Alergija ir mityba

Alergija (išvertus iš graikų kalbos allos - skirtinga, ergon - veikianti) yra imuninės sistemos reakcija į bet kokią medžiagą, maistą, kuris veikia kaip alergenas. Paprastai alerginės reakcijos atsiranda netrukus suvalgius maisto, kuriam padidėjęs jautrumas, tačiau kartais alergija taip pat vėluoja (vėluoja), pasireiškianti tik po kelių valandų po valgymo. Alergija maistui paprastai pasireiškia odos pažeidimais: įvairiais bėrimais, per dideliu sausumu arba, priešingai, sušlapimu, odos paraudimu, niežuliu. Ši maisto alergija paprastai vadinama „diateze“, kuri toliau gali išsivystyti į atopinį (alerginį) dermatitą. Kiti alerginiai pasireiškimai yra virškinamojo trakto sutrikimai: žarnyno mėšlungis, regurgitacija ar vėmimas, pilvo skausmas, padidėjusi dujų gamyba su pilvo pūtimu, vidurių užkietėjimas ar laisvos išmatos. Vaikams, sergantiems šia patologija, dažnai pastebima žarnyno disbiozė..

Teisingas sprendimas, kaip išgelbėti kūdikį nuo diegliukų, kurie visada veikia

Daug rečiau dėl maisto alergijos kenčia kvėpavimo sistema (alerginis nosies užgulimas, dusulys). Taip pat galimos kombinuotos alergijos apraiškos: odos ir kvėpavimo sistemos pažeidimai, odos ir virškinamojo trakto pažeidimai. Vaikų alerginių reakcijų išsivystymo rizikos veiksniai gali būti: paveldimas polinkis, ypač esant motinos ar abiejų tėvų alerginėms reakcijoms, blogos aplinkos sąlygos, tėvų rūkymas tabaku. Tam tikra rizika susirgti maisto alergija yra vaikams, kuriems buvo intrauterinė hipoksija (deguonies trūkumas), taip pat tiems, kurie gimė motinoms, sergantiems lėtinėmis širdies ir plaučių ligomis; iš motinų, kurios nėštumo metu sirgo infekcinėmis ligomis ir vartojo antibiotikus. Alergija maistui gali išsivystyti nuo pirmųjų vaiko gyvenimo dienų ar mėnesių. Jo išvaizda atsiranda dėl netobulų virškinamojo trakto funkcijų (sumažėjusio fermentų ir apsauginių kraujo baltymų - antikūnų aktyvumo, padidėjusio žarnyno gleivinės pralaidumo, žarnyno mikrofloros pažeidimo), perkeltų žarnyno infekcijų. Alerginių reakcijų atsiradimas dažnai siejamas su nepakankama motinos mityba nėštumo metu ir žindymo laikotarpiu (nesaikingas nenugriebto karvės pieno [1], pieno produktų, labai alergiškų produktų vartojimas, kuris bus aptariamas toliau), ankstyvas vaiko perkėlimas į dirbtinį maitinimą netinkamais mišiniais arba nenugriebto pieno [2] ir anksti pradėjus vartoti papildomus maisto produktus. Alergiją maistui gali sukelti ir per didelis kūdikio maitinimas. Reguliariai persivalgius, alerginės reakcijos gali pasireikšti net ir tiems maisto produktams, kuriuos neseniai kūdikis puikiai toleravo. Be to, ankstyvas kūdikio pažinimas su labai alergizuojančiais maisto produktais, pavyzdžiui, šokoladu, gali sukelti alergiją maistui. Dėl aukščiau nurodytų kūdikių virškinamojo trakto amžiaus ypatumų nepilnai suskaidyti baltymai absorbuojami į kraują. Jų „fragmentai“ pradeda alerginių reakcijų grandinę, dėl kurios išsiskiria histaminas - biologiškai aktyvi medžiaga, sukelianti kraujagyslių išsiplėtimą, audinių edemą, niežėjimą..

Pagrindiniai alergenai

Beveik bet kuris produktas gali sukelti alergines reakcijas. Pagal gebėjimą sukelti šias reakcijas maistas skirstomas į tris grupes. Pirmoji maisto produktų grupė, turinti didelę alerginių reakcijų (alergiškumo) riziką: kiaušiniai, žuvis, bet kokie mėsos sultiniai, jūros gėrybės, ikrai, kviečiai, rugiai, braškės, braškės, paprikos, pomidorai, morkos, citrusiniai vaisiai, kivi, ananasai, melionai, persimonai, granatai, kakava, riešutai, medus, grybai, šokoladas, kava. Antroji grupė - vidutinio alergiškumo maisto produktai: nenugriebtas pienas, pieno produktai, vištiena, jautiena, ryžiai, avižos, žirniai, grikiai, sojos pupelės, pupelės, burokėliai, bulvės, cukrus, bananai, persikai, abrikosai, vyšnios, erškėtuogės, spanguolės, bruknių, juodųjų serbentų. Trečiajai grupei priskiriami mažai alergiški produktai: pieno produktai, triušiena, arkliena, liesa kiauliena, kalakutiena, liesa aviena, žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai, brokoliai, cukinijos, moliūgai, agurkai, kukurūzai, soros, miežiai, žaliosios kriaušių ir obuolių veislės., sodo žolelės, baltieji ir raudonieji serbentai. Karvės pienas Pagrindinis alergenas, sukeliantis alergiją maistui pirmųjų gyvenimo metų vaikams, yra karvės pienas, kuriame yra baltymų komponentų - kazeino, albumino, laktoglobulino, laktoalbumino, kurie veikia kaip antigenai. Todėl ankstyvas vaikų perėjimas prie mišraus ir dirbtinio maitinimo naudojant kūdikių mišinius padidina alergijos išsivystymo riziką. Bet būna, kad žindomi kūdikiai yra alergiški karvės pieno baltymams, o taip yra dėl to, kad motina per daug vartoja pieno produktus laktacijos laikotarpiu. Fermentuotuose pieno produktuose yra mažai alergiškų baltymų, todėl kai kuriais atvejais jie gali būti naudojami racione vaikams, alergiškiems nenugriebtam pienui. Kiaušinio baltymas Labai alergiškas produktas yra vištienos kiaušinių baltymai, taip pat kitų paukščių rūšių kiaušiniai. Kiaušinio trynio alerginės savybės yra mažiau ryškios nei baltymai. Dažnai netoleravimas vištienos kiaušinių baltymams derinamas su vištienos mėsos ir sultinio netoleravimu. Javai ir ankštiniai augalai Iš grūdų produktų labiausiai alergizuoja kviečiai ir rugiai, kiek mažiau - ryžiai, avižos, grikiai, kuriuose nėra glitimo [3]. Anksčiau buvo manoma, kad alergija ankštiniams augalams, ypač sojų pupelėms, yra gana reta, tačiau pastaraisiais metais labai padidėjo maisto alergija šiam produktui, nes labai padidėjo sojų vartojimas vaikų mityboje pieno ir pieno pakaitalų, dešrų priedų ir konditerijos gaminiai. Žuvis ir jūros gėrybės Didžiausias alerginių reakcijų procentas pastebimas tada, kai žuvis ir jūros gėrybės yra naudojamos vaiko mityboje. Virimo metu žuvų alergenai praktiškai nesunaikinami. Manoma, kad alergija jūros žuvims būdinga dažniau nei upių žuvims, tačiau alergiško vaiko organizmas dažniausiai reaguoja į visų rūšių žuvis. Maisto priedai Naudojant produktus, praturtintus maisto priedais - dažais, aromatais, emulsikliais, konservantais, kvapiosiomis medžiagomis, pastebimas dažnas alerginių reakcijų pasireiškimas. Tai apima „suaugusiųjų“ jogurtus ir vaisių sultis, sriubas ir greito paruošimo dribsnius, kramtomąją gumą, gazuotus gėrimus, padažus ir kt. [4]. Kryžminė alergija Plėtojant daugiavalentę (daugkartinę) maisto alergiją, vadinamosios kryžminės reakcijos tarp skirtingų alergenų yra labai svarbios. Taigi, pavyzdžiui, netoleruojant pieno, reaguojama į grietinę, varškę, grietinėlę, sviestą, dešreles, dešreles, jautieną. Jei netoleruojate vištienos mėsos, geriau į savo racioną neįtraukti vištienos sultinio ir antienos mėsos. Jei yra braškių netoleravimas, galima reaguoti į avietes, serbentus, gervuoges, braškes, bruknes. Jei esate alergiškas obuoliams, kryžminė reakcija su kriaušėmis, svarainiais ir morkose su petražolėmis. Jei esate alergiškas kefyrui, taip pat galima reakcija į mielinę tešlą, girą, putojančius gėrimus, antibiotikus (penicilinus). Atsiradus reakcijai į obuolius, persikus, kriaušes - reakcija į beržo, alksnio, pelyno žiedadulkes, esant alergijai vynuogėms - reakcija į kvinojos žiedadulkes ir kt..

Dietos terapija

Maži vaikai (nuo 0 iki 3 metų) Svarbi grandis gydant alergines reakcijas yra dietos terapija. Tik žindomiems vaikams, kenčiantiems nuo karvės pieno baltymų netoleravimo, būtina pakoreguoti motinos mitybą, tam yra specialiai sukurtos hipoalerginės (mažai alergiškos) dietos, kurios motinoms skiriamos visam žindymo laikotarpiui. Kūdikiams, kurie yra sumaišyti arba dirbtinai maitinami dėl maisto alergijos apraiškų, reikia pakoreguoti motinos pieno pakaitalus (perkelti į pritaikytą fermentuotą pieną, sojos mišinius, ožkų pieno mišinius, iš dalies arba visiškai hidrolizuotus (su suskaidytais baltymais) mišinius). Šią korekciją atlieka tik gydantis pediatras arba dietologas.

Maitinančios motinos dieta

Žindymo metu moteris neturėtų valgyti maisto produktų, kuriems yra didelė rizika išsivystyti alerginėms reakcijoms. Atsargiai ir nedideliais kiekiais galite valgyti oranžinius ir raudonus vaisius bei daržoves (raudonus obuolius, papriką, pomidorus ir kt.). Lentelės pagrindas turėtų būti pirmasis ir grūdų patiekalai, mėsos ir žuvies patiekalai, pieno produktai. Mėsą ir žuvį rekomenduojama naudoti kepta, troškinta ir virta forma. Jei trupiniuose nustatoma alerginė reakcija į bet kurį produktą, pirmiausia ją reikia išmesti.

Pirmasis papildomas maistas [5], alergiški vaikai skiriami šiek tiek vėliau (apie 1 mėnesį) nei sveiki vaikai, atsižvelgiant į individualią toleranciją. Pirmasis papildomas maistas rekomenduojamas daržovių tyrės pavidalu. Jei sveikiems vaikams pirmuosius papildomus maisto produktus rekomenduojama pristatyti nuo 6 mėnesių, tai maistui alergiškiems kūdikiams - nuo 7 mėnesių. Tai gali būti sutrintos cukinijos, žiediniai kopūstai, balti kopūstai, Briuselio kopūstai, šviesios spalvos moliūgai, moliūgai ir kitos žalios ir baltos daržovės. Daržovės dedamos į tyrę paeiliui, kiekviena nauja rūšis 3-5 dienas, palaipsniui pripildant visą tūrį. Pirmiausia vaikui duodama monokomponentinė (susidedanti iš vieno produkto) bulvių košė, o tada asortimentas palaipsniui plečiamas. Daržovių tyrės ruošiamos nepriklausomai nuo šviežių ar šaldytų daržovių, arba kūdikių maistui galite naudoti specialias konservuotas daržoves. Antrasis papildomas maistas yra skiriamas maždaug nuo 8 mėnesių be pieno produktų ir, pageidautina, be glitimo grūdų - grikių, kukurūzų, ryžių. Košės ruošiamos vandenyje arba iš specializuoto mišinio. Jei košę verdate patys, į ją reikia įdėti nedidelį kiekį daržovių ar ghi (5–10 g). Renkantis pramoninės gamybos javus, pirmenybė turėtų būti teikiama be pieno, glitimo neturinčioms košėms, kurios papildomai praturtintos vitaminais, mineralais, geležimi ir jų nereikia virti (informaciją apie košės sudėtį rasite pakuotėje). Trečias papildomas maistas mėsos tyrės pavidalu pristatomas nuo 8,5–9 mėnesių. Netoleruojant karvės pieno baltymų, gali išsivystyti alergija jautienos baltymams, todėl kaip papildomą maistą rekomenduojama naudoti liesą kiaulienos, arklienos, triušio, kalakutienos ar ėrienos mėsą. Pradėkite papildomos mėsos su vienkomponentėmis tyrėmis įvedimą, atidžiai stebėdami reakciją į naujas mėsos veisles. Vaisių patiekalai skiriami atsižvelgiant į individualų toleravimą nuo 10 mėnesių ar vėliau. Naudojami vaisiai neturėtų būti ryškių spalvų, o pirmenybė teikiama žaliems obuoliams. Palaipsniui, atkreipiant dėmesį į odos reakciją, išmatų konsistenciją, įvedami bananai, kriaušės, geltonieji serbentai ir slyvos. Valgio be pieno trukmė vaikams, turintiems alergiją karvės pieno baltymams, gali svyruoti nuo 4 iki 12 mėnesių ir daugiau. Išsiplėtė jų mityba dėl to, kad buvo įvežami fermentuoti pieno produktai (po vienerių metų), kurie yra mažiau alergiški nei pienas. Pirmiausia įvedamas kefyras, tada, kontroliuojant vaiko būklę, jie bando įvesti pieno košę ir varškę.

Kiaušinio baltymas ir trynys, taip pat žuvis yra visiškai neįtraukiami į maistą alergiškų vaikų mitybą bent iki pirmųjų gyvenimo metų pabaigos. Ateityje vištienos kiaušinius tikslingiau pakeisti putpelių kiaušiniais.

Kaip sumažinti maisto alergiškumą?

Ruošiant hipoalerginės dietos patiekalus yra tam tikrų kulinarinio apdorojimo ypatumų, kuriais siekiama sumažinti jų alergines savybes..

  • Taigi, rekomenduojama smulkiai supjaustyti bulves ir pamirkyti šaltame vandenyje 12–14 valandų, o tai prisideda prie maksimalaus krakmolo ir nitratų pašalinimo iš jo (reikia periodiškai nusausinti ir pakeisti vandenį).
  • Norėdami pašalinti iš javų galimus pesticidus (naudojamus javų augalams auginti), jie 1-2 valandas mirkomi šaltame vandenyje..
  • Verdant mėsą, sultinys bent kartą išpilamas, kad visiškai pašalintų kenksmingas medžiagas (pavyzdžiui, hormonus, vaistus, kurie gydė gyvūną).
  • Visas maistas yra garinamas, troškinamas, kepamas arba virinamas.
  • Verdant ir kepant vaisius, sumažėja jų alergiškumas.

Organizuojant maistą alergiškam maistui vaikui, iš dietos būtina neįtraukti produkto ar produktų, kurie sukėlė alerginę reakciją. Tėvams, norint identifikuoti šį produktą, patariama turėti specialų dienoraštį su visų produktų, kuriuos vaikas gauna dienos metu, sąrašu. Atskirai pažymimas kiekvienas naujas produktas (valanda ir kiekis), jo atsiradimo laikas ir reakcijos į jį pobūdis - bėrimas, niežėjimas, odos paraudimas, išmatų sutrikimas ir kt.... Naujasis produktas turėtų būti duotas vaikui nedideliu kiekiu (1–2 šaukšteliu) ryte. žiūrėkite, kad galėtumėte stebėti alerginės reakcijos vystymąsi. Jei per dieną nėra reakcijos, galite padidinti produkto kiekį ir per 3–5 dienas jį pasiekti iki nustatytos amžiaus normos. Jei yra alergija produktui, ji neįtraukiama į vaiko mitybą laikotarpiui, kurį kiekvienam atvejui individualiai nustato pediatras ar dietologas. Dieta ir dienos maisto kiekis turėtų atitikti amžiaus normas, atsižvelgiant į individualius vaiko fizinio vystymosi rodiklius. Angliavandeniai, kuriuose gausu miltinių produktų, saldumynų, gali būti ne tik tiesioginiai alergenai, bet ir dažnai padidina maisto alergijos kitiems maisto produktams pasireiškimą, todėl rekomenduojama riboti jų kiekį racione. Augalinių riebalų kiekis, palyginti su gyvūniniais riebalais, turėtų būti padidintas 25%, nes pirmieji yra būtinų polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, kuris padeda greičiau atsigauti pažeistoms odos vietoms ir sustiprina apsaugines kūno funkcijas. Vyresni nei 3 metų vaikai Vyresniems vaikams, kai pasireiškia alergija maistui, reikia griežtesnių mitybos apribojimų, nes jų racionas yra daug platesnis nei jaunesnių nei 3 metų kūdikių, o ilgą laiką atsisakius tam tikrų rūšių maisto produktų, maisto mitybinė vertė nepakenks. Tokiu atveju rekomenduojama dietinė terapija etapais, tai ypač svarbu ūminiu ligos periodu. Pirmasis etapas yra vadinamosios nespecifinės hipoalerginės dietos paskyrimas 1-2 savaitėms - visų galimų alergenų pašalinimas iš dietos. Tokios dietos fone atliekamas vaiko alergologinis tyrimas, kurio tikslas - nustatyti „kaltą“ produktą - alergeną, nustatant alerginius testus arba nustatant alergenus kraujyje. Produktai, turintys didelį alergiškumą, maisto produktai, kuriuose yra maisto priedų, patiekalai, dirginantys virškinamojo trakto gleivinę (sultiniai, aštrūs, sūrūs, marinuoti, kepti, rūkyti maisto produktai, prieskoniai). Pieno produktai, druska, cukrus, kai kurie grūdai, miltų produktai yra riboti. Antrame etape kiekvienam vaikui sudaroma individuali dieta, atsižvelgiant į nustatytus alergenus. Jie neįtraukiami į dietą, kol pasireiškia stabili ligos remisija (nėra išorinių požymių), paprastai 1-3 mėnesius. Trečiame etape, jei alergijos požymiai išnyko arba aiškiai sumažėjo, vaiko mityba palaipsniui plečiama įvedant „draudžiamus“ maisto produktus ir patiekalus (akivaizdžiai alergiški maisto produktai vis dar visiškai neįtraukiami). Produktai pristatomi po vieną, pradedant mažomis dozėmis (iki 10 gramų per dieną), ryte, stebint vaiko savijautą, odos būklę, temperatūros reakciją, išmatas, rezultatus fiksuojant maisto dienoraštyje. Jei naudojant naują produktą didėjančia doze kelias dienas, neigiamos reakcijos nėra susijusios, šis anksčiau draudžiamas produktas į vaiko mitybą įtraukiamas tokiu pačiu atsargumu..

[1] Nenugriebtas pienas yra pienas, kurį apdorojant nebuvo kokybiškai ar kiekybiškai pakeista nė viena jo sudedamoji dalis - baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai, mineralinės druskos ir kt..

Pienas:
negalima atmesti gėrimo

Pieno cukrui - laktozei skaidyti - organizmas turi gaminti specialų fermentą - laktazę. Daugeliui žmonių su amžiumi (paprastai po trejų metų) šio fermento gamyba nutrūksta ir atsiranda laktozės netoleravimas. Todėl bet kokį pieno produktų vartojimą lydi nemalonūs simptomai: pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, skrandžio skausmai ir mėšlungis, pykinimas ir viduriavimas. Su fermentuotais pieno produktais: fermentuotas keptas pienas, ayranas, kefyras, jogurtas ir net sūris - organizmas daugmaž susidoroja, nes juose didžiąją dalį laktozės jau apdorojo pieno rūgšties bakterijos. Bet ir šie maisto produktai nepastebimi virškinimo sistemos..

Ar suaugęs žmogus ramiai išgers litrus pieno, ar negalės be pasekmių mėgautis net puodeliu kapučino - priklauso nuo jo genetinio polinkio ir kilmės.

Pieno cukrui - laktozei skaidyti - organizmas turi gaminti specialų fermentą - laktazę. Daugeliui žmonių su amžiumi (paprastai po trejų metų) šio fermento gamyba nutrūksta ir atsiranda laktozės netoleravimas. Todėl bet kokį pieno produktų vartojimą lydi nemalonūs simptomai: pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, skrandžio skausmai ir mėšlungis, pykinimas ir viduriavimas. Su fermentuotais pieno produktais: fermentuotas keptas pienas, ayranas, kefyras, jogurtas ir net sūris - organizmas daugmaž susidoroja, nes juose didžiąją dalį laktozės jau apdorojo pieno rūgšties bakterijos. Bet ir šie maisto produktai nepastebimi virškinimo sistemos..

Ar suaugęs žmogus ramiai išgers litrus pieno, ar negalės be pasekmių mėgautis net puodeliu kapučino - priklauso nuo jo genetinio polinkio ir kilmės.

Fermentuoti pieno produktai nuo alergijos vaiko karvės baltymams: ar įmanoma, ar ne?

Kai vaikas yra alergiškas karvės baltymams, tai labai susiaurina jo mitybą, o iš tikrųjų lieka pasirinkimas tik tarp žindymo ir specialių vaistinių mišinių..

Kai kūdikis užauga ir pradeda gauti papildomų maisto produktų, motina nori kuo labiau paįvairinti savo meniu, kad kūdikis gautų vis daugiau maistinių medžiagų, kad augtų ir tobulėtų..

Vienas iš variantų, kai mama laikosi sveikos mitybos ir turi laisvo laiko, yra fermentinių pieno produktų trupinių - rauginto kepto pieno, jogurto, kefyro, paruošto namuose, įvedimas į dietą..

Visi žino, kad rūgštus pienas yra labai naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiems:

  • Padidėjęs naudingųjų bifidobakterijų skaičius dėl medžiagos rauginimo žymiai pagerina žarnyno veiklą.
  • Remiantis tyrimais, fermentuoti pieno produktai yra geriau virškinami dėl dalinio baltymų skilimo, pieną suvirškina 32 proc., Fermentuotą - 90 proc..
  • Šiuose maisto produktuose yra daug kalcio, kuris yra svarbus augančių kūdikių kaulams ir griaučiams vystytis..
  • O taip pat - dujų kiekio sumažėjimas (meteorizmo sumažėjimas), žarnyno medžiagų apykaitos padidėjimas ir kt..

To įkvėpta moteris gali nuspręsti kasdien gaminti vaikui naminius fermentuoto pieno produktus..

Iš tiesų sunku pervertinti natūralių jogurtų ir kitų produktų, paruoštų namuose, naudojant šviežią pieną, kuris nebuvo apdorotas aukštoje temperatūroje, o tik virtas, taip pat gyvas naudingas bakterijas (raugą), naudą..

Ne kūdikiams, alergiškiems karvės pieno baltymams.

Rūgštus pienas alergijai karvės baltymams yra ne tik nenaudingas, bet netgi atvirkščiai.

Tai, kad varškės metu baltymai dalinai suskaidomi, neturėtų klaidinti motinos, kad jis yra suskaidytas, kad alergiško vaiko organizmas galėtų jį suvirškinti..

Iš tikrųjų tik 2% kazeino hidrolizuojama fermentuojant pieno rūgšties produktus, o 98% lieka nepakitusi. Tai naudinga sveikiems vaikams, bet netinka vaikui, alergiškam karvės baltymams, nes didžioji dalis baltymų, alergiškų vaiko organizmui, lieka produkte..

Taigi, nei fermentuotas keptas pienas, nei jogurtas, jei vaikas turi alergiją karvės baltymams, jam nebus naudingas..

Trupinių racione neturėtų būti varškės, turinčios alergiją karvės baltymams.

Dieta be pieno yra vienintelis dalykas, tinkantis tokio tipo alergijai; pagal naujausių tyrimų rezultatus ji turėtų trukti mažiausiai šešis mėnesius..

Tik pasibaigus laikotarpiui ir pasibaigus pašalinimo dietai (šiuo atveju be pieno), galite pradėti bandyti įtraukti pieno produktus į vaiko mitybą ir pradėti nuo rūgpienio, būtent todėl, kad tam tikras baltymų procentas ten vis dar hidrolizuojamas.

Šešių mėnesių dieta be pieno suteikia vyresniam nei metų vaikui puikią galimybę per ateinančius porą metų visiškai atsikratyti alergijos..

Tačiau 20% augančių vaikų vis dar patiria tam tikrų virškinimo problemų, susijusių su pieno gėrimu paauglystėje. Tačiau jie yra tokie maži, kad neturi įtakos jų gyvenimo kokybei..

Verta paminėti, kad jei nesilaikote dietos be pieno, turinčio alergiją karvės baltymams turinčiam vaikui, galite patirti jo virškinimo sistemos funkcionavimo komplikacijų..

Taigi, pavyzdžiui, jei mama žino, kad kūdikis turi bateriją, tačiau tuo pat metu, vadovaudamasis mintimi, kad tie patys fermentuoti pieno produktai yra labai naudingi, kiekvieną dieną maitina kūdikį „naudingais“ jogurtais, tada pasireiškia alergijos iš virškinamojo trakto apraiškos (viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, diegliai ar kt.). vidurių pūtimas) tampa lėtinis.

Taigi fermentuotų pieno produktų, taip naudingų sveikiems vaikams, nereikėtų duoti alergiškiems karvės baltymams vaikams, nes juose vis dar yra galimas alergenas - pieno baltymai..

Alergija pienui gali fermentuoti pieno produktus

Straipsnio turinys:

Alergija maistui, ypač karvės pieno baltymų netoleravimas, yra labai dažna būklė.

Vaikams, kenčiantiems nuo atopinio dermatito, maždaug 80% atvejų diagnozuojama alergija šiam produktui. Be to, tokių vaikų skaičius kasmet auga..

Alergijos pienui požymiai ir tikrosios priežastys: pienas, kefyras, varškė, jogurtas

Daugelis žmonių alergiją pieno produktams painioja su laktazės trūkumu, kuris yra fermento laktazės, atsakingos už laktozės skaidymą virškinamajame trakte, trūkumas. Tuo tarpu pastaroji liga yra retesnė..

Alergija pienui yra imuninės sistemos reakcija į karvės piene esančius baltymus. Jo apraiškos gali būti labai skirtingos, nes alergenai patenka į kraują ir gali paveikti bet kurį organą. Susilpnėjus imunitetui (pavyzdžiui, ligos metu) šie simptomai yra ryškesni.

  • Iš virškinamojo trakto: pilvo pūtimas, purios išmatos, nesuvirškintas maistas išmatose, vidurių užkietėjimas, kūdikiams - dažnas ir gausus regurgitacija bei per mažas svoris.
  • Odos apraiškos: dilgėlinė, atopinis dermatitas su pažeidimais po keliais ir alkūnių linkiuose, vaikai turi egzemą ir pieno plutą (ant galvos odos atsiranda plutos, kurios iššukuojamos šukomis)..
  • Iš kvėpavimo sistemos: sloga ir čiaudulys, dusulys, kosulys, pažengusiu atveju - bronchinė astma.

Paprastai vaikai yra linkę į tokio tipo alergiją. Tokiu atveju liga gali išnykti iki trejų metų. Tačiau yra ir suaugusiųjų, kurie taip pat netoleruoja karvės pieno baltymų. Jie turi alergijos šiam produktui simptomų, dažniausiai iš virškinamojo trakto.

Šio sudėtingo pieno baltymų ir imuninės sistemos ryšio priežastys gali būti įvairios. Daugeliu atvejų tai yra paveldimumas, rečiau - imuninės sistemos pakitimai, vaikams - virškinimo sistemos nebrandumas ir nėštumo metu motinai besaikio pieno produktų vartojimo rezultatas.

Kaip pieno produktai veikia alergikus

Alerginių baltymų galima rasti bet kuriame piene, tačiau dažniausiai jų yra karvių.

Kai baltymai-alergenai patenka į organizmą (ypač vaikams), žmogaus imuninė sistema, suvokdama juos kaip grėsmę, pradeda kovoti. Tai pasireiškia ne tik labai kaprizingo kūdikio elgesiu. Jis taip pat turi virškinimo sutrikimų, dujų, pilvo dieglių, bėrimą. Ir jei suaugęs žmogus gali susidoroti su tokia būkle, tada kūdikiui reikia padėti susisiekus su specialistu.

Pirkdami tą ar tą supakuotą produktą, kuris teoriškai neturi nieko bendro su pienu, reikia atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Kartais gamintojas nurodo, kad produkte gali būti laktozės pėdsakų.

Dieta nuo pieno baltymų alergijos

Žinoma, asmuo, nustatęs šios būklės simptomus, turėtų pašalinti produktą iš dietos..

Jei paaiškėja, kad vienas iš žindančios moters giminaičių patyrė pieno baltymų netoleravimą, žindymo laikotarpiu jai geriau atsisakyti pieno - net jei ji pati neturi tokio tipo alergijos.

„Suaugusiųjų“ dietoje pakeitus karvės pieną kitu, simptomai nepašalinami, nes alergiški baltymai yra beveik visų rūšių.

Mitybos specialistai rekomenduoja vesti maisto dienoraštį, kuriame turėtumėte nurodyti, ką valgėte ir gėrėte visą dieną, taip pat savo reakciją į tam tikrus maisto produktus.

Laikant dienoraštį, prasminga laikytis specialios hipoalerginės dietos, kurios pagrindas:

  • Daržovių, žuvies sultiniai ir rečiau vištienos sultiniai.
  • Mėsa ir subproduktai.
  • Kiaušiniai.
  • Riešutai.
  • Ankštiniai augalai.
  • Košė ant vandens be sviesto.
  • Makaronai be sviesto.
  • Vanduo.
  • Silpna arbata.
  • Daržovės ir daržovių sultys.
  • Vaisiai ir vaisių sultys.

Remiantis šiais produktais, sudaromas pavyzdinis meniu. Suaugusiam žmogui dienos racioną gali sudaryti 4 valgymai:.

    • Pusryčiai: virtas kiaušinis, košė vandenyje be sviesto, arbata.
    • Pietūs: virtų burokėlių salotos su razinomis, riešutais ir augaliniu aliejumi; vištienos (daržovių) sultinio sriuba be grietinės ir majonezo; Garuose virtos žuvys.
    • Popietės užkandis: uogų želė ir pyragaičiai be pieno (arba su kokosų pienu).
    • Vakarienė: žiediniai kopūstai kiaušinyje, kepti augaliniame aliejuje; vištienos kotletas; arbata.

Koreguokite meniu atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus ir skonį.

Kaip pakeisti pieno ir fermentuotų pieno produktų racioną naudinga sveikatai?

  • Sojevas.
  • Kokosovas.
  • Riceovas.
  • Avižiniai dribsniai.

Jų pagrindu galite savarankiškai paruošti įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, iš sojų pieno galite gaminti varškę, sūrį ar kefyrą..

Kaip išgydyti alergiją pienui, kefyrui, varškei, jogurtui ir kitiems pieno produktams?

Prieš kalbėdami apie alergijos gydymą, turite atsisakyti maisto produktų, kurie gali tai sukelti..

Šiame sąraše:

  • Jogurtas.
  • Kefyras.
  • Pudingas.
  • Nuga.
  • Sviestas.
  • Sūris.
  • Serumas ir kai kurie kiti produktai.

Taip pat turite nepamiršti, kad pieno baltymų pėdsakų galima rasti šokolade, miltuose, margarine, rudajame cukruje..

Kaip pakeisti pieną ir jo pagrindu pagamintus produktus, pasakys gydytojas. Pavyzdžiui, norint paruošti tam tikrą patiekalą, vietoj pieno kartais gali būti naudojamas paprastas vanduo, sultys ar skysčiai, kuriuose yra augalinių baltymų..

Žinoma, neturėtumėte savarankiškai gydytis, nes tik gydytojas galės tinkamai pasirinkti dietą ir pasirinkti vaistus, kurie „ramins“ jūsų imuninę sistemą ir pieno produktus..

kaip rasti tokį gydytoją (mes tikrai neturime

Tikriausiai esu kažkoks keistas žmogus, bet esu alergiškas tik nenugriebtam pienui, tačiau tokios reakcijos į fermentuotus pieno produktus nėra. Anksčiau bijojau jų valgyti, bet po dietologės patarimo nusprendžiau pabandyti - na, kraštutiniais atvejais porą dienų sėdėdavau namuose (nes kai tik geri pieną, tada atsiranda baisus vidurių pūtimas). Dėl to nebuvo jokios reakcijos! O tiksliau - jokio diskomforto. Tiesa, valgau ne parduotuvės maistą, o tai, ką gaminu pati (naminį pieną, Bakzdravo startuolių kultūras). Gal taip ir yra - juk tokiuose produktuose yra daugiau probiotinių bakterijų ir nėra nereikalingų priedų, tokių kaip saldikliai ir dažikliai. Apskritai, dabar mano dieta gerokai išsiplėtė, dėl to aš be galo džiaugiuosi.

Esant pieno netoleravimui, visiškai atsisakyti pieno nebūtina, galite tai padaryti lengviau - pereikite prie daržovių „Nemoloko“. Jo kaina yra gana prieinama, o kompozicija nėra bloga..

Jo skonis baisus, nors gal kam patinka. Išbandžiau įvairius „Nemoloko“ skonius, nė vienas man nepatiko. Baisiai neskanu.

Ir aš jį (ne pieną) pridedu prie kavos, jis net pakeičia pieną.

Esu kieta pieno alergija, turinti patirties. Man labai patinka Nemoloko, ypač kruopos kūdikiams! Tai balzamas skrandžiui ir nėra alergijos. Aš geriu „Nemoloko“ rekomendavus labai geram gydytojui specialistui.

Pridėti komentarą Atšaukti atsakymą

* Spustelėdami mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinkate su privatumo politika ir vartotojo sutartimi.

  • Alergikai
  • Nėščia ir žindanti
  • Vegetarizmas
  • Kūdikių maistas
  • Diabetikams
  • Pasaulio virtuvės patiekalai
  • Lieknėjimo priemonės
  • Tinkama mityba
  • Religinis maistas
  • Sportinė mityba
  • Asmeninė patirtis
  • Kontaktai

© 2012-2020 SpecialFood.ru „Internet Editions LLC“. Vyriausioji redaktorė: Elena Belokonova. Redakcijos el. Paštas: [email protected], redakcijos telefonas: +7 (911) 761-00-27. Vaikams nuo 16 metų. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!

Teisės į nuotraukas, garso ir vaizdo medžiagą priklauso jų autoriams..

Ką daryti, jei kūdikis yra alergiškas pieno produktams

Labai sunku įsivaizduoti vaiko vaikystę be pieno. Šis produktas yra pagrindinis naujagimio raciono produktas, jis būtinai naudojamas maisto ruošimui ikimokykliniame ir paauglystės amžiuje..

Deja, ne visi vaikai gali gauti kalcio tokiu paprastu būdu. Šiame straipsnyje mes surinkome naudingos informacijos apie tai, kaip sužinoti, ar vaikas yra alergiškas pienui, kaip atrodo ligos simptomai ir kokią pieno produktų neturinčią formulę reikėtų pasirinkti naujagimiui..

Iš šio straipsnio sužinosite

Atsiradimo priežastys

Specialios pieno baltymai (baltymai) yra atsakingi už alergines reakcijas į pieną ir pieno produktus. Jų yra karvių, ožkų produktuose, taip pat motinos piene, jei moteris nesilaiko hipoalerginės dietos..

Kūdikio ir suaugusiojo imunitetas neigiamai reaguoja į šiuos baltymus:

  • α-laktalbuminas. Sudėtyje yra karvės pieno. Į tai reaguoja 50% alergiškų asmenų. Kaitinamas jis žlunga.
  • β-laktoglobulinas. Dažniausias vaikų ir suaugusiųjų alergijos kaltininkas. Sudėtyje yra karvės pieno, atsparus karščiui.
  • serumo albuminas. Jo yra jautienoje ir likučių karvės piene. Išprovokuoja alergiją 40-50% atvejų. Temperatūros įtakoje jis yra modifikuotas, bet nesunaikinamas.
  • α-kazeinas. Jis naudojamas gaminant suktinukus, pyragus, kremus, padažus. Yra ožkos piene. 60–70% atvejų sukelia netoleranciją ir alergiją.
  • β-kazeinas. Kaitinant degraduoja, randamas ožkos piene.

Kūdikiai neigiamai reaguoja į virtą ir žalią gyvūninį pieną, mišinius, jautienos sultinį, parduotuvėje nusipirktus desertus ir kitus su pieno baltymais susijusius maisto produktus..

Yra keletas kitų alergijos kūdikystėje priežasčių:

  1. Nedidelė dalis kūdikių reaguoja į motinos pieną, jei alergenas patenka į moters kūną.
  2. Vaikas anksti, nuo pat gimimo, gauna dirbtinę mitybą - pieno mišinius. Mažas organizmas suvokia svetimas medžiagas kaip pavojingas gyvybei. Imunitetas apima kovos sistemą.
  3. Kūdikis turi disbiozę. Neigiama reakcija bus po infekcijos, operacijos ar didelio kiekio antibiotikų. Šiuo atveju galime kalbėti apie virškinimo trakto sutrikimus, laikiną pieno baltymų netoleravimą.

Ant pastabos! Esant tokiai problemai kaip alergija pienui, vaiko negalima siųsti į įprastą darželį. Alergiškam vaikui reikės atskiro valgio, dietinio stalo. Pasirinkite privatų vaikų darželį, naudodamiesi šia galimybe, arba samdykite auklę.

Simptomai

Kūdikių alergija pieno baltymams pasireiškia įvairiais simptomais, pavieniui arba kartu. „Pavojingi“ baltymai iš skrandžio patenka į kraują, todėl visos sistemos gali reaguoti.

Virškinimo trakto sutrikimai

  • padidėjęs rūgštingumas skrandyje;
  • pilvo skausmas;
  • vidurių pūtimas;
  • viduriavimas;
  • vidurių užkietėjimas;
  • diegliai;
  • išmatų sutrikimai, kraujo buvimas išmatose;
  • vėmimas, pykinimas, regurgitacija;
  • svorio metimas.

Odos reakcijos

  • dilgėlinė;
  • kūno vietų paraudimas be bėrimo;
  • odos, akių vokų, ryklės patinimas;
  • egzema, nuospaudos;
  • sausa derma;
  • įtrūkimai pirštuose, alkūnėse, keliuose;
  • odos lupimasis;
  • angioneurozinė edema.

Ant pastabos! Odos reakcijos būdingos kontaktinei alergijai.

Pakanka pieno lašo ant veido ar rankos, kad oda šioje vietoje pasidengtų raudonomis dėmėmis, net baltymams nepatekus į kraują..

Kvėpavimo sistemos sutrikimai

  • sloga;
  • kosulys;
  • prakaitas;
  • švokštimas.

Anafilaksinis šokas ir Quincke edema yra ypatingas sumažėjęs vaiko organizmo imuniteto laipsnis dėl alergeno. Kūdikis gali mirti dėl stiprios gerklų edemos dėl uždusimo. Reikia greitai elgtis tokiu momentu - nuraminti kūdikį ir iškviesti greitąją pagalbą.

Ant pastabos! Nervingumas, verksmas ir nemiga yra antriniai negalavimo simptomai. Jie siejami su pilvo skausmo nuovargiu, diegliais, niežuliu, negalėjimu tinkamai kvėpuoti.

Diagnostika

Yra keli būdai nustatyti, ar esate alergiškas pieno baltymams. Geriau juos naudoti kartu:

  1. Išmatos skatologijai. Analizė atskleidžia, kurių maisto produktų ar jų komponentų nevirškino vaikų skrandis. Taip apibrėžiama netolerancija. Dėl alergijos baltymai nėra visiškai absorbuojami..
  2. Imunoglobulinų lygio tyrimas E. Kraujas paimamas iš piršto ar venos.
  3. Alergijos testai. Skarifikacija skiriama vaikams nuo 3 metų. Gydytojas padaro mažus įbrėžimus ant vaiko riešo ir peties. Alergenai jiems vartojami mažai. Kiekvienas įbrėžimas turi skaičių. Rezultatas įvertinamas per kelias minutes. Paraudusi ar patinusi žaizda rodo alergiją medžiagai.
  4. Imantis anamnezės. Paveldimumas, įgimtos patologijos, praeities infekcijos, dirbtinis naujagimio maitinimas išprovokuoja imuninės negalios ir netolerancijos vystymąsi.

Surinkti duomenys padeda gydytojui išsiaiškinti, kur vaikas turi polinkį į laktozės netoleravimą. Apklausiant artimus giminaičius, būtina patikrinti, ar gali būti paveldima ligos forma.

  • Maisto dienoraščio vedimas. Tėvai turės išbandyti. Kiekvieną dieną turite užsirašyti visus meniu punktus, atkreipdami dėmesį į neigiamos reakcijos apraiškas.
  • Svarbu! Kraujo ir išmatų tyrimus galite atlikti ištisus metus, o žiemą geriau atlikti skarifikacijos tyrimus.

    Kaip atskirti alergijas nuo netoleravimo

    Mažo vaiko alerginė reakcija į pieno baltymus yra labai panaši į laktozės netoleravimo simptomus. Norėdami atskirti šias sąlygas, turite suprasti neigiamo kūno atsako į produktą vystymosi mechanizmą..

    Alerginė reakcijaNetolerancija
    Imuninė sistema karvės baltymą suvokia kaip priešišką, pavojingąMažomis dozėmis karvės baltymai yra gerai toleruojami organizme. Dideliuose jis nesuvirškinamas dėl fermentų trūkumo
    Eozinofilų kiekis kraujyje pakylaImuninės ląstelės lieka ramybės būsenoje, žarnynas reaguoja
    Bėrimas, niežėjimas ir kiti simptomai atsiranda greitai (per kelias minutes ar porą valandų)Simptomai atsiranda per dieną ar daugiau.
    Pagrindiniai požymiai: patinimas, niežėjimas, dilgėlinė ir kitiPagrindiniai požymiai: diegliai, vidurių pūtimas, pykinimas, vėmimas, regurgitacija iškart po maitinimo, viduriavimas, putojančios žalios išmatos.
    Išoriniai kūno „apsinuodijimo“ požymiai išnyksta po 3–4 dienųVaikas jaučiasi geriau tą dieną arba tą pačią dieną, kai maisto perteklius palieka žarnyną
    Reakcijos sukėlėją galima nustatyti atlikus alergijos tyrimusNeatrodo atliekant odos tyrimus
    Su amžiumi jis retai praeina savaime90% vaikų jis išnyksta paauglystėje ir anksčiau. Likusi dalis virsta tikra alergija.

    Kitaip tariant, netoleravimas nėra liga, tai yra laikina vaiko žarnyno, skrandžio reakcija į tam tikrą produktą. Tam tikru momentu nėra pakankamai fermentų jį suvirškinti. Su amžiumi virškinamasis traktas pradeda veikti efektyviau, geriau įsisavinamas pienas ir kiti kūdikiui skirti „blogi“ produktai.

    Alergija vaiko karvės pienui yra paveldima arba įgyta. Tai yra individualus mažo organizmo bruožas ląstelių lygiu. Tai neturi nieko bendro su fermentais ir virškinamojo trakto darbu. Žmogaus gynybinė sistema - imunitetas - reaguoja į baltymą. Su amžiumi tai gali praeiti nedidelei daliai vaikų tik taikant tinkamą terapiją.

    Gydymo metodai

    Alerginių būklių terapiją turėtų atlikti specialistas - alergologas-imunologas.

    Gydymas susideda iš kelių etapų, atliekamas kompleksiškai. Priemonių sąrašas priklauso nuo to, kaip vaikams pasireiškia alergija pienui. Gydymo procesas truks mažiausiai dvi savaites.

    Antihistamininių vaistų vartojimas

    Tai neutralizuoja alergeną kraujyje, sumažina imunoglobulino E aktyvumą. Kūdikis gali gauti šiuos vaistus:

    • „Fenistil“, „Zyrtek“, „Zodak“, „Cetirizin“. Lašai tinka kūdikiams nuo 1 mėnesio. Dozė nustatoma pagal kūdikio amžių ir svorį..
    • Suprastinas. Tabletės vaikams skiriamos po metų, kūdikiams jos skiedžiamos vandeniu.

    Žarnyno ir skrandžio valymas nuo toksinų, alergenų

    Būtina gerti enterosorbentų kursą. Jie veikia kaip žarnyno šepetys. Kursas trunka 7-14 dienų. Naujagimiams ir darželinukams leidžiami šie vaistai:

    • Polisorbas;
    • Enterosgel;
    • „Smecta“;
    • Aktyvuota anglis.

    Svarbu! Norint pašalinti toksinus, organizmui reikia vandens. Vartojant enterosorbentus, padidinkite geriamo skysčio kiekį.

    Po valymo kitas žingsnis yra padėti jūsų nusilpusiam skrandžiui ir žarnoms vėl normaliai veikti. Kūdikiams iki 3 metų skiriami probiotikai, „Bifidumbacterin“, fermentai.

    Odos priežiūra

    Sunkius bėrimus, niežėjimą ir egzemą reikia gydyti kortikosteroidais. Tai yra šie hormoniniai vaistai:

    • „Comfoderm“;
    • Akriderm GK;
    • „Advantan“.

    Pašalinę ūmias odos apraiškas, pasirūpinkite jos drėkinimu ir elastingumu. Tiks bet kokia riebi išorinė priemonė - tepalai ir kremai kūdikiams.

    Kūdikius maudykite vėsiame vandenyje, nevalykite iškart po vonios.

    Norėdami pašalinti uždegimą ir sausumą, galite naudoti tradicinius metodus. Tai yra vonios su ramunėlėmis, serija, losjonai su alavijo sultimis tepami niežtinčias kūno vietas.

    Nosies užgulimo, čiaudulio, kosulio pašalinimas

    Alerginės kilmės prakaitavimo ir kosulio gydyti nebūtina. Išgėrus antihistamininių vaistų kursą, jis praeis savaime. Rinito gydymui galite naudoti specialius lašus alergiškiems žmonėms. Tai:

    • „Vibrocil“;
    • „Nazivinas“;
    • „Tizinas“;
    • „Allergodil“ (vaikams nuo 6 metų);
    • "Sanorinas-analerginas (nuo 2 metų).

    Norint palengvinti būklę prakaituojant, padeda vaistinė ramunėlių arbata, skalaujama seka. Vienerių metų vaikai gali įkvėpti mentolio, lašinti eterinius aliejus, jei jie nėra alergiški, ant pagalvės..

    Ant pastabos! Vaikams iki 3 metų, sergantiems atopiniu dermatitu, alergija, nemokamai išrašomi antihistamininiai vaistai, kortikosteroidai ir enterosorbentai. Išrašytų vaistų sąrašas apmokamas iš regioninio biudžeto, kurį sudaro regionų valdžios institucijos.

    Kūdikių alergijos ypatumai

    Hepatitu B sergantys vaikai kenčia nuo alergijos pieno baltymams, kurie patenka į organizmą kartu su motinos pienu. Moterys turi laikytis dietos be pieno: iš savo raciono išbraukti visus maisto produktus su karvės baltymais. Tai:

    • kremas;
    • sausas, keptas, kondensuotas pienas;
    • duonos gaminiai;
    • ledai;
    • šokoladas;
    • ritiniai.

    Jei žindymo metu alergija pieno baltymams pasireiškia nedažnai, ji silpnai išreikšta, į savo mamos meniu galite įtraukti rūgpienio produktus ir gėrimus: kefyrą, fermentuotą keptą pieną, grietinę, varškę.

    Laktozės netoleravimas dažniau diagnozuojamas dirbtiniams žmonėms. Tokių kūdikių motinoms reikia nerimauti dėl specialaus mišinio pasirinkimo - be pieno (hidrolizės), fermentuoto pieno ar ožkos pieno pagrindu.

    Žiūrėkite vaizdo įrašą apie naujagimių alergijos pienui ypatumus. Gydytojas Komarovsky pateikia aiškias ir paprastas rekomendacijas, kaip atpažinti netoleranciją ir ką šioje situacijoje daryti tėvams.

    Dieta

    Diagnozuota kūdikio alergija karvės baltymams reikalauja ne tik gydymo, bet ir kruopštaus meniu pasirinkimo. Dieta sudaroma laikantis šių taisyklių:

    1. Pirmuosius papildomus maisto produktus pristatykite po 7 mėnesių amžiaus, antrąjį - nuo 8 mėnesių.
    2. Po metų pradėkite duoti fermentuotų pieno produktų. Jie yra mažiau agresyvūs.
    3. Sukurkite subalansuotą meniu, kuriame gausu mineralų ir vitaminų.
    4. Kalcį iš karvės pieno pakeiskite kitais kaulų ir dantų statybinės medžiagos šaltiniais.
    5. Po 3 metų vaikas gali valgyti slyvas, žuvį, bet kokią mėsą.

    Jei esate alergiškas laktozei, kazeinui, pašalinkite iš dietos ne tik pieno produktus, bet ir kitus jų turinčius patiekalus:

    • padažai, kremai;
    • pieniškas šokoladas;
    • blynai, blynai;
    • kakava piene;
    • sausainiai;
    • kepto pieno milteliai;
    • sūris;
    • sviestas;
    • jogurtai;
    • serumas.

    Draudimų sąrašą galite papildyti visais parduotuvių produktais, kurių skoniai yra E kodai, riebalų rūgščių esteriais.

    Tai yra įdomu! Pieno baltymų yra net balinančiose dantų pastose. Medžiaga vadinama recaldentu.

    Apytikslis vienos dienos meniu, skirtas mažam alergiškam, atrodo taip. (Svarbu! Lentelę galima pasukti į dešinę ir į kairę).

    LaikasValgymasPirmas, antras patiekalasGertiDesertas
    8:00 valPusryčiaiKošė ant vandens iš bet kokių kruopų, virtos vištienos ar putpelių kiaušinioKakava ant vandens, sulčių
    10:00 valUžkandisVaisius
    12:00 valVakarienė1. Sriuba su mėsos sultiniu.
    2. Makaronai, kotletas ar guliašas
    ArbataSlapukai (krekeriai)
    16:00 valUžkandisDaržovių salotos su saulėgrąžų aliejumiSultysDuona (ne kepalas) su žemės riešutų sviestu
    19:00 valVakarienėBulvių košė su žuvies gabalėliuArbata, kompotas
    21:00 valUžkandisSlapukai arba kukurūzų lazdelėsSultys, kefyras, fermentuotas keptas pienas

    Vaiko iki 3 metų mitybą galite paįvairinti vaisiais, daržovėmis, sriubomis, keptais ir virtais garnyrais. Gaminkite šiuos gėrimus ir desertus kaip parduotuvės pieno pakaitalą:

    • Avižų pienas. Neapvalytas avižas būtina nuplauti. Uždenkite vandeniu ir virkite 1 valandą. Nuimkite nuo ugnies ir nukoškite. Kai skystis atvės, pasiūlykite vaikui.
    • Ryžių pienas. Kruopos virtos, kol visiškai ištirps vandenyje, praeinamos per maišytuvą. Tada reikia išspausti ir išpilti gautą skystį į stiklinę.
    • Sojų pienas. Turtingas kalcio. Gamindami maistą naudokite sojas. Porą valandų pamirkykite šaltame vandenyje, virkite, kol suminkštės. Tyrelė, perkoškite per marlę arba sietą. Gautą pieną galima gerti.

    Vaikams, vyresniems nei 3 metų, nėra draudžiama gerti ožkos pieną, valgyti ant jo virtą sūrį, sviestą ir varškę. Duokite baltyminio maisto švelniai, po truputį, atidžiai stebėkite savo reakciją.

    Ant pastabos! Tėvų teigimu, jauniems alergiškiems žmonėms nėra kenksminga gerti hipoalerginį „Tema“ pieną. Išbandykite šį produktą gamindami dribsnius, padažus ir tyreles vaikams nuo 3 metų.

    Kaip kompensuoti kalcio trūkumą

    Alergija kūdikio pienui, žinoma, riboja įprastą būdą patekti į organizmą kalcio per pieno produktus. Bet tai nesvarbu. Be sūrio, sviesto ir pieno, yra ir daug kitų maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio..

    Atkreipkite dėmesį į lentelės duomenis.

    ProduktasKalcio kiekis 100 gramų produkto, mg
    Džiovinta žuvis su kaulais3000
    Aguonos, sezamo sėklos1400–1600
    Sojų sūris400
    Bazilikas370
    Migdolai280
    Erškėtuogių uogos270
    Petražolės250
    Džiovinti abrikosai170
    Pav160
    Kvietinė duona140
    Miežiai kruopos80
    Pupelės70
    Virtas kiaušinio trynys70
    Morkos50

    Svarbu! Turėkite omenyje, kad jūsų vaikui reikia saulės vitamino (D), kad absorbuotų kalcį, todėl vaikščiokite dažniau. Žiemą pateikite skystą mikroelemento variantą lašais - Vigantol arba Aquadetrim.

    Mišinio apžvalga

    Pastaraisiais dešimtmečiais kūdikių maisto gamintojai pradėjo daugiau dėmesio skirti hipoalerginiam produktų segmentui. Kūdikių mišiniai, turintys alergiją karvės pieno baltymams, yra plačiai prieinami rinkoje. Mes jums pasakysime daugiau apie populiariausius..

    „Nutrilon Pepti TCS“

    Argumentai už: tinka kūdikiams nuo gimimo iki vienerių metų. Nurodo hipoalerginius vaistus vaikams, kurių netoleruoja pieno baltymai. Kaip kūdikiams dėl saldaus skonio - mišinyje yra daug gliukozės, salyklo cukraus.

    Minusai: netinka vaikams, turintiems neigiamą reakciją į saldumynus. Po maitinimo kūdikiai keičia išmatų spalvą ir konsistenciją.

    450 gramų stiklainio kaina: nuo 979 rublių.

    „Mitybos peptatas“

    Argumentai už: hipoalerginio maisto gamybai naudojamas karvės baltymų sunaikinimo metodas - hidrolizė. Kompozicija yra optimaliai subalansuota kūdikiui nuo 0 iki 12 mėnesių. Skoniui pagerinti mišinyje yra gliukozės (minimaliais kiekiais).

    Minusai: gali sukelti vidurių užkietėjimą mažiems vaikams, linkusiems į žarnyno problemas.

    450 gramų skardinės kaina: nuo 1039 rublių.

    „Nutrilak Peptidi MCT“

    Argumentai "už": idealiai tinka kūdikiams, alergiškiems ožkos baltymams ir kitoms pieno rūšims. Naudojamas, kai kūnas nepriima kitų hipoalerginio segmento mišinių.

    Mes įveikėme karvės pieno baltymų alergiją.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas. Kaip tapti pasitikėjimu.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Nes Jūs nesate prisijungę. Įeiti.

    Nes nesate patikimas vartotojas (telefono numeris nepatvirtintas). Įveskite ir patvirtinkite telefono numerį. Daugiau apie pasitikėjimą.

    Nes tema archyvuojama.

    Skelbimai NN.RU - vaikams

    Vaikų žaidimų aikštelė Parduodama vaikų žaidimų aikštelė iš natūralaus medžio, gali būti papildyta skaidrėmis, sūpynėmis, voratinkliais.

    Vaikų žaidimų kompleksas Vaikų žaidimų kompleksas, pagamintas iš natūralios medienos, gali būti papildytas skaidrėmis, sūpuoklėmis, voratinkliais.

    Lauko vaikų žaidimų kompleksas Parduodamas vaikų žaidimų kompleksas iš natūralaus medžio, gali būti papildytas čiuožyklomis, sūpuoklėmis.
    Kaina: 53 000 rub.

    Žaidimų kompleksas vaikams Parduodamas vaikų žaidimų kompleksas iš natūralaus medžio, kurį galima papildyti skaidrėmis, sūpuoklėmis, voratinkliais.
    Kaina: 44 790 rub.

    Straipsniai Apie Maisto Alergijos