šviežios ir virtos, tačiau kai kurių uogų, tokių kaip serbentai, spanguolės ir džiovintos slyvos, reikėtų atsisakyti. Dietoje turi būti džiovinti abrikosai, obuoliai, razinos, vyšnios. Citrusiniai vaisiai taip pat draudžiami, tačiau salotoms padažyti leidžiama šiek tiek citrinos sulčių. Svogūnai ir česnakai taip pat turėtų būti kuo mažiau.
  • Liesa mėsa, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena, triušiena ir jautiena.
  • Žuvys, ypač jūrinės.
  • Indus reikia virti garuose, virti arba kepti.
  • Javai, tokie kaip grikiai, miežiai, soros, avižiniai dribsniai.
  • Vištienos kiaušiniai.
  • Natūralūs aliejai, tokie kaip alyvuogės, saulėgrąžos.
  • Natūralios sultys, džiovintų vaisių kompotai.
  • Silpna arbata, žalia ir žolelių.

Kasdieninė dieta

Savo dienos racioną turėtumėte suformuoti iš anksto. Norėdami tai padaryti, retai galite eiti į parduotuves, kur rasite ingredientų, kad netrukus paruoštumėte pacientui leidžiamus patiekalus. Psoriazės dietos apžvalgos yra teigiamos, nes daugelis pastebi, kad pagerėjo ne tik gydomasis poveikis, bet ir gyvenimo kokybė, bet kuri dieta yra tinkama, gydytojas jums pasakys.

Valgyti reikėtų bent 4 kartus per dieną..

ValgymasIndai
PusryčiaiKošė iš grikių, sorų ar avižinių dribsnių, razinų, džiovintų abrikosų, omleto, virtų kiaušinių, juodos duonos ar kietų veislių, sūrio, varškės, natūralių sulčių, kompotų, arbatos be cukraus, pieno produktų be priedų, obuolių ar kitų vaisių, varškės ir kt. Grietinė.
VakarienėDaržovių salotos, liesos mėsos, mėsos ar žuvies kotletai, daržovių ar vištienos sriubos, barščiai, burokėliai, juoda duona ar kietos veislės, žolelių arbatos, kompotai ir sultys.
Popietės užkandisVaisiai, fermentuoti pieno produktai, kompotas.
VakarienėŠviežios arba perdirbtos daržovės, mėsa, ruda arba kieta duona, grikiai, perlinės kruopos, arbata.

Per dieną turėtumėte išgerti mažiausiai 2 litrus vandens..

Išsamus psoriazės meniu per savaitę (lentelė)

Mitybos planą turėtų parengti gydantis gydytojas, tačiau pagal pateiktą pavyzdį galite jį pasidaryti patys. Rengiant svarbu atsižvelgti į asmenines paciento savybes, nes būtina atmesti bet kokią alerginės reakcijos riziką. Dietos psoriazės meniu per savaitę:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisSorų ar grikių košė, bet kokie leidžiami vaisiai, žalioji arbata.Sriuba, garinta arba virta aviena, daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, kompotas.Nearomatintas jogurtas ir cukrus, obuolys.Daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, juoda duona ir natūraliomis sultimis.
AntradienisAvižinių dribsnių košė, gabalėlis sūrio, žalioji arbata.Virtos arba garintos žuvies gabalėlis, daržovių salotos / sriuba, džiovintų vaisių kompotas.Stiklinė kefyro ir vaisių iš leidžiamo.Grikiai, daržovių salotos, žolelių arbata.
TrečiadienisVarškė, žalias obuolys ir arbata be cukraus.Virta arba garinta kalakutiena, sūrio riekelė, žalioji arbata.Varškė ir kompotas.Perlinių kruopų košė, daržovės (agurkai, žolelės), uogų arbata.
KetvirtadienisSorų arba ryžių košė, razinos, žalioji arbata.Keptas upėtakis, grikiai, taurė kompoto.Džiovinti abrikosai, varškė, natūralios sultys.Virta vištiena, salotos ir žolelių arbata.
PenktadienisOmletas, sūris, kompotas.Barščiai, garuose virti kotletai, daržovių ir alyvuogių aliejaus salotos, stiklinė arbatos be cukraus.Kepti obuoliai, stiklinė fermentuoto kepto pieno.Troškinta kalakutiena su daržovėmis, daržovių salotomis ir keliais lašais citrinos sulčių, arbata be cukraus.
ŠeštadienisAvižiniai dribsniai, kietoji duona, obuolys ir stiklinė kefyro.Daržovių tyrė, žuvies kotletai, sūrio gabalėlis, kompotas.Virtas kiaušinis ir žalioji arbata.Troškinti grybai, salotos ir arbata be cukraus.
SekmadienisAvižinių dribsnių košė, kietoji duona, gabalėlis sūrio, arbata.Vinigretė, žuvies ar vištienos kotletas, juoda duona, gabalėlis sūrio ir kompotas.Obuolių, kefyro arba fermentuoto kepto pieno.Daržovių troškinys, virta vištiena, mažai riebalų turintis kefyras, obuoliai ir žalioji arbata.

Psoriazės profilaktika

Nors psoriazės išgydyti negalima, išlaikius remisijos būseną, daugelį metų galėsite pamiršti ligą. Daugelio vaistų kaina nėra prieinama didesniam gyventojų sluoksniui, tačiau jų teisingo pasirinkimo, vitaminų vartojimo ir tinkamos mitybos dėka remisija bus labai ilga.

  • Tinkama mityba yra vienas iš svarbiausių prevencijos taškų. Kaip jau aprašyta aukščiau, negalima valgyti maisto su alergenais.
  • Vartokite vitaminus. Pagal specialisto rekomendacijas ir dozės parinkimą galite vartoti vitaminų kompleksus, kurie pagerins gydymo kokybę. Sergant psoriaze, naudingi vitaminai A, B, C, D ir E. Jie apima tepalus ir tabletes, kurių apžvalgos dažniausiai yra teigiamos.
  • Užkirsti kelią įvairiai išorinei agresijai šalčio ir karštos temperatūros pavidalu.
  • Rūpinkitės oda, stebėkite jos būklę, venkite mechaninių pažeidimų, drėkinkite ir skalbkite.
  • Venkite nervų sistemos sutrikimų, streso ir depresijos.

Dieta psoriazei - subalansuota mityba norint pasiekti remisiją

Autoimuninės ligos psoriazė veikia odą įvairiose kūno vietose, kai kuriais atvejais pažeidžiami ir sąnariai. Patologija yra neišgydoma, todėl ją reikia nuolat stebėti. Vienas iš svarbiausių dalykų, kurių reikia laikytis, yra psoriazės dieta. Daugelis produktų daro neigiamą poveikį jo eigai, o kiti, priešingai, padės kovoti su šia liga..

  • Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas
  • Ko laikytis psoriazės dietos
  • Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalite valgyti sergant psoriaze
    • Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė
    • Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas
  • Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas
  • Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai
  • Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys
    • Diena 1
    • 2 diena
    • 3 diena
    • 4 diena
    • 5 diena
    • 6 diena
    • 7 diena
  • Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose
    • Jūros lydekas su daržovėmis folijoje
    • Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže
    • Daržovių kotletai su vištiena
    • Varškės troškinys su datulėmis
    • Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu
    • Vitaminų salotos
  • Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės
  • Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu
  • Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio
  • Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas

Patiekalų gaminimas ne pagal taisykles, nepriimtinų maisto produktų ir gėrimų vartojimas sumažins gydomųjų vaistų poveikį.

Be to, dietos nesilaikymas gali pabloginti ligos eigą..

Ko laikytis psoriazės dietos

Yra daugybė psoriazės dietų, tačiau sunku nustatyti, kuri iš jų tinka pacientui. Taip yra dėl kiekvieno organizmo individualių savybių, todėl šio klausimo negalima išspręsti be patyrusio specialisto..

Renkantis dietą, svarbu atsižvelgti į individualią netoleranciją, alergijų ir virškinamojo trakto ligų buvimą..

Kiekvienam pacientui gydantis gydytojas turėtų nustatyti priimtinų ir draudžiamų produktų sąrašą asmeniškai, atlikdamas tyrimą, kuris atskleis organizmo reakciją į tam tikrą maistą..

Pagrindinis psoriazės dietos uždavinys yra reguliuoti šarminių rūgščių pusiausvyrą. Dienos racione turėtų būti 65–75 proc. Šarminių produktų (vaisių ir daržovių), o likusių 25–35 proc. - rūgščių formavimo (grūdai, sūris, mėsa).

  • Hipoalerginis. Tai reiškia maisto produktų, kurie gali sukelti rimtus paūmėjimus, pašalinimą iš dietos, būtent: citrusiniai vaisiai, raudoni vaisiai ir daržovės, šokoladas, jūros gėrybės, riešutai, žuvis.
  • Grikiai. Ši dieta labiau tinka norint išvengti atkryčių ir valyti kūną. Jūs galite jį stebėti ne ilgiau kaip 14 dienų. Tai nereiškia, kad maitinama tik grikiais, o grūdai yra dietos pagrindas. Pusryčiams turėtumėte suvalgyti 125 gramų košės be druskos (arba neriebios varškės, jogurto). Pietums - 100 gramų plikytos liesos mėsos ir daržovių salotų, padengtų alyvuogių aliejumi. Trečias patiekalas turėtų būti du obuoliai arba 100 mililitrų jogurto. Vakarienei valgykite grikių košę su daržovėmis, kurios neturi raudonos spalvos.
  • Dietos ugnis. Tai viena populiariausių nuo psoriazės. Mitybos principus dermatologas kuria specialiai šia liga sergantiems pacientams. Pagrindinė taisyklė yra optimalus produktų derinys, siekiant atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Pagrindiniai ugnies dietos principai: mažiausiai 70 procentų dietos turėtų būti šarminis maistas; per septynias dienas nuo psoriazės paūmėjimo pradžios būtina vartoti enterosorbentus; 30 minučių prieš kiekvieną valgį išgerkite puodelį ramunėlių arbatos; pašalinti badą; atsisakyti arba sumažinti druskos kiekį; periodiškai valykite žarnyną per klizmą.
  • Pegano dieta. Tai taip pat užima populiariausias psoriazės populiarumo pozicijas. Pagrindinis šios dietos principas yra stebėti šarmų ir rūgščių pusiausvyrą, turėtų vyrauti šarmai. Gydant psoriazę pagal Pegano schemą, reikia atlikti šiuos veiksmus Pirmasis tris dienas vartoja tik obuolius. Antrame etape į dietą įtraukiami baltymų ir vitaminų produktai. Kai kurie maisto produktai lieka uždrausti, pavyzdžiui, pomidorų sultys, gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, konservai ir rūkyta mėsa, kava ir arbata, šokoladas, cukrus. Paskutinis trečiasis etapas - odos ir kūno valymas salonuose ar klinikose. Dieta taip pat reiškia reguliarų mankštą, pvz., Aerobiką, ėjimą, plaukimą, jogą ir kt..

Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalite valgyti sergant psoriaze

Žmogaus, kuriam diagnozuota psoriazė, būklė tiesiogiai priklauso nuo valgomo maisto. Jis gali net nežinoti, kad tam tikri maisto produktai sunkina ligą. Todėl kiekvienas psoriazės asmuo turi žinoti, kurių maisto produktų turėtų būti jo dietoje, o kurių geriau atsisakyti..

Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė

ApribotiNeįtraukti
Vaisiai ir uogosSpanguolės, slyvos, serbentai, mėlynės, slyvos.Citrusiniai
DaržovėsBriuselio kopūstai, moliūgai, rabarbarai, ankštiniai augalai.Pomidorai, baklažanai, paprikos, bulvės.
Omega-3 riebalų rūgštysSviestasRiebi mėsa ir pieno produktai, kepta, desertai
Maisto papildaiEmulsikliai, konservantai, kvapiosios medžiagos ir kt..

Taip pat turėtumėte sumažinti šiuos maisto produktus:

  • Actas.
  • Margarinas ir pasklido.
  • Pusgaminiai.
  • Saldūs (chalva, saldumynai, bandelės, šokoladas).
  • Konservai.
  • Dešros.
  • Kepta, rūkyta, kepta žuvis (silkė, lašiša).
  • Bulvių skrebučiai ir traškučiai.
  • Greitas maistas.
  • Majonezas.
  • Baltoji kviečių duona.
  • Cukrus.
  • Pagardai ir prieskoniai.
  • Riešutai. Migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, anakardžiai (jei nėra alergijos, didžiausia paros suma yra 5 riešutai).
  • Kiaušinio trynys.
  • Riebi mėsa (kiauliena, ėriena) ir taukai.
  • Sojų padažas.
  • Ikrai (išskyrus raudonus).
  • Maistas, kuriame yra daug purinų (mielės, džiovinti kiaulienos grybai).

Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas

Pagrindinė psoriazės dietos dalis turėtų būti šarminiai maisto produktai, kaip minėta anksčiau. Jie padės pagreitinti medžiagų apykaitą ir susitvarkyti su patologija.

Naudingų šios grupės produktų sąrašas:

  • Daržovės. Ridikas, salieras, burokėliai, agurkai, žolelės, avokadai, česnakai, brokoliai, šparagai, svogūnai, moliūgai.
  • Vaisiai. Bananai, vynuogės, kivi, datulės, persikai, obuoliai, feidžoa, figos, uogos.
  • Grybai.
  • Alyvuogės.
  • Žirniai ir lęšiai.
  • Ciberžolė.

Didelis kiekis rūgštį sudarančių maisto produktų racione gali pabloginti psoriazės eigą, todėl jų neturėtų būti daugiau kaip 30 proc. Į maistą rekomenduojama įtraukti:

  • Baltymai (kiaušinio baltymas, vištiena).
  • Mažai riebios žuvų veislės (rausva lašiša, jūrų lydeka, juodadėmės menkės).
  • Sultys. Citrina, praskiesta vandenyje, salierai, burokėliai, špinatai, morkos, mangai, abrikosai, vynuogės, kriaušės (tik šviežiai spaustos).
  • Putpelių kiaušiniai.
  • Pieno produktai, turintys mažai riebalų.
  • Javai. Grikiai, manų kruopos (ribotas kiekis), kukurūzų košė, laukiniai ryžiai, avižiniai dribsniai.
  • Sūris. Gouda, Čedaras.
  • Sviestas.
  • Garuose kepta, kepta ant grotelių, orkaitėje kepta paukštiena (vištiena, kalakutiena).
  • Jautienos ir menkės kepenys.

Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas

Yra maisto produktų, kurie gali apsunkinti ar apsunkinti psoriazės eigą. Jų reikėtų vengti, jei yra liga Jie apima:

  • Riešutai. Jie yra galingas alergenas, todėl tik retais atvejais jie leidžiami į psoriazę nedideliais kiekiais.
  • Citrusiniai. Draudžiamos visos rūšys, išskyrus greipfrutus. Ypač nereikėtų naudoti žievės, kurioje yra didelis kiekis eterinių aliejų. Paprastai jis dedamas gaminant sultis, todėl geriau jų atsisakyti..
  • Rūkyta ir sūdyta. Produktų sudedamosios dalys sutrikdo natūralų žarnyno funkcionavimą, todėl oda neigiamai reaguoja.
  • Kofeinas, šokoladas, cukrus. Šie maisto produktai padidina insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, dėl to slopinama imuninė sistema. Tai daro kūną jautresnį infekcijoms..
  • Saulėgrąžos daržovės. Draudžiama raudona paprika, pomidorai ir baklažanai, bulvės iki minimumo.
  • Uogos. Dauguma yra alergenai. Jūs negalite valgyti braškių, braškių ir aviečių. Ribokite serbentus, mėlynes ir spanguoles.
  • Mėsa. Rekomenduojama neįtraukti raudonos mėsos, dešrų.
  • Pieninė. Padidinus citokinų gamybą, sustiprėja autoimuniniai simptomai.
  • Žuvis. Leidžiama vartoti tik aukštos kokybės neriebias rūšis po 100–150 gramų kas septynias dienas.
  • Riebus ir daug cholesterolio turintis maistas. Dėl pacientų, sergančių psoriaze, lipidų apykaitos pažeidimo, jie iš dietos turėtų pašalinti šalutinius produktus, sočiuosius gyvūninius riebalus, juoduosius ikrus, kiaušinio trynį..
  • Balti miltai. Bet kokiuose kepiniuose iš perdirbtų kviečių yra aloksano, kuris turi panašų poveikį kaip cukrus, t. Y. Padidina insulino kiekį kraujyje..
  • Prieskoniai, prieskoniai. Daugumoje pagardų yra aromatinių ir būtinų junginių, kurie sustiprina uždegimą. Neįtraukite acto, pipirų, aitrių padažų, kečupo, gvazdikėlių, majonezo, citrinos žievelės, kario, garstyčių, anyžiaus, muskato riešuto, kmynų..
  • Sintetiniai ir dirbtiniai priedai. Emulsikliai, dažikliai, konservantai ir dezintegrantai yra alergenai, todėl psoriazėje draudžiami.
  • Nesveikas maistas. Vadinamosios tuščios kalorijos, kuriose nėra pakankamai mineralų ir vitaminų. Šiame sąraše yra traškučiai, krekeriai, skrebučiai, greitas maistas ir panašūs gaminiai..
  • Kukurūzai. Pridedama prie daugelio maisto produktų, visada turėtumėte perskaityti etiketę ir vengti maisto, kuriame yra kukurūzų miltų, sviesto ar sirupo.
  • Konservuoti ir marinuoti maisto produktai. Šiuose produktuose paprastai yra konservantų, kurie paūmina psoriazę..

Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai

Draudžiama naudoti:

  • Bet kokie alkoholiniai gėrimai. Alus, degtinė, vynas ir kt. Neigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Apsvaigęs žmogus nevaldo maisto vartojimo. Padidėja kepenų apkrova.
  • Kofeinas. Stipri arbata, kava, kakava dideliais kiekiais gali paneigti terapinį terapijos poveikį. Šių gėrimų geriausia vengti arba juos sumažinti iki minimumo..
  • Saldūs gazuoti gėrimai. Šiame skystyje yra didelis cukraus kiekis, o tai neigiamai veikia odos būklę, psoriazės eigą ir lemia svorio augimą..

Pirmiau minėti gėrimai yra tinkami:

  • Išgrynintas vanduo.
  • Džiovintų vaisių kompotas (be cukraus).
  • Leidžiamos šviežios sultys.
  • Žalioji arbata.
  • Cikorijos.
  • Kvass (ribotas).
  • Mineralinis hidrokarbonato vanduo.
  • Mažai riebalų turintis kefyras.
  • Žolelių arbata.
  • Morzė.

Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys

Diena 1

  1. Pusryčiai: virti avižiniai dribsniai vandenyje, virtas vieno kiaušinio omletas, arbata.
  2. Užkandis: neriebus varškės sūris su obuoliu ir grietine.
  3. Pietūs: barščiai daržovių sultinyje be mėsos, kietai virti du putpelių kiaušiniai, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Užkandis: žalioji arbata ir keptas obuolys.
  5. Vakarienė: europinių jūrų lydekų filė garinama arba orkaitėje su daržovėmis, ramunėlių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno ar kefyro.

2 diena

  1. Pusryčiai: moliūgų košė, daržovių salotos, imbiero arbata.
  2. Užkandis: pieno ir mėlynių kokteilis.
  3. Pietūs: liesos mėsos guliašas ir daržovių sriuba, skrudintos duonos riekė.
  4. Užkandis: melionas.
  5. Vakarienė: makaronai su sūriu, salotos ir žalioji arbata.
  6. Užkandis: stiklinė kefyro su skrebučiais.

3 diena

  1. Pusryčiai: grikių košė, puodelis cikorijos, kelios datulės.
  2. Užkandis: bananas.
  3. Pietūs: troškinti grybai ir liesa sriuba.
  4. Užkandis: varškės užkepėlė su datulėmis ir kompotu.
  5. Vakarienė: vištienos kukuliai su daržovėmis, žolelių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno.

4 diena

  1. Pusryčiai: kvietinė košė, dviejų baltymų omletas, skrebučiai, arbata.
  2. Užkandis: pora šviežių arba keptų obuolių.
  3. Pietūs: daržovių kotletai su kalakutiena, liesas barštis, citrinos arbata.
  4. Užkandis: morkų troškinys ir bruknių sultys.
  5. Vakarienė: garintos daržovės, garinta liesa mėsa.
  6. Užkandis: taurė kefyro.

5 diena

  1. Pusryčiai: stiklinė salierų sulčių, skrudinta viso grūdo duona, grikių košė.
  2. Užkandis: sauja uogų (mėlynės, serbentai, bruknės).
  3. Pietūs: moliūgų sriuba su sūriu, kompotas, du skrebučiai.
  4. Užkandis: varškė su grietine.
  5. Vakarienė: perlinės kruopos, šviežios salotos su alyvuogėmis, vištienos kukuliai, arbata.
  6. Užkandis: stiklinė fermentuoto kepto pieno ir skrebučių.

6 diena

  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, šviežios vynuogės, imbiero arbata.
  2. Užkandis: stiklinė obuolių sulčių ir bananas.
  3. Pietūs: garuose paruošti žuvies pyragai, brokolių tyrė, du skrebučiai, žalioji arbata.
  4. Užkandis: erškėtuogių sultinys ir obuolys.
  5. Vakarienė: virta žuvis, vegetariški barščiai, žolelių arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro arba ryazhenka.

7 diena

  1. Pusryčiai: du kietai virti kiaušiniai, daržovių salotos, erškėtuogių sultinys.
  2. Užkandis: du bananai.
  3. Pietūs: ryžių sriuba su daržovių sultiniu, ant grotelių kepta vištienos filė, duonos riekė, žolelių arbata.
  4. Užkandis: neriebus jogurtas.
  5. Vakarienė: garinti mėsos paplotėliai, daržovių salotos, arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro ir skrebučių.

Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose

Jūros lydekas su daržovėmis folijoje

  • 2 žuvies gabaliukai.
  • Morkos - 50 gramų.
  • Cukinijos - 80 gramų.
  • Grybai - 80 gramų.
  • Brokoliai - 90 gramų.
  • Citrinos sulčių.
  • Žalieji.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves, garinkite, kol pusė išvirs. Nupjaukite dvi jūrų lydekos dalis. Iš folijos suformuokite du indus valčių pavidalu. Daržoves padalykite į dvi dalis, kiekvieną nusiųskite į naminio pelėsio dugną, tada išdėliokite žuvį, užpilkite citrinos sultimis. Kepkite 15-20 minučių 160 laipsnių temperatūroje, laikui bėgant pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže

  • Grybai - 350 gramų.
  • Grietinė 10-15% riebalų - 400 gramų.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Morkos - 50-70 gramų.
  • Prieskoniai - švelnūs, šiek tiek druskos.

Supjaustytus ar supjaustytus grybus 20 minučių uždenkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, uždengę.

Tuo metu morkas sutarkuokite vidutine tarka ir suberkite į grybus, virkite dar 10 minučių. Siųskite grietinę, prieskonius ir druską į visą masę, troškinkite dar 15 minučių, kartais maišydami.

Daržovių kotletai su vištiena

  • Vištienos (arba kalakutienos) filė - 300 gramų.
  • Geltona paprika - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Krapai - 50 gramų.
  • Šiek tiek druskos ir leidžiamų prieskonių.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Filė nusiųskite į mėsmalę arba, naudodami maišytuvą, paverskite malta mėsa, sumaišykite su kiaušiniu ir prieskoniais. Į masę taip pat įpilkite smulkiai supjaustytų pipirų. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su smulkintais krapais. Susmulkintą mėsą susukite į kamuoliukus, apvoliokite paruoštą morkų-krapų mišinį. Siųskite į dvigubą katilą 15-20 minučių.

Varškės troškinys su datulėmis

  • Varškė (1-3% riebumo) - 500 gramų.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Manų kruopos - pusė stiklinės.
  • Garintos datos - 50 gramų.
  • Fruktozė - 2-3 šaukštai.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Vanilinas.

Jei varškė nėra tešla, įtrinkite ją per sietą ir sumaišykite su manų kruopomis. Kiaušinius išplakite su fruktoze, vanile ir druska. Į masę įpilkite varškės ir padėkite 30 minučių.

Šiuo metu uždenkite formą pergamentu, patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Įdėkite troškinį į jį, nusiųskite jį į orkaitę 30-35 minutėms 150-170 laipsnių temperatūroje. Prieš naudojimą leiskite atvėsti.

Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu

  • Išgrynintas vanduo - litras.
  • Bulvės - 5 vnt.
  • Cukinijos - 2 vnt.
  • Imbieras - šaukštelis šviežio.
  • Kietasis sūris - 25-30 gramų porcijai.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Žalieji - bet kokie švieži arba džiovinti.
  • Druska pagal skonį.
  • Kardamonas.

Uždenkite vandenį. Kol verda, nulupkite ir supjaustykite cukinijas ir bulves atsitiktiniais gabalėliais. Skiedinyje sutrinkite imbierą su kalendra, suberkite į paruoštas daržoves, pavirkite vieną minutę. Nupilkite skysčio perteklių į atskirą dubenį. Maišytuvu išplakite mišinį tyrės sriuboje, įpilkite šiek tiek vandens, kol gausite reikiamą konsistenciją. Pagardinkite druska, suberkite žoleles, užvirkite ir išjunkite ugnį. Papuoškite jau lėkštėje esančiu sūriu.

Vitaminų salotos

  • Agurkas - 100 gramų.
  • Putpelių kiaušinis - 2-3 vnt.
  • Avokadas - 1 vnt.
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis.
  • Jogurtas 1-2% riebalų - 50 gramų.
  • Žalieji - bet kokie švieži.

Supjaustykite agurką dideliais kubeliais. Kietai virti kiaušiniai. Nuimkite duobę iš avokado, padalykite minkštimą į dvi dalis. Vieną supjaustykite kubeliais, kitą sutrinkite bulvių koše. Padažui reikia sumaišyti jogurtą su smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir česnakais, perleistais per presą. Taip pat suberkite sutrintą avokado dalį ir viską išmaišykite. Į dubenį nusiųskite kubeliais supjaustytą agurką, kiaušinius ir avokadą. Pagardinkite salotas su padažu.

Dietos, produktų derinių, patiekalų apdorojimo rekomendacijos:

  1. Praturtinkite savo mitybą šviežiomis arba virtomis daržovėmis ir vaisiais.
  2. Rytinę kavą pakeiskite citrinų sultimis, praskiestomis vandenyje.
  3. Gerkite kuo daugiau šviežių sulčių.
  4. Kiekvieną dieną į dietą įtraukite košę (avižinius dribsnius, grikius, kviečius).
  5. Prieskonius pakeiskite šviežiomis ar sausomis žolelėmis ir citrinų sultimis.
  6. Negalima derinti neskaldytų grūdų (makaronų, duonos, dribsnių) su džiovintomis ir troškintomis daržovėmis.
  7. Negalima sujungti daug rūgštį sudarančių maisto produktų vienu ypu.
  8. Šviežius vaisius geriausia vartoti atskirai nuo kitų maisto produktų..
  9. Garuose (labiausiai pageidaujama), orkaitėje ar grilyje.

Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės

Lentelėje pateikiami turimi ir draudžiami šio tipo psoriazės produktai:

GaliTai neįmanoma
KošėAštrus, riebus, keptas
Liesa mėsa ir paukštienaŠokoladas, desertai, pyragaičiai, cukrus
Termiškai apdorotos daržovės (virtos, troškintos, keptos)Krienai, česnakai, svogūnai
VaisiaiRiebi mėsa
Daržovių aliejusMakaronai
KompotaiBulvės
Kepta arba virta žuvisKečupas, majonezas
Žalieji (krapai, žali svogūnai, salotos, petražolės)Perlinės kruopos, kukurūzai ir miežių kruopos, manų kruopos
Uogos (bruknės, mėlynės, mėlynės)Ankštiniai augalai
ImbierasRūkyti produktai, druskingumas, marinatai
Riebalai
Medus
Dešros
Alkoholis
Pieninė
Citrusiniai
Raudonos daržovės ir vaisiai
Sviestas, užtepas, margarinas
Sūris
Baklažanas
Pipirai
Konservai

Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu

Kai psoriazė progresuoja, nuo dviejų iki trijų savaičių skiriama speciali dieta. Riebalų kiekis sumažėja iki 70 gramų per dieną, o baltymai ir angliavandeniai išlieka tie patys. Esant vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui, viduriavimui ir kitiems dispepsijos simptomams, skaičius sumažėja iki 50.

Dieta turėtų būti praturtinta lipotropinėmis medžiagomis ir visaverčiais baltymais. Kuo daugiau varškės ir kitų fermentuotų pieno produktų, vitamininių uogų, daržovių, vaisių.

Sumažinkite lengvai virškinamus angliavandenius, neįtraukite raudonųjų vaisių, kakavos, sviesto, riebios grietinėlės ir pieno, medaus, glitimo, produktų su dažikliais ir konservantais..

Taip pat galite organizuoti pasninko dienas vieną ar du kartus per savaitę, tai sumažins kasos krūvį ir padės pašalinti kūno riebalų perteklių.

Dietos nevalgius:

  • „Apple“. Dienos metu reikia suvalgyti pusantro kilogramo rūgščių veislių.
  • Daržovių. Per dieną galite suvalgyti 1,5 kilogramo daržovių (bet ne bulvių), padalytų į 5-6 patiekalus. Pirmenybė teikiama jų išankstiniam terminiam apdorojimui.
  • Kefirnaja. Dienos metu leidžiama išgerti pusantro litro produkto.
  • Mėsa. 400 gramų jautienos reikia išvirti, padalinti į 5-6 patiekalus ir valgyti be druskos. Du kartus (100 gramų) į mėsą galite įdėti garnyrą kopūstų, agurkų ar morkų pavidalu..
  • Vaisiai ir daržovės. Padalinkite 750 gramų vaisių ir tiek pat daržovių į 5-6 patiekalus, tačiau patartina nederėti tarpusavyje.
  • Varškė ir kefyras. Per dieną suvalgykite 400 gramų 0% varškės ir 500 mililitrų kefyro.

Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio

Nutukimas ir psoriazė - šis derinys yra gana dažnas. Pirmojo veiksnio buvimas neigiamai veikia patologiją, jo eiga yra sunkesnė nei nesant perteklinio svorio, taip pat terapija. Todėl sergant psoriaze reikia stengtis sumažinti kūno svorį..

Norėdami tai padaryti, bus naudinga reguliariai sportuoti, gerti daug skysčių be saldiklių ir priedų, pirmenybę teikti maistiniams gyvūniniams baltymams ir žuvims, neįtraukti daržovių ir sviesto, cukraus ir jo pakaitalų, miltų produktų.

Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Jų nuomone, tokios manipuliacijos gali pakenkti kūnui..

Gydytojai neatmeta galimybės naudoti pasninko dienas, tačiau tai turėtų būti daroma tik jiems kontroliuojant ir atsižvelgiant į tai, kad nėra neigiamo poveikio kitoms gretutinėms ligoms..

Vienkartinės dietos, net jei jos trunka tik vieną dieną per savaitę, atima iš organizmo daug naudingų ir maistinių medžiagų, o tai neturi geriausio poveikio sveikatai apskritai ir ypač odos būklei. Šiuo atžvilgiu gali išsivystyti kitos ligos, kurios apsunkina psoriazės eigą. Be to, paprastai, laikydamasis tokių dietų, žmogus patiria emocinį stresą ir stresą, ir, kaip žinote, šis veiksnys yra vienas iš pagrindinių provokatorių patologijos vystymuisi, taip pat jos paūmėjimui..

Žvynelinė yra liga, kurią būtina gydyti visam laikui. Tinkamai nekontroliuodamas ir nesilaikydamas rekomendacijų, žmogus save dažnai ištinka recidyvus ir kompleksinę vėlesnę terapiją. Vienas iš svarbiausių psoriazės žmogaus gyvenimo momentų yra jo dieta. Daugelis pažįstamų maisto produktų gali būti uždrausti, tačiau jei pacientas nori ilgalaikės remisijos, reikia vartoti tik leidžiamą maistą.

Straipsniai Apie Maisto Alergijos